Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Podruhé jsem navštívil pivní bar Diego, aktuální nabídka možná nebyla ta vytoužená, ale zase jsem mohl zvolit pivo z pivovaru, od kterého jsem zatím nic neochutnal - a to byl právě případ Továrny, pro mě velké novinky. Zvolil jsem dvanáctku pod krutým názvem Kruták...
Ač jsem se snažil sebevíc, moc vůně jsem z piva nevycítil, snad jen slabý chmelovo-sladový nádech. Pěna je bílá, středně hustá, v pohodě vydrží až do konce, barva zlatá, odhadem 9 bodů EBC (oficiálně 10 bodů, ale nejsem dokonalý).
Pivo má silný, velmi silný říz, který trochu zadupává do země chuť, která má nižší grapovou hořkost bez zakončení. Bohužel mě spousta bublinek trochu odrazovala od dalšího půllitru, takže na první dobrou mě Továrna mírně zklamala, nicméně z jejich stránek vnímám, že se o kvalitu snaží, tak snad při příštím setkání mi sedne lépe. V tuto chvíli ale hodnotím spíše průměrně.
Chalupník - American Pale Ale 12°
American pale ale („APA“) 
9
Štamgast
Pete69
,
31.8.2020
Pivovar Chalupník - Perštejn
Pěna: Vysoká středně hustá, po opadnutí už drží až do konce ochutnávky několik mm silná vrstva.
Barva: Středně zakalená barva lučního medu.
Vůně: Citrusy snad všeho druhu, tropické ovoce, maliny, borůvky. Pivo má velmi intenzivní a příjemnou vůni.
Chuť: Troška sladu nechybí, není to suchá APA, rozhodně ale ani tělnatá.. akorát.
Chuť borůvek, limety, grapefruitu, pomeranče, manga, maracujy, malin, borůvek a v závěru i trošky květin mi opravdu sedí. Říz slabší, hořkost kolem 40 IBU a je velmi příjemná a doznívá dlouho. Pitelnost ukrutná. Už dlouho do mě nezapadla 1,5 L PET tak rychle :)
Rudohor - Smash Pound IPA 14°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
31.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Vysoká, hustá i trvanlivá v silnější bílé vrstvě.
Barva: Dosti zakalená zářivě oranžová.
Vůně: Koření, cibule, pryskyřice, grapefruit, troška ananasu.
Chuť: Celkem plné tělo, chuť kořenitá až peprná, troška cibule, grapefruitu a v závěru ananas. Nevím, jaký byl použit chmel, tipnul bych Summit, ale některé chuťově aspekty tomu zase nenasvědčují. Je to SMaSH, takže věřím, že byl použit jeden chmel.. jaký? Rád bych se to dozvěděl. Tentokrát jsem asi se Summitem mimo, ale cibuli cítím. Říz je slabší, pitelnost dobrá.
Hlavní je, že mi chutná.
Tentokrát jsem ochutnal pivo z Neratova. Ale hodnotím pivo PROROK 11 světlý ležák, který tu není v nabídce. Jde o dobré, živé, nefiltrované, poctivě uvařené pivo. Na mě chuť trochu moc výrazná. Nebude to můj top mezi pivy z minipivovarů, ale za ochutnání stojí.
Na návštěvě jsem vyfasoval Krušovickou desítku. Dřív jsem jí měl docela rád, ale od dob co patří pod Heineken, se kvalita zhoršila a chuť standardizovala a dnes se jedná prostě jen o tzv. europivo se vším všudy. Vypít se to dá, ale žádný chuťový zážitek prostě nečekejte.
Ze severní Moravy jsem si přivezl několik produktů pivovaru Ogar, který se, ačkoliv je na trhu krátce, rychle etabloval na pivním trhu s docela povedenými pivy.
Třináctka IPA se v krýglu uvede bílou pěnou, která se postupně smrskává na tenounkou vrstvu, jež drží. Barva světlejší zlatá (odhadem 8 EBC), vůně je silnější, sladová.
Samotné pivo má střední říz s výraznější hořkostí, a i přes drobet vyšší obsah alkoholu se pije velmi dobře, navíc za docela sympatickou cenu. S Ogarem jsem se letos seznámil poprvé a co jsem od něj ochutnal, bylo velmi zdařilé, stejně jako tato IPA.
Glokner - Summer Smoke 11°
pale ale
4
Štamgast
Pete69
,
30.8.2020
Vinotéka Krumlovská inspirace - Český Krumlov
Jistě je to zajímavé pivo, ale nakuřované IPA, či nakuřovanému Ale jsem na chuť nepřišel.
Pěna: Světlounce béžová velmi nízká, ale už moc neopadá a drží slaboučká sotva souvislá vrstva.
Barva: Středně zakalená medová.
Vůně: Silně nakouřená, ve spojení s citrusy ale není klasicky slaninková, ale spíše jako vůně doutnajícího dřevěného uhlí.
Chuť: Citrusy, lehká "dřevouhelná" nakouřenost viz vůně, následuje ovocitá chuť jablek a meruněk. Říz střední, pitelnost pro mě mizerná. Hořkost kolem 40 IBU, je mírně štiplavá a ne zcela příjemná.
Pivo mě neoslovilo..
Toto pivo z mého oblíbeného pivovaru mě neoslovilo, je málo chmelené, aby vynikla chuť bezového květu.. chápu, ale prostě to není můj šálek kávy.
Pěna: Béžová vysoká, trošku řidší, ale přeci jen nakonec drží asi 1 mm silná vrstva, což stačí.
Barva: Mírně zakalená granátová.
Vůně: Vůně není vůbec bezinková, což mě překvapilo. Dominuje kořenitá vůně, květiny a slad, cítím i jemnou připáleniku a karamel.
Chuť: V chuti naopak od první vteřiny dominuje chuť bezového květu. Tělo zakryto, ale přeci jen tam troška sladu je, nechybí karamel, lehká připáleninka ( nic strašného ) v chuti velmi upozaděný chmel a slabší příjemná hořkost. Opravdu příjemný říz a střední pitelnost.
Pro mě je to bylinkové pivo, které vyhledávat nebudu. Komu chutná bez, jistě si přijde na své. Pivo je celkem osvěžující a určitě si v pivovaru své zákazníky najde.
V době koronaviru jsem přijal výzvu zachraňovat menší kvalitní pivovary, nebo hospůdky, které je točí. Z Ostravice jsem si přivezl řadu piv, mezi nimi i ležák "Beskydskou dvanáctku".
Pěna je bílá a drží se v průběhu pití na tenké vrstvě. Barva je zlatá, EBC cca 10 bodů, vůně příjemná, ale slabší.
Chuť je v pivu vyvážená, s vyladěnou hořkostí, která se na konci doušku zvýrazňuje. Rovněž pitelnost je dobrá, zůstal jsem u piva celý večer. Celkově hodnotím jako velmi dobré pivo.
Raven Red Ace má pěnu s nádechem béžové barvy, která má tendenci ostrůvkovatět. Barva piva je měděná, okolo 40 bodů EBC, Vůně přiměřená, citrusově nahořklá.
V chuti je cítit střední, jemná hořkost (dle etikety má pivo 50 bodů IBU), s velmi slabým řízem - působí na jazyku jemně, až smetanově. Celkově je chuť příjemná, vyladěná, za mě velmi dobré.
Kutílek - světlý ležák 12°
světlý ležák
5
Štamgast
Pete69
,
29.8.2020
Kutílkova palírna a pivovar - Žlebské Chvaletice
Po opravdu nevydařené pšence, přišel na řadu ležák a ten je standardní.. dobrý.
Pěna: Nižší nažloutlá, nepříliš trvanlivá.
Barva: Medová středně zakalená.
Vůně: Kvasnicová, troška sladu, květin. mírná ovocitost a chmel.
Chuť: Středně plné tělo, v chuti dominuji kvasnice, následuje chuť květin, mírná ovocitost. Hořkost je slabší, mirně lihovatý projev sníží mé hodnocení. Říz je slabší, pitelnost střední.
Kutílek - pšeničná 11°
pšeničné pivo
3
Štamgast
Pete69
,
28.8.2020
Kutílkova palírna a pivovar - Žlebské Chvalovice
Tato pšenka je dosti nasládlá a působí těžce i když je to standardní 11 EPM. Není to svěží osvěžující pivo, což u pšeničné jedenáctky očekávám.
Pěna: Středně vysoká mírně nažloutlá a trvanlivá.
Barva: Tmavší med.. zakalená.. trošku připomíná černý čaj s medem a citrónem.
Vůně: Nakvašené ovoce..
Chuť: Nakvašené jablko s banánem, troška nahnilých jahod, velmi nasládlý a zatěžkaný projev.. nerad svým hodnocením srážím minipivovary, protože vim, že je za tim kus práce a jistě snaha vařit dobré pivo, ale to co mám v láhvi je prostě úlet, nebo nepodařená várka. Říz slabší, hořkost stejně tak, pitelnost mizerná.
Při návštěvě zámku Žleby jsme zavitaly do nejbližší hospůdky, kde jsem poprvé narazil na čepovaného Rebela nealko. Pěna je celken bohatá bílá a stabilní, barva slámově zlatá, vůně železitá a mladinová. Chuť mladinová, troška sladu.. bohužel silně železitá. Skvělé chmelení a hořkost a jak napsal kolega Kvicala, má chuťově dosti blízko např. k osmičce. Nebýt silně železité vůně i chuti, hodnotil bych výše. Říz vysoký a pitelnost skvělá.
Pěna: Bílá nízká, ale hustá a ve slabé vrstvě drží a drzí.
Barva: Zlatá téměř čirá.
Vůně: Kvasnicová, dostatečně sladová, trošku jiná vůně, než u jiných Budvarů, ale ta typická vůně tam je. Jemná vůně chleba a chmelu spíše po málu.
Chuť; Velmi plný Budvar s chutí kvasnic a jemnou linkou chleba a květin. Hořkost slabší, ale příjemná. Říz jemnější a nutno dodat, že také příjemný a jemné na jazyku perli a rozdmýchává chuť sladu a kvasnic. Pitelnost dobrá.
Nejplnější, nejuhlazenější a pro mě osobně nejlepší Budvar. Budějovický elegán...
Permon - Rosemary Sour 9°
sour ale
3
Štamgast
Pete69
,
27.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tak toto je propadák a jistě nejhorší Sour, který jsem ochutnal.
Pěna: Bílá vysoká, hustší i trvanlivější než u bratříčka s malinami.
Barva: Téměř čirá světle slámová, téměř barva zdravé ranní moči.
Vůně: Kyselinka citrón připomínající a troška rozmarýnu.. nic jiného necítím.
Chuť: Voda s rozmarýnem a kapkou citrónu.. přesně tak mi to chutná. Hořkost opět téměř nulová, silnější říz a pitelnost střední.
Opravdu hodně mi to nechutná...
Permon - Hazy Cascade 13°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
26.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Slušná NEIPA.
Pěna: Hodně vysoká mírně nažloutlá, středně hustá a trvanlivá v cca. 2 mm silné vrstvě až do konce ochutnávky.
Barva: Silně zakalená hnědo oranžová.
Vůně: Květinová, troška citrusů, lehká stopička tropického ovoce a koření.
Chuť: Troška tělíčka, chuť v první chvíli citrusová doplněná na IPA lehčí hořkostí, chutě nejsou také moc intenzivní, takže chmelem se mírně šetřilo. Chuť je kořenitá až do trošku palčivá, v závěru květiny a troška tropického ovoce. Úplně vzorový Cascade to není. Ale budu věřit, že je to Single Hop. Říz slaboučký, pitelnost dobrá.
Chutnalo.
V Nové Pace je krásný pivovar s vlastní sladovnou. Bohužel pivo Brouček je další smutný příběh a pomsta na českém spotřebiteli. Pivo je to dost těžko pitelné s charakteristickou, pro mě nezvyklou a nepříjemnou chutí. Kdysi jsem byl v pivovaru na prohlídce a dali nám tam ochutnat nějaký svůj ležák, který byl vážně výborný. Takže pivo vařit umí. Když jsme se ptali co to je, řekli nám jen, že to není určeno pro český trh…
Eggenberg tmavý ležák
tmavý ležák
5
Štamgast
Pete69
,
26.8.2020
Vinotéka Krumlovská inspirace - Český Krumlov
Pěna: Vysoká světle hnedá, tváří se histě, ale po dvou minutách zbyde jen pár ostrůvků.
Barva: Hnědo rubínová...celkem průsvitná.
Vůně: Železitá, mdlá.. troška karamelu, sopička chmelu..
Chuť: Slabší tělo, chuť železitá, troška karamelu a stopička sušených brusinek. Říz střední, pitelnost stejně tak. Hořkost celkem příjemná i když slabší a je asi nejlepším aspektem piva.
Další skvělý ležák z Obory. Srpěna je asi nejméně nachmelená, přesto je chmelení nadprůměrné. Krásně vynikne slad a je to asi nejvyváženější oborský ležák.
Pěna: Středně vysoká bílá, nepříliš stabilní.
Barva: Mírně zakalená zlatá.
Vůně: Voňavý trošku medový slad, kořenitá vůně s jemnou linkou kvasnic a květin.
Chuť: Plné tělo jdoucí do medové chuti, nadprůměrné chmelení a tudíž i hořkost, chuť klasicky oborsky kořenitá s troškou květin a kvasnic. Pivo je opět skvěle pitelné a má nejslabší říz ze všech ležáků z tohoto pivovaru.
Velmi dobré..
Raven - Hay-Z-12
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
25.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Celkem povedená NEIPA.
Pěna: Středně vysoká, řidší a trvanlivá jen v podobě mírně nažloutlého potrhaného koberečku.
Barva: Silně zakalená téměř neprůsvitná barva lučního medu.
Vůně: Kyselinka, grapefruit, mango, maracuja, troška obilné vůně.
Chuť: Bohužel až nad míru silná kyselina provází velmi dlouho chutě a trošku je degraduje. Po relativně plném těle následuje limeta, pomeranč, mandarinka, grapefruit, obilná chuť s troškou manga a maracujy. Říz piva střední, pitelnost dobrá.
Dobré.
Lomnické pivo - Světlý ležák 11°
světlý ležák
8
Štamgast
Pivoraad
,
24.8.2020
Restaurace Babylon, Lomnice n. Pop.
Jsem rád, že blízko mého bydliště vznikl nedávno nový minipivovar. Navíc takový, za který se stydět nemusím, naopak. Je to opravdu, jak název napovídá, řemeslný pivovar. Vaří tu chutné, příjemně hořké a dobře pitelné pivo. Chuťově nejzajímavější a nejvyváženější je pro mě ležák 11%.
Dnes jsem ochutnal toto pivo z Pardubic, ale tentokrát se nemůžu ztotožnit s většinou. Pro mě pivo těžko pitelné, hodně chuťově výrazné, snad i trochu kyselé. Vzhledem k tomu, že se jedná o pasterované pivo, tak nepředpokládám, že by byla chuť nějak výrazně negativně ovlivněna třeba špatným skladováním v obchodě. K dispozici jsem měl jen jedno (naštěstí), ale měl jsem pocit, že kdybych vypil ještě další, tak už by mě začala pálit žáha, i když s tím nemívám problémy.
V rámci svého předsevzetí navštívit všechny pivovary v mé top desítce, jsem se letos vypravil do Vansdorfu, kde jsem strávil tři dny a po večerech svědomitě ochutnával. Mezi pivy jsem objevil i novinku, polotmavý ležák pod názvem Kahan.
Jedná se o pivo, které prohrává na pěnu (je řídká a rychle mizí), ale s přehledem boduje na poli chuti, která je s nižším řízem i hořkostí výborně vyladěná, osvěžující a skvěle pitelná. Krátké zakončení i slabé doznívání pobízí konzumenta k dalšímu loku, aby se mu na jazyku opět rozlila ta skvělá chuť. Pro mě příjemné kocouří překvapení.
Albrechtické pivo - PIPA
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
24.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Také jsem minulý týden pil a a založil jsem zřejmě později, než kolega MHeavy.. Každopádně jsem si říkal: Proč PIPA? Moro mi vzal otázku, kterou jsem položil jen sám sobě z úst.. odpověď: Netuším.
Pěna: Bílá, středně vysoká, hustá.. opadává dlouho, ale přeci jen jí dojde dech a ke konci ochutnávky už zbylo jen pár ostrůvků.
Barva: Fotka mě dostala, protože moje pivo bylo středně zakalené zlatě oranžové a rozhodně ne tak tmavé až měděné, jako má na fotce Mheavy. Pivo jsem měl v láhvi a trvanlivost byla zhruba do konce září.
Vůně: Limeta, grapefruit, pomeranč, pryskyřice a mango.
Chuť: Na 15 EPM IPA středně plné tělo, první nájezd je citrusový ( limeta, pomeranč, mandarinka, grapefruit ) přidá se citrusová kůra, troška pryskyřice a v závěru chuť hezky zjemní mango. Hořkost silnější, mírně štiplavá, postupně se kultivuje a dlouho v příjemné formě doznívá. Pitelnost na 15 EPM vysoká, říz střední.
Chernobeer - Vincent van Beer 11°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
24.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Nižší špinavě bílá po opadnutí drží sotva souvislá vrstvička.
Barva: Téměř čirá zlatá.
Vůně: Pomeranč, limeta, grapefruit, tropické ovoce, angrešt, slad, troška pryskyřice a vůně květin.
Chuť: Troška sladu, chuť pomeranče s grapefruitem dominuje, přidá se tropické ovoce a hořkost v závěru pomalu vylézá z pozadí a doznívá velmi dlouho. V závěru silnější květinová až bylinná chuť. Říz piva střední, pitelnost ukrutná.
Nejlepší Chernobeer, který jsem zatím pil.. skvěle pitelná a osvěžující dostatečně chmelená Session IPA. Chválím.
Pokračuje doplnění piv z Albrechtického pivovaru a dalším pivem je silnější IPA s názvem PIPA.
Vzhled : Měděná barva,téměř čiré.Pěkná hustá nižší stabilní pěna.
Vůně : Vůně sladová,lehce pryskyřičná a kořenitá,lehce karamelová, s tóny pomerančů a pomerančové kůry.
Chuť : Nižší jemný říz,vyšší plnost s větší hořkostí.V chuti sladové,citrusové (pomeranče),lehce karamelové,kandovaného tropického ovoce.Doznívání je dlouze hořké pomerančové kůry,pomerančů,kandovaného tropického ovoce,sladové.
Dobrá hořká IPA,více sladová a dobře pitelná.Fajn silák.
V Lidlu se v nabídce objevilo pivo GEPARD ALE,zvědavost mě oslovila a tak jsem pár kousků 0,5l za 11,90 Kč v láhvi zakoupil.
Vzhled : Zlatá mírně tmavší barva,lehce chuchvalcovitá vysoká světá pěna,která jakž takž držela.
Vůně : Vůně trochu ovocná, s tóny tropického a kandovaného ovoce,květinová.
Chuť : Chuť sladová,lehce ovocná.Střední říz,střední plnost těla.Hořkost je střední až vyšší,doznívání delší,jemně citrusové, s trochou bílých hroznů,lehce tropického ovoce.
Svěží,příjemné a docela pitelné pivo.Jen ten obsah alkoholu mohl být o něco vyšší.Ale za ty peníze,co víc si přát.
Pivo s názvem Punk - SUN APA je další novinka Slezského pivovaru z Havířova.Pivovar také nabízí hodně novinek,které nestíhám ani okoštovat.Jsou ale lidé,kteří pivovar haní že většinou vaří svrchně kvašená piva a ne spodně kvašená piva.Ale co na to říct - kdo jiný než malý nezávislý craft pivovar by měl dát zákazníkovi možnost ochutnat tyto pivní styly,když velké pivovary tyto piva nevaří, a tím je zákazníkům ani neumí nabídnout?
Vzhled : Tmavší zlatá barva,lehce zakalené,pěkná světlá krémová pěna,drží a kroužkuje.
Vůně : Sladová,lehce mandarinková,trochu bylinná až pryskyřičná a kořeněná.
Chuť : Sladová,trochu pryskyřičná a bylinná.Střední až nižší říz,střední plnost těla.Hořkost je střední až mírně vyšší,doznívání mírně hořké a delší,sladové,lehce citrusové (mandarinky, kůra),trochu chmelově pryskyřičné až bylinné.
Za mě kořeněnější, ale jinak dobře pitelná SUN APA.
HoppyDog - Rafan 12°
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
Yarwen
,
23.8.2020
První pivní tramway, Praha - Spořilov
V obrovském vedru jsem při návštěvě své nejoblíbenější hospůdky šáhnul po tomto pivu. Myslel jsem, že piji Hoppy Dog od pivovaru Rafan, ale je to přesně naopak. Pivovaru sice webové stránky nefungují ideálně, ale pro mě bylo hezkým překvapením, že se pivo vaří přesně v místě mého rodiště.
Pěna je bílá, středně hustá, ostrůvkovatí, a i tyto ostrůvky mají tendenci se ztrácet. Vůně má střední intenzitu a voní standardně ejlově, tedy citrusově. Barva světlejší zlatá.
Pivo má vyšší říz a nízkou hořkost, která je cítit zejména v závěru doušku. Pitelnost je velmi dobrá, se svým řízem působí příjemně osvěžujícím dojmem, kór v takovém počasí. Dal jsem ještě dva další kousky, ale při nich jsem si začal přát, aby hořkost byla výraznější. Celkově ale docela povedené pivo, řekl bych lehký nadprůměr.
Antoš - New Sabro and Galaxy 14°
India pale ale („IPA“)
9
Štamgast
Pete69
,
23.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Velká pochoutka od Antoše.
Pěna: Vysoká nažloutlá, pomalu stoupá od spodu jako například u Porteru. Krémová konzistence a trvanlivá v asi 1 cm silné vrstvě, která se jen pomalu snižuje s každým douškem po kterém vznikne krásný kroužek pěny po obvodu sklenice.
Barva: Dosti zakalená sytě oranžová.. zářivá.
Vůně: Ve vůni dominuje kokos, následuje mix tropického ovoce v čele s mangem, troška malin, malou muškou na kráse je mírně lihovatá vůně.
Chuť: Plné tělo, extrémně šťavnatý projev, který způsobuje chuť mandarinky, sladkého pomeranče s jemnou linkou malin, manga a papájy. Slabší příjemná kyselinka a střední dlouho doznívající hořkost, která krásně doplňuje chuť citrusů a připomene citrusovou kůru. Lihovatý projev naštěstí v chuti neregistruji. Je to mix všech možných plodů, který mi chutná jako božský nektar a určitě si musím toto pivo brzy znovu koupit. Srovnatelné snad jen s NEIPA Sabro od Zichovce, ale lepší hodnocení na AP není možné dát.
Chmel Sabro ( s chmelem Galaxy navíc tvoří skvělý pár ) mi v NEIPA neskutečně sedí a věřím tomu, že se najde spousta pivařů, kterým nechutná. Berte to prosím tak, že je to pro mě božský nektar, každý má jiné chutě a nikomu nebudu vyvracet, pokud mu chutnat nebude. Jinak ještě říz... slabounký, pitelnost velmi dobrá, ale snažím se pomaličku vychutnávat každý mililitr této skvělé NEIPA..
Další Kamenická záhada v našem propletenci. MadCat má shodnou adresu, jako Kamenický pivovar, nebo byl přejmenován? Www.madcat.beer Nechám na Vojtovi, ať se s tím popere :) Ležák je to každopádně skvělý.
Pěna: Vysoká mírně nažloutlá, hustá a trvanlivá velmi dlouho v opravdu silné vrstvě.
Barva: Slabounce zakalená zlatá.
Vůně: Slad, květiny, med, koření, kvasnice.
Chuť: Středně plné tělo, silně nachmeleno, hořkost jistě kolem 35 IBU má ale mírný sklon k ulpívání. Chuť květin s kořením chvílemi až peprně palčivým. Pivo chutná silně po kvasnicích. Říz piva je střední, pitelnost skvělá. Na chuť si přijdou vyznavači "kvasnicových piv", sladových piv a ti, kteří mají rádi pořádně nachmelené ležáky. Poctivé a vyvážené pivo.
Poličský pivovar mám již dlouho zařazen do mé top desítky těch nejoblíbenějších, o což se zasloužila zejména dvanáctka Záviš, nicméně poslední dobou mám pocit, jakoby Polička ustupovala ze své dřívější slávy. V kraji piva jsem si dal jedenáctku Otakara.
Nejdříve k pivu vždycky přivoním, zde mi ale vůně přišla mdlá, s mírným kvasnicovým nádechem. Barva piva je zlatá, čirá, pěna řidší, sráží se postupně na tenkou vrstvu.
Pivo má vyšší říz, doprovázený spíše mírnější hořkostí bez doznívání. Na jedenáctku se jedná o plnější pivo s dobrou pitelností, které ovšem nenabízí žádný extra zážitek. Prostě dobré, ale ne víc.
Stellu jsme zakoupili s kamarády když jsme asi před 10 lety prožívali silvestrovský pobyt na chatě.Byla v akci a koupili jsme tři basy.Pro mě to pivo byla strašná sračka, ale kamarádům šmakovalo.Jedno se dalo ale jinak nic moc.Já lehnul se sračkou a horečkami, ale z piva to určitě nebylo.Už po nalití do sklenice ta barva byla jak píše Pete69 - RANNÍ MOČ.Já jich kvůli zdravotním problémům vypil asi tak 3.Léčil jsem se raději slivovicí,byla lepší než ten sračkol.Od té doby jsem Stellu nepil a ani nechci.
Albrechtický pivovar chrlí novinky v sérii #brewmastersmadness jak na běžícím páse, ale delší dobu nepustil do světa nějakou novou tvář z klasické série,prý ale další překvapení bude brzy.Tak jsem zvědav.
Vzhled : Jantarová barva,velmi lehce zakalené,pěkná světlá pěna s okrovým nádechem,dobře drží.
Vůně : Kávová,karamelová,bylinná.
Chuť : Kávová,karamelová,lehce toustová a bylinná.Nižší říz,střední plnost těla.Hořkost je střední až lehce vyšší,doznívání lehce delší,kávové,karamelové a lehce bylin.
Slušně svrchně kvašený speciál typu RED ALE nenadchnul ani nezklamal.Prostě standard.
Zlatý bažant 12°
světlý ležák 
4
Štamgast
Yarwen
,
22.8.2020
Restaurace San Severo, Praha - Zahradní Město
Když není zbytí a v restauraci mají neradostnou nabídku piv, pak zbývá jediné pozitivum, a to, že zrecenzuji pivo, které bych sám o sobě nevyhledával.
Bažant 12°má bílou, spíše řidší pěnu, která po čase ostrůvkovatí a i tyto ostrůvky se nakonec rozpouštějí. Barva čirá, zlatá, vůně překvapivě (na ležák) výraznější, sladová, se sladkým nádechem.
První doušek mě pozitivně překvapil, vůbec to nebylo špatné. Slabý říz je doprovázen vyšší hořkostí, na dvanáctku mi ale pivo přišlo méně hutné. Přesto jsem měl z něj velmi dobrý pocit, ten ale při druhém krýglu, kdy jsem zpomalil a pivo bylo na stole déle, pomalu vyprchal - pivo si totiž neudrželo svou chuť až do konce, má tendenci nabíhat na slabou kyselost, hořkost pak začínala nepříjemně ulpívat na patře. Pořád to ale není tragédie, na druhé straně je pitelnost trochu nižší, na třetí pivo už jsem chuť neměl.
Zlatý bažant je průměrné pivo s příjemnou vůní, ale s nižší pitelností. Samotná hořkost pivo dobrým neudělá.
Máša - NŽIPA 13°
India pale ale („IPA“)
9
Štamgast
Pete69
,
22.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Další povedený pokus s IPA/APA/NEIPA + český chmel. Sťavnatá NEIPA s jedinečnou a nezaměnitelnou chutí.
Pěna: Vysoká bílá, středně hustá a trvanlivá ve slabší souvislé vrstvě.
Barva: Silně zakalená slámová.
Vůně: Citrusy, cítím broskev, maliny, borůvky. Troška zemitosti a lehce i banán.
Chuť: Do sucha prokvašená NEIPA, ze začátku se projeví grapefruit, limeta a poté se postupně projeví šťavnatostí pomeranče, do úst se vkrade i perfektní chuť li-či, troška meruňek, broskve a malin. V závěru je střední hořkost mírně nekultivovaná a ve spojení kyselinkou připomene citrusovou kůru. Říz je jemný, krásně perlí na jazyku a pitelnost je ukrutná. Zamiloval jsem si nové české "experimentální" chmely vhodné do svrchně kvašených piv.
Mimořádný zážitek.. nový zážitek..
Falkon - Idiot 14°
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
Pete69
,
22.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Vysoká bílá a středně hustá, trvanlivá ve slabé souvislé vrstvě.
Barva: Téměř čirá zlatá.. ležáková.
Vůně: Vůně je silně zemitá, následuje vůně koření, konopí, pryskyřice citrusů a slabší linka tropického ovoce.
Chuť: Troška sladu, chuť je zemitá bylinná a pryskyřičná, poté se přidá grapefruit, citrusová kůra a v pozadí troška tropického ovoce. Hořkost 60 IBU která je deklarována na etiketě.. mě to +- sedí, je ale chvíli až štiplavá a méně kultivovaná, po cca 15 vteřinách se stává příjemnější. Říz piva slabší a jemně perlí na jazyku, je příjemný. Chutě jsou intenzivní, pitelnost dobrá.
Slušná APA.
Opět po nějaké době okoštován tento skvěle navoněný mok Hopster IPA z pivovaru Hoppy Dog.
Vzhled : Tmavě zlatá barva,zakalené.Stabilní a hezká pěna až do dna sklenice.
Vůně : Naprosto úžasná,takové vůně mám opravdu rád.Sladová,lehce medová,lehce peprná, s tóny pomerančů,mandarinek a pomerančové kůry.
Chuť : Pro mě velice dobrá.Nižší jemný říz,plnost je střední.V chuti sladové,lehce karamelové, s vyšší hořkostí a tóny tropického ovoce,pomerančů a mandarinek.Doznívání s tóny tropického ovoce,pomerančů,mandarinek a pomerančové kůry.
1.l pet láhev do mě spadla dřív než jsem stačil dopsat recenzi.Výborně navoněné a popíjející pivo.
Sibeeria - Sorbet 11°
pšeničné pivo
7
Štamgast
Pete69
,
21.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Berliner Weisse + maliny mi prostě sedí.
Pěna: Vysoká růžová, hustá a stabilní.
Barva: Silně zakalená starorůžová.
Vůně: Všemu dominují maliny, kyselinka a troška citrusů.
Chuť: Kyselinka, troška sladu ale opět všemu dominuje velmi příjemná chuť malin. Říz vyšší, pitelnost skvělá.
Moc dobré.
Bernard ležák 12°
světlý ležák
8
Štamgast
Pivoraad
,
19.8.2020
Semily, hospoda U Bernarda (Restaurace v pivovaru)
Bernard je pivo, po kterém vždy rád sáhnu. Vzhled i chuť je úplně v pořádku. Hořkost je příjemná. Točená varianta mě přijde o poznání pitelnější než lahvová, ale i ta je dobrá.
Stellu jsem se nikdy neodvážil koupit, protože mě úplně odpuzuje její nepřirozeně světlá barva. Teď jsem to jednou ze zoufalství zkusil a byla to chyba. Pivo je takřka bez chuti. Ani hořké ani sladké. Jediné plus Stelly je, že není ani kyselé ani slané:) Prostě nijaké.
Tak toto by mohlo být právě to pivo, kterým by se mohla řada zarytých milovníků ležáku pomalu prokousat k ochutnávání svrchně kvašených piv. Tento Amber Ale je hodně sladový a jemněji chmelený.
Pěna: Béžová, vysoká a hustá až krémové konzistence a trvanlivá.
Barva: Tmavší jantarová až granátová.
Vůně: Vůně je sladová, ovocitá ( jablko, hroznové víno, angrešt ) ve vůni je i troška karamelu.
Chuť: Velmi plné tělo, chuť je až nasládlá, evokuje hrozinky, hroznové víno, jablko, angrešt, karamel. Zemitost trošku boří sladce ovocitou chuť. Říz piva je slabší, pitelnost dobrá. Hořkost kolem 30 - 35 IBU a je příjemná.
Inu pro mě je to chuťově něco mezi Amber Ale a polotmavým speciálem. Není to špatné pivo.
Čekal jsem horší pivo.. dočkal jsem se chuťově nevýrazného europiva nutno říci že bez zjevných chuťových vad.
Pěna:Po nalití vypadá celkem hustá, ale po minutce už zbyde jen pár ostrůvků.
Barva: Světlejší zlatá.
Vůně: Vůně je prázdná, mírně kovová s tupou slaboučkou pasterační vůní sladu a chmel skoro necítím.
Chuť:Prázné tělo, Troška kovové a mladinové chuti. Lehké chmelení i hořkost, silnější říz a celkem dobrá pitelnost. Jedno podchlazené na žízeň šlo.
Za mě je to lehké prázdné europivo bez zásadních chuťových vad.
Kašperskohorský pivovar - Kašperk 10°
světlé výčepní pivo
5
Štamgast
Pivoraad
,
17.8.2020
Kašperskohorský pivovar
Na dovolené jsem si ze zvědavosti pro jednu láhev zašel přímo do pivovaru. Je to celkem dobré, živé pivo. Na desítku i poměrně hořké. Radost mě trochu pokazila cena, která mě na desítku, byť z minipivovaru, přišla docela přemrštěná. Asi koronáčová přirážka na dohnání ztrát. Na stránkách mají na ceduli 33 Kč za točené. Já vyfasoval 0,5 l lahváč za 49 Kč.
Ač nejsem milovníkem pšeničných piv, zde musím pochválit. Když se vyskytnu v Brně, zajdu si pro něj přímo do stylové pivnice. Dobře pitelná pšenka.
Já pšenky nevyhledávám, tato se ke mně dostala spíš náhodou. 12 Sv. Jana Nepomuckého má hodně výraznou chuť po ovoci, z mého pohledu opravdu až moc a měl jsem kvůli tomu pocit až kyselosti a to mě vadí. Pro mě uvařená nebyla.
Je to už delší dobu, co jsem navštívil pivovar, tak už si nepamatuju detaily. Ale vím, že posezení na pivovarské zahrádce bylo příjemné a pivo opravdu dobré. Jen tak dál, snad se od té doby nepohoršili.
Knížecí pivovar Plasy - Vašnosta 10°
světlé výčepní pivo
7
Štamgast
KhalifaW
,
17.8.2020
Knížecí pivovar Plasy
Velmi dobře pitelná desítka s příjemnou osvěžující vyšší hořkostí a plným sladovým tělem. Žádná vodnatá desítka. Mně by si získala více kdyby v ní bylo víc cítit chmel.
Knížecí pivovar Plasy - Zázvorák
světlé speciální pivo ochucené
7
Štamgast
KhalifaW
,
17.8.2020
Knížecí pivovar Plasy
Název je lehce zavádějící, ve vůni se mi nezdálo že by byl zázvor jakkoli zastoupen. V chuti je jen velmi jemně, až tak jemně že by si toho mnozí bez znalosti názvu ani nevšimli a přesto tam lehký náznak je. Zázvorová příchuť nezačne být po chvíli přebíjející, je to pořád velmi dobrá osvěžující 10° s příjemnou osvěžující hořkostí.
Knížecí pivovar Plasy - Nachmelenec 11°
English Pale Ale (EPA)
7
Štamgast
KhalifaW
,
17.8.2020
Knížecí pivovar Plasy
barva světlejší, lehce kalná. Ve vůni je cítit lehký závan chmele ale neřekl bych že odpovídá názvu, s příjemnou vůni sladu. V chuti je též cítit příjemné lehké aroma chmele s příjemnou plností sladu a osvěžující vyšší hořkostí.
Vůně sladová, přiměřená, barva zlatá, čirá, pěna bílá, středně hustá, nahoře bohatě načerpýřená, v pohodě drží až do konce. Chuť je hutná, tipoval bych spíše na jedenáctku, se středním řízem a vyšší hořkostí, je naprosto bombastická, mistrovsky vyladěná, v životě jsem nepil lepší desítku, výborná chuť drží až do konce, což je samo o sobě znakem kvality, na konci doušku se hořkost příjemně rozlévá po patře. Pitelnost vynikající, následky bez problémů. Vyšší cenu převálcuje kvalita, jež se nabízí. Nejvyšší známka. Jen dejte pozor, kde si pivo dáte - pokud se v hospodě nestarají o čistotu a ošetření, nestojí to za nic. V Blatinách jedině Koloušek.
V okolí mého bydliště je pár pizzerii a netuším proč, ale všude mají Staropramen. Z mého pohledu je to zvláštní obchodní strategie, i kdyby se jednalo o dobré pivo, což se o Staropramenu říct nedá. Už dávno jsem neslyšel od nějakého štamgasta pořekadlo: Staropramen buď pochválen. A tak, když dostanu chuť na pizzu a rád bych jí zalil pár kousky lahodného moku, mám smůlu. Nezbyde, než do sebe pracně nasoukat jedno pivo, jen aby mě neuvázl suchý okraj v krku a na shledanou. Ač nejsem milovníkem ochucených piv, vedení pivovaru bych doporučil, ať se zaměří už jen na ty svoje celkem osvěžující limonády Cool. Pivem to nenazývám, ale třeba moje žena to má ráda a i děti si rádi cucnou a je to pořád lepší než nějaké Coly. Jinak vzhledově to pivo ujde, ale to mě prostě nestačí. To jedině na fotku :)
Na první pohled ne úplně lákavé pivo. Takřka hned po nalití působí, jako kdyby bylo ve sklenici nalito už půl hodiny. Ale chuťově není špatné. Hořkost je výrazná, ale příjemná. Rozhodně patří mezi lepší produkty Budvaru. Moje top se z něj sice asi nestane, ale myslím, že tohle pivo může dělat opravdu dobře lidem, kteří mají problémy s žaludkem.
V recenzích se tu poměrně často vyskytuje názor, že jsou u Holby výkyvy v kvalitě. Já jsem asi měl tu smůlu, že jsem vždy padnul na tu horší várku. S Holbou jsem nikdy nebyl kamarád. Jednou jsem dokonce byl na exkurzi v pivovaru a po prohlídce nám dali, v ceně vstupenky, možnost vypít piv kolik chceme. Všichni víme, jaký my Češi jsme, když je něco zadarmo. Ale ač nás byl celý autobus, nedokázali jsme vypít ani jeden jediný sud, takže můj názor asi sdílelo víc lidí…
Pěna: Středně vysoká téměř čistě bílá, hustá a trvanlivá.
Barva: Mírně zakalená medová, v pivu plavou relativně velké kousky kvasnic.
Vůně: Silně sladová až medová, květinová, lehce kvasnicová, chmel je cítit slaběji.
Chuť: Velmi plné tělo, jdoucí do chuti medu a květin, střední příjemná hořkost a pořádná porce kvasnic v chuti. V závěru je chuť trošku kořenitá a zemitá. Říz slabší, pitelnost dobrá.
Čistý a dobrý ležák.
Budweiser Budvar - Redix 10°
světlé výčepní pivo
6
Štamgast
Pete69
,
15.8.2020
Restaurace Marina - Lipno nad Vltavou
Slušná desítka.
Pěna: Jako u každého Budvaru je nižší a trvanlivá jen v podobě nesouvislého koberečku.
Barva: Tmavší zlatá.. medová.
Vůně: Typická vůně budvarského sladu a vody, podle které ho vždy poznám. Vůně je kořenitá s jemnou stopičkou mentolu.
Chuť: Opět typická budvarovská, na desítku celkem plné tělo. Chuť kořenitá s jemnou linkou mentolu. Střední příjemná hořkost a střední říz. Pitelnost dobrá. Na velkoprůmyslový pivovar opravdu slušná desítka.
Toto pivo jsem zakoupil přímo v pivovaru, byl jsem k smrti vyprahlí a těšil jsem se na osvěžení z minipivovaru. Zklamání bylo velké. Na pohled to ještě šlo, ale pít se to bohužel nedalo. Nebyl jsem ho schopen dopít a žízeň jsem musel zahnat teplou minerálkou z batohu. Je možné, že to byla jen nepovedená várka, ale já to už nezjistím, protože se to víckrát ochutnat neodvažím. Na to jsem srab.
Zatím asi nejlepší pivo z Nové Paky, přesto to není žádný zázrak.
Pěna: Vysoká, středně hustá, ustálí se na asi 2 mm silné vrstvě, která už drží.
Barva: Zakalená medová.
Vůně: Troška sladu mírně ulepeného, slaboučká květinová vůně chmelu a jemná linka kvasnic a pečeného masa. Drtivá většina piv z malých pivovarů je více "kvasničák", než tento Kvasničák.
Chuť: Slabší tělo hodné výčepního pivo s jemně ulepenou linkou, kvasnice v chuti zastoupeny přeci jen více, než ve vůni. Hořkost slabší a celkem příjemná na to, že je tam chmelový extrakt. Říz vyšší, pitelnost dobrá.
Kdo chce zahnat žízeň hořkosladkým nápojem, doporučuji pivo. Kdo má chuť na kyselý nápoj, doporučuji od okurek lák nebo Svijanský Máz. Takže z mého pohledu je vyšší sladkost ještě ten menší problém. Dokud nebyly Svijany průmyslovým pivovarem vařily dobré pivo a i já jsem ho rád pil, ale to už dlouhá léta neplatí. Zajímavé je, že lahvové je pitelnější než točené.
Albrechtické pivo - Pankáč
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
Pete69
,
13.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Albrechtický pivovar si mě získal hned prvním pivem, které jsem od nich ochutnal ( Pacific Waves APA ) a ani Pankáč není vůbec špatný. Ale je to také APA o jedno EPM slabší a chuťově je bohužel dosti pozadu za svým silnějším bratrem.
Pěna: Extrémně vysoká a hustá, opravdu jen pozvolna opadá a drží v mocné vrstvě. Tvoří krásné vzorové kroužky po každém napití.
Barva: Téměř čirá zlatá.
Vůně: Grapefruit, tropické ovoce, vůně je konopná až kopřivová a zemitá.
Chuť: Na 11 EPM APA opravdu plnější tělo, jak píše MHeavy. Chuť grapefruitu, citrusové kůry. Stejně jako ve vůni registruji chuť konopí a kopřiv. Tropické ovoce v chuti moc nevládne, ale troška tam je. Hořkost vyšší, mírně štiplavá a není z nejpříjemnějších.. mírně ulpívá. Říz slaboučký, pitelnost střední.
Dobrá APA, ale po Pacificu je to velký chuťový propad.
Albrechtické pivo - Pacific waves
American pale ale („APA“)
8
Štamgast
Pete69
,
13.8.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Moc dobrá APA silně chmelená, tudíž výrazné chutě i hořkost. Trošku drsnější.
Pěna: Bílá vysoká i hustá, trvanlivá v několik mm silné vrstvě až na dno sklenice.
Barva: Téměř čirá, tmavší ležáková, řekněme medová.
Vůně: Nejvíce cítím pryskyřici, následuje grapefruit, limeta, pomeranč, stopička chilli a dalšího koření. Vůně cibule a tropického ovoce nezní zrovna lákavě, ale je to tak. Pivo je plné vůní, ale je to na mě už trošku převoněné..
Chuť: Střední tělo rychle přepere intenzivní až drsná pepřem, chilli a cibulí podpořená palčivější hořkost. Poté se rozvine grapefruit a tropické ovoce, vše doprovází chuť pryskyřice. Chuť je tak rozmanitá, že by se dalo pokračovat, hroznové víno, angrešt, ale to už je dosti v pozadí.. Říz piva je střední, pitelnost dobrá.
Drsná chuťově rozmanitá APA, kterou bych asi více ocenil na podzim, než uprostřed léta.. přesto kvalitu a pořádnou porci chmelů oceňuji..
Poděbradský Zdroj - IPA 14°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
13.8.2020
Restaurace v pivovaře Poděbrady
Pěna: Špinavě bílá nizoučká a netrvanlivá.
Barva: Medová. V pivu plave několik desítek velkých až podezřelých kusů.. doufám že kvasnic :)
Vůně: Silně borovicová, následuje limeta a grapefruit s troškou mandarinky.
Chuť: Suchá IPA s chutí borovic a limety, grapefruitu a citrusové kůry. V pozadí mandarinka a troška maracujy. Hořkost vyšší a mírně štiplavá. Říz střední, pitelnost velmi dobrá.
Nejpovedenější pivo z Pardubic.
Permon je letos ve formě, potvrdil jsem si ti na několika pivech. Tento Summer Ale je velmi povedený!
Pěna: Téměř čistě bílá vysoká i hustá a trvanlivá ve více než centimetrové vrstvě.
Barva: Středně zakalená meruňková.
Vůně: Grapefruit, limeta, spousta tropického ovoce v čele s mangem.
Chuť: Sušší Ale se středním chmelením i hořkostí. Hořkost je příjemná, doznívá středně dlouho. Chuť grapefruitu, pomeranče, limeta, manga, papájy s troškou pryskyřice v závěru. Pitelnost skvělá, říz střední a velmi příjemný..
Skvělý Summer Ale a další překvápko od Permona. I když letos už není tak velké překvapení, když si na Permonu pochutnám.
Mám rád hořčí piva, ale trochu mi tu chyběla určitá vyváženost chutí.Ale protože už z názvu je patrné, že toto pivo bude ryze hořké,tak to beru.Název neklame.
Koupil jsem jednu láhev náhodou na ochutnání o dovolené.Na pohled se mi líbila jednoduchá etiketa, ale to jsem ještě nevěděl jak dobrý mok se v láhvi skrývá. Barva,pěna i vůně se mi líbila, ale nerad se raduju předčasně,protože chuť je pro mě rozhodující. Chutově jsem zklamaný rozhodně nebyl,naopak.Chuť je opravdu vyvážená a lahodná.Můžu říct, že toto pivo patří mezi nejlepší,co jsem kdy pil.V Rakovníku umí pivo uvařit.Bohužel u nás není nikde k sehnání.
Novopacké pivo - Templářské tajemné pivo 12°
světlý ležák
5
Štamgast
Pete69
,
12.8.2020
Pivovar Nová Paka
Toto pivo určené pro export do Ruska je typickým euroležákem a kdo pil některé z exportních piv z Ruska, tak si umí představit, jak toto pivo chutná. Je přizpůsobeno ruskému standardu.
Pěna: Nízká bílá a ne příliš trvanlivá.
Barva: Světlejší zlatá.
Vůně: Velmi slaboučká, trošku sladu, vůně pasterační a chmel už podle vůně šel spíše okolo piva, vůně je znatelně kovová.
Chuť: Prázný slad zabitý pasterací, přesto je ulepenější až cukernatý, po dlouhé době cítím v pivu rafinovaný cukr, který asi neprokvasil. Cukr je i v Kumburáku, který jsem pil včera a tam jsem ho necítil. Chmelení slušně řečeno decentní a hořkost tipuji kolem 8 IBU. Pivo je limonádově perlivé, nedá se mluvit o řízu, spíše o našlehání CO2. Přes to všechno mi to jedno na žízeň celkem sedlo a vypil jsem ho bez následků, pivo nemá zjevné vady, až na ten cukernatý projev. Pokud bych musel koupit nějaké europivo a měl na výběr např. Stellu, Heineken a toto pivo, asi bych sáhl pro to z Nové Paky.
Tato Single Hop APA řádně nachmelená Mosaicem je opravdu skvělá. Na tento chmel musím mít náladu, protože je drsnější. Zato má krásný průběh chutí…
Pěna: Vysoká bílá, středně hustá a po opadnutí drží slabá souvislá vrstva.
Barva: Dosti zakalená, až "NEIPová" zářivě oranžově žlutá.
Vůně: Pivo voní po citrusech, tropickém ovoci a broskvích.
Chuť: V první vteřině se okamžitě projeví intenzivní až štiplavá hořkost, která když se spojí s chutí limety a citrusové kůry působí asi 2 vteřiny až "jarovitě".. naštěstí dále je to lahůdka, následuje chuť manga a v doznívání broskev.. vše doplňuje slabší příjemné tělo a velmi dlouho doznívající hořkost, která se stává příjemnější a příjemnější. Pitelnost ukrutná, říz střední.
Skvělé pivo.
Je to pivo na kterém jsem byl odkojen a je stálicí v mém sklepě. Proto hodnocení přenechám jiným,můj názor je tím nejspíš dost zkreslený :)
Zdravím všechny pivní fans,
domě naučili neposuzovat zbrkle věci a neutrácet zbytečné jmění. Nejspíše proto jsem došel jednoho letního večera k rozhodnutí koupit si jedno z nejlevnějších piv, která byla v regálu k mání. Věřím, že to byla také moje skromnost a cit pro klasiku. Tyto vlastnosti mě přivedli na správnou cestu. Zelený lahváč mě ihned zaujal svojí jednoduchostí, a tak mohla zábava započít. Líbilo se mi, že pivo není zbytečne hořké a přitom jakoby se na jazyku vznášelo. Po prvních pár doušcích jsem věděl, že toto pivo nepiju naposledy. Když jsem zjistil, že tohle pivo je občas i ve slevě za sedm korun, zachutnalo mi jako chudému studentovi ještě víc.
Pivu, zdar!
Seznámení s pivovarem Rýžovna nedopadla nejlépe, ale ještě mám dva vzorky, tak si snad pivovar u mě reputaci napraví.
Pěna: Bílá, středně vysoká a řidší. Dvě minutky se snaží, ale pak přeci jen téměř zmizí a zůstane jen pár malých ostrůvků.
Barva: Oranžovo žlutá, dosti zakalená.
Vůně: Zemitá, troška citrusů a jistá prazvláštní lesní vůně, jako když na konci léta zaprší a jdou cítit houby. Bez legrace. Není to plesnivá vůně, prostě cítím houby.
Chuť: I když je to svrchně kvašená osmička, trošku těla přeci jenom má. Chuť grapefruitu, citrusové kůry, ananasu a jistá houbová chuť opět ruší. říz piva střední, pitelnost stejně tak. Hořkost silnější, mírně štiplavá.
No fuj. Tohle pivo mužou pít opravdu jenom zakomplexovaní, v čase zaseklí čeští honzici. Už jenom etiketa na lahvi křičí : "Mě neber more!". Když se mi jednou jedinkrát povedlo etiketu neposlechnout a koupil jsem si jednoho lahváče, kterého jsem následně ani nedopil protože to chutnalo jak hořká slaná voda. Vůně nic moc a barva je standartní. Každopádně je vidět, že sládkům z gambrinusu vůbec nevadí pivo ředit a přidávat tam tunu chemických sraček. Zakázal bych to.
Tento pivní nápoj jsem poprvé okusil na pivním festivalu v Řevnicích. Už když pivo začlo téct do mého půllitru tak mi bylo jasné, že to byla dobrá investice. Barva byla až slámová s krásnou pěnou, která bohužel po malé chviličce opadla. Chuť piva byla svěží a jemně hořká. Po tom co jsem ochutnal dalších několik piv ze stejného pivovaru, vědel jsem že, Řeporyje jsou místo které budu hojně navšťevovat. Swag Pavel Novotný
Všerad světlá 11°
světlý ležák
7
Štamgast
Rapper_without_p
,
10.8.2020
Hospoda Františkovy lázně Řevnice
Tento pivní nápoj jsem poprvé okusil v krásné hospůdce v Řevnicích. Ihned mě zaujala jeho slámová barva a krásná bílá skoro jak sníh vypadající pěna. První lok chutná jak klasická točená jedenáctka. Ovšem s ubývajícím půllitrem se chuť jen a jen zlepšuje. Další pivo už chutná jak nektar a můžete do sebe klopit jedno za druhým
Tento pivní nápoj jsem poprvé okusil v jeden krásný letní večer ve společnosti svých přátel. Co si budem, hned po prvním loku jsem vědel že lepší pivo za 7 korun opravdu neseženu. Krásně vychlazené lahváče do nás klouzali jeden za druhým a nálada se jen a jen zlepšovala. Pivo mělo krásnou zlatavou barvu a osvěžující chuť. Po nějakých dvanácti kouscích už nikdo z nás nevěděl o okolním vesmíru.
Eggenberg Nakouřený švihák
tmavý ležák
6
Štamgast
Pete69
,
10.8.2020
Vinotéka Krumlovská inspirace - Český Krumlov
Tak dnes mám "štěstí na nakyslá piva" :(
Pěna: Vysoká hustá a trvanlivá pěna krémové konzistence a hnědé barvy.
Barva: Tmavě hnědá sytá, téměř neprůsvitná.
Vůně: Slad, troška uzeninky, ale ne tolik, jako u nakuřovaných ležáků z minipivovarů. Ve vůni slabounce zastoupena káva a vůně chmelu.
Chuť: Opravdu dosti kyselý projev kazí dojem z jinak docela slušného polotmavého ( řekl bych téměř tmavého ) ležáku s nakuřovaným sladem. Chuť je středně uzená, pivo nevoní po uzeném tolik, jako po něm chutná. Decentní, celkem příjemná hořkost a troška kávy s čokoládou. Pitelnost střední, říz vyšší a celkem příjemný. Škoda té kyselosti, byl by to na průmyslový pivovar dobrý nakuřovaný ležák.
Čekal jsem horší pivo, určitě ho nebudu vyhledávat. Jedno jsem přežil bez úhony a je to pro mě pivo typu - dá se.
Pěna: Vysoká, hustá a trvanlivá, mírně nažloutlá.
Barva: Tmavší zlatá, čirá.
Vůně: Silně kovová, troška sladu, chmel.
Chuť: Celkem plné příjemné tělo, chuť lehce kovová. Střední, celkem příjemná hořkost a bohužel lehká nakyslost. Říz i pitelnost slabší. Asi bych si dobrovolně druhé neotevřel. Jedno na žízeň ušlo.
Glokner - Glok Originál polotmavá 12°
polotmavý ležák
8
Štamgast
Pete69
,
9.8.2020
Vinotéka Krumlovská inspirace - Český Krumlov
Tak tohle si nechám líbit. Polotmavý, hutný ležák, který má opravdu vše co vyžaduji. Je to sice trošku karamelka, ale je to plné pivo se střední příjemnou hořkostí.. přesně pro mě.
Pěna: Světle hnědá, není moc vysoká, ani hustá a drží jen v nesouvislé vrstvičce.
Barva: Jantarově měděná.. moc hezká barva.
Vůně: Slad, karamel, hrozinky, sušené švestky, troška květinové vůně.
Chuť: Opravdu plné tělo, chutě karamelu a výše zmíněných sušených plodů jsou velmi intenzivní a příjemné. Střední hořkost spolu s jemným ale příjemným řízem vše dokreslují. V závěru se ozve špetka koření a dlouze zavírá chuť karamelu a sladu. Pitelnost pro mě výborná.
Laskomina.
Novopacké pivo - Templářské tajemné pivo Dark 12°
tmavý ležák
5
Štamgast
Pete69
,
9.8.2020
Pivovar Nová Paka
Tmavé Templářské pivo vařené v Nové Pace pro ruský trh není vůbec špatné, chuťový zážitek sice nepřinese, ale je to daleko lepší než světlý euroléžák.
Pěna: Béžová, středně vysoká a řidší. Není stabilní a brzy zmizí téměř zcela.
Barva: Hnědo rubínová.
Vůně: Dominuje sušené ovoce,následuje káva a troška karamelu. Ve vůni je znatelný kov.
Chuť: Plnější tělo, jde spíše o sladovější, možná v tomto případě lépe řečeno sladší tmavý ležák.. ale je to jen kousek od středu. Chutě jsou slabší.. troška kávy a sušeného ovoce a kovová pachuť, která mě osobně zase tolik nevadí. Více mi vadí, že i přes svou standardní "voltáž" 4,5% alk. působí pivo dosti lihovatě, což bude zřejmě způsobeno nevelkou intenzitou chuti a alkohol má šanci ovládnout chuť. Říz střední, pitelnost dobrá.
Celkem přijatelné pivo.
Pěna: Vysoká bílá, řidší a trvanlivá ve slaboučké souvislé vrstvičce.
Barva: Zakalená slámová.
Vůně: Ve vůni dominuje koriandr a hřebíček, citrusy, banán a citrusová kůra.
Chuť: Jak pivo voní tak i chutná. Dominuje hřebíček, následovaný koriandrem, banánem a citrusovou kůrou. Říz piva je střední, pitelnost dobrá. Čisté pivo, ale moc nadšený nejsem.
Hodně jsem se těšil na Konráda 12.Naposled jsem ho pil asi před dvěma lety a byl lepší než nyní.Zakoupeno v LIDLU za 9,90 Kč.
Vzhled : Barva zlatá,čiré.Hustá stabilní pěna.To je to jediné co na pivu chválím.
Vůně : Velmi slabá,sladově chlebová,nasládlá,chmelově trávová až zemitá.
Chuť : Divně sladově chlebová,nasládlá,chmelově kořenitá až trávová,zemitá.Střední až nižší říz,střední plnost těla.Doznívání lehce delší sladové,nasládlé,chmelově kořenité.
A jak píše Yarwen - " Říká se, že hořkost k dobrému pivu patří,zde se však jedná o hořké zklamání.Jistě,pořád se jedná o jistou úroveň s určitou pitelností,dalekou od europatoků Staropramenu atd., ale na průměr,který dnešní zkušený pivař očekává,nemá "
Ano, je to tak, pro mě je to zklamání.Nedobré a hůře pitelné pivo.Co na to napsat,odpovídá levnému pivu,které mě nechutná a již kupovat nebudu.
Eggenberg ležák
světlý ležák
4
Štamgast
Pete69
,
8.8.2020
Vinotéka Krumlovská inspirace - Český Krumlov
Pěna: Vysoká, řidší a netrvanlivá, špinavě bílá.
Barva: Zlatá, čirá.
Vůně: Silně pasterační odérek, vůně je nevýrazná.. troška sladu, chmel skoro necítím.
Chuť: Neutrální pivo, ze kterého čpí pasterizace, slabé tělo, nízké chmelení, hořkost velmi slabá, říz slabší, pitelnost slabá.
Dlouho jsem nepil tak nezajímavé pivo.
Žumberk světlý ležák 11°
světlý ležák
6
Štamgast
Pete69
,
8.8.2020
Vinotéka Krumlovská inspirace - Český Krumlov
Po přečtení krátkých a pouze kladných recenzích na toto pivo jsem se na ochutnávku těšil.. jaké zklamání :( Trošku mi to připomíná Ratara, Extra hořká voda ( a to mám rád hořké ležáky ) s bohužel nekultivovanou ulpívající hořkostí.
Pěna: Mírně nažloutlá, středně vysoká i hustá. Drží ve slabé souvislé vrstvě až do konce ochutnávky.
Barva: Zlatá, mírně zakalená, Spousta kvasnic okem viditelných.
Vůně: Slad zastoupen slaboučce, cítím jen kořenitou vůni chmelu.
Chuť: Sladové tělo, které je slabší a trvá jen vteřinku přebije opravdu extra silná a ulpívající hořkost, nebál bych se kolem 50 IBU. Je to opravdový hořčák.. hořkost ulpívá na jazyku, že se jí lze jen obtížně zbavit. Na etiketě je napsáno: Žatecký hlávkový chmel, ale hořkost je tak nepříjemná, že bych na slepo tipoval extra porci chmelového extraktu.
Chuť chmelu je kořenitá až peprná a chuť piva je ok, možná chtěl sládek uvařit extra hořké pivo, že přechmelil.. nevím.. Říz piva je vyšší, pitelnost dobrá. Pivo mi celkem chutná, ale to ulpívání hořkosti prostě nelze prominout.
Florian - Longin 15°
polotmavé speciální pivo
6
Štamgast
Pete69
,
8.8.2020
Restaurace a pivovar Svatý Florián - Loket
Pěna: Světle béžová, vysoká, středně hustá, brzy však opadne na slabou vrstvičku.
Barva: Jantarová.
Vůně: Ovocitá, karamelová s troškou kávy a čokolády, nechybí vůně koření a kvasnic.
Chuť: Střední tělo, na 15 EPM spíše slabší. Mírně lihovatý projev, chuť koření, kávy, čokolády, troška květin a kvasnice. Říz slabší, pitelnost střední.
Dnes jsem z pivovaru PODKOVÁŇ koštoval pivo PREMIUM z LIDLU za 24,90 Kč 1,5l pet láhev.
Vzhled : Barva zlatá.Pěna vyšší, ale nepadne tak rychle jako u 11. Ve slabé vrstvě se drží i na bocích sklenice až po dopití do dna sklenice.
Vůně : Slad s trochou chmele,nasládlá,trochu kořenitá.
Chuť : Trochu vyšší říz,doznívání lehce delší sladové,nasládlé a mírně kořenité a vůbec neruší k dalšímu napití.
Osobitý ležák,který se pít celkem dá.11 mi chuťově šmakovala o něco více, ale vzhledově zvítězila 12.To že bych po tomto pivu z PODKOVÁNĚ byl nějak nadšen se říct nedá.Co napsat na závěr - okoštováno,dalo se.Kupovat ho rozhodně nebudu a v našem kraji ani není k dostání.
Klostermann - polotmavý ležák
polotmavý ležák
5
Štamgast
Pete69
,
7.8.2020
Pivotéka Bakalář - Lipno nad Vltavou
Poprvé jsem se setkal s polotmavým Kostermannem a bylo to setkání ve skrze šedivé, průměrné..
Pěna: Béžová nízká a středně hustá. Trvanlivá ve slaboučké souvislé vrstvě.
Barva: Granátová čirá.
Vůně: Lihovatá, ovocitá až nepříjemně jablečná a troškou karamelu a stopičkou kávy.
Chuť: Na 13 EPM slabé tělo a pivo celkově chuťově prázdnější, proto se ozve chuť lihu, která nemá silného soupeře. Chuť je jablečně karamelová, hořkost slabší, ale není mi nepříjemná. Moje sarže není rozhodně diacethylová bomba, ale troška máslíčka tu přeci jen je. Říz piva je střední a příjemý.. lehce perlivý alá Prosecco. Pitelnost nižší.
Nelze doporučit, ale jedno na žízeň mě nijak neurazilo.
Když před 14 lety začal pivovar KONÍČEK vařit pivo,ČMELÁK u mě patřil k těm nadprůměrným.Koštoval jsem ho každý rok a někdy byl horší,někdy lepší.Bylo mi vysvětleno, že se na tom podílí kvalita medu.Nu což,ať tak nebo tak letos mi chutná jak za starších časů.
Vzhled : Barva měděná,téměř čiré.Pěkná hustá stabilní pěna,kroužkuje a drží se až po dopití dna sklenice.
Vůně : Sladová,medová,bylinně chmelová s lehkým ovocným nádechem.
Chuť : Střední jemný říz,střední až vyšší plnost.Medová složka je příjemně v pozadí.Hořkost je střední s bylinně chmelovými tóny a lehce s nádechem ovoce.Doznívání je sladce medové,bylinné a lehce sladové.
Letos velice dobrá pitelnost,vůně a chuť medu nijak neruší,takže jsem spokojen.Dobré medové pivo.
Toto pivo jsem nikdy nepil a nyní v LIDLU za Low costovou PET lahev 1,5 l za 22,90 Kč.Za ty peníze jsem čekal menší katastrofu, ale ta se nekonala.Tak levná piva nikdy nekupuji,protože na ně mám svůj názor, ale protože jsem ho nikdy nepil tak na zkoušku jsem se donutil koupit dvě pet láhve - LAGER a silnější PREMIUM.Není to žádná sláva, ale za takový peníz jsem " lepší " pivo nepil.
Vzhled : Tmavší med.Pěna,nelze hodnotit.. . není.Jak píše Pete69.
Vůně : Slad, a něco málo chmelu.
Chuť : Mě osobně překvapila v dobrém.Lehce hořké i sladové, a docela rychle pobízivé k dalšímu napití,protože nemám rád co se týče vzhledu ve sklenici když je to bez pěny.Doznívání je mírně hořké,trochu sladové,trošku obilné a chmelové.Nevím proč, ale je to prostě pitelné pivo.
Není to špatné pivo.Po práci na zahradě,nebo kdekoliv je to pivo k osvěžení.
Jsem zvědav na silnějšího bratra PREMIUM ?
Pěna: Extrémně vysoká nažloutlá, velmi dlouho opadá, ale nakonec jí rychle dojde dech a zbyde jen pár ostrůvků a troška po obvodu sklenice.
Barva: Středně zakalená jantarová.
Vůně: Kvasnicová, trošku to opravdu připomíná sekt a nechybí vůně sladu a trošky medu.
Chuť: Cítím slad, hodně kvasnic, lehkou hořkost a trošku chuti vína, či sektu. Pivo má slabší hořkost, lehce kořenitou linku. Chuť je trošku nasládlá, pitelnost nižší, říz vysoký. Moc mě toto pivo neoslovilo.
Pivovar Čížová - Jura 11°
polotmavý ležák
5
Štamgast
Pete69
,
5.8.2020
Vinotéka Krumlovská inspirace
Pěna: Nízká, řidší a netrvanlivá, možná je to způsobeno balením.. sehnal jsem pouze v PET.
Barva: Hnědo granátová.
Vůně: Vůně není moc příjemná, pivo voní lihovatě a je to jedenáctka :-( Bude to tím, že pivo voní jen velmi slabě po karamelu, kávě a troškou sladu.. alkohol tudíž přes slaboučkou vůni proniká.
Chuť: Troška sladu, chuť karamelu, kávy a sušeného ovoce vše velmi slabé. Hořkost střední a příjemná, doznívá dlouho a je to asi nejlepší vlastnost piva. Říz střední, pitelnost pro mě slabší.
Poslední dobou jsem měl při cestách po naší vlasti štěstí a ochutnal jsem skvělá piva, toto patří mezi ty horší.. ale zahrnu-li polotmavá piva z velkých pivovarů, trošku zapátrám v paměti, najdu spoustu horších polotmavých ležáků.. je to dobré pivo.
Skvělé mírně podprůměrně chmelené sladové pohlazení.
Pěna: Středně vysoká nažloutlá, řidší a brzy zůstane jen potrhaná vrstvička.
Barva: Tmavší medová jdoucí skoro do jantarové.
Vůně: Dominuje slad, vůně je medová, kvetinová a mírně ovocitá.
Chuť: Velmi plné tělo. Pivo chutná téměř jako medový ležák. Hořskost nižší, pitelnost dobrá, říz nízký. Pivo má ovocité tóny trošku květinové a je opravdu velmi lahodné. Poslední dobou jsem narazil spíše na vysoce chmelené ležáky se slabším tělem, tak mi změna přišla vhod.
To není možný.. a přeci je... kromě IPA jsem si na všech pivech z pivovaru Obora neuvěřitelně pochutnal. IPL je také luxusní.
Pěna: Vysoká bílá středně hustá a trvanlivá ve slaboučké vrstvičce.
Barva: Téměř čirá zlatá.
Vůně: Slad, citrusy, pryskyřice, tropické ovoce, náznak broskve.
Chuť: Troška sladu, nepříliš silná ale příjemná hořkost, která provází chuť velmi dlouho. Chuť limety, mandarinky, citrusové kůry, jemné linky pryskyřice a broskve. Říz piva střední, pitelnost skvělá.
Popravdě.. kdybych nevěděl, co piju tak bych vsadil na mírně tělnatější IPA. Každopádně pivo je to skvělé.
Pěna bílá, středně hustá, sráží se na tenkou vrstvu, na které se drží až do konce. Barva zlatá, čirá, vůně ječmenného sladu je přiměřená. Pivo má slabší říz s výraznější hořkostí, jež se v průběhu doušku rozvíjí a má silnější "dozvuk" po polknutí. Pitelnost výborná, následky bez problémů. Celkově výborné pivo, které i přes vyšší cenu stojí za to koupit.
V léťě mám tato lehká piva rád. Jasně, není to plné pivo, ale tělo má jako lepší desítka a hlavně je toto pivo skvěle chmelené, řízné a osvěžující. Já si teda pochutal. Dnes jsem měl k obědu čepovaného Samsona 11, kterého jsem sotva dopil, v podvečer dva čepované Budvary 12 a druhé už jsem taky "kousal" a teď si konečně pochutnávám na pivu a je to devítka. Že jsem se cestou na dovču zastavil v Oboře byla velká pivní výhra. Každý večer si spravím chuť :-)
Pěna: Nižší, středně hustá bílá. Drží slaboučký souvislý kobereček.
Barva: Zlatá mírně zakalená.
Vůně: Slabě cítím slad, dále květiny, koření a trošku kvasnic. Čistá práce.
Chuť: Na devítku plnější tělo, ale rozhodně není slad dominantní chutí. Chuť je silně hořká po domácím chmelu, který jsem si oblíbil. Je kořeněný až peprně palčivý, mírně květinový. Decentní linka kvasnic podtrhuje nadpozemskou kvalitu v sortimentu 9 EPM. Říz vysoký, přesto se mi pivo pije skvěle.
Moc dobrá práce..
Ježibaba je další skvost z pivovaru Obora. Úplně jiné pivo, než Žitohola ale opět skvělé. Začínám si být jistý, že chmel z vlastní chmelnice si v tomto minipivovaru hýčkají.
Pěna: Opět vysoká, téměř čistě bílá, hustá a stabilní.
Barva: Silně zakalená barva tmavšího medu, skoro až jantarová.
Vůně: Sladová lehce ovocitá ( příjemně, ne jako svijanské nakvašené jablko :) ) silně kořenitá s troškou květin. Chmelení a asi i kvalita chmelu prostě luxusní.
Chuť: Plné tělíčko, nadprůměrná ostřejší, příjemná a dlouho doznívající hořkost. Chuť lehce ovocitá, zemitá květinová a v závěru silně kořenitá až peprná. Říz střední velmi živý a příjemný, pitelnost opět ukrutná.
Mám takový pocit, že až pojedu domů z Lipna, tak se opět zastavím.. :-)
Ježibaba je luxusní, ale chutná mi o trošičku méně, než Žitohola.. ta nasadila laťku neuvěřitelně vysoko a nebýt omezení v hodnocení, dal bych jí ještě o kousek více.
Skvělý ležák!! Piva s žitným sladem mám moc rád, ať už je to Rye IPA, nebo ležák jako v tomto případě.
Pěna: Špinavě bílá bohatá a trvanlivá.
Barva: Celkem silně zakalená medově zlatá.
Vůně: Obilná, zemitá, sladová. Vůně je mírně květinová a kořeněná i kvasnicová.
Chuť: Slad cítím je příjemný obilný.. Ale moci se rychle chopí drsnejší chvilku až štiplavá hořkost, které projede ústy jako meč, aby záhy pohladila a stane se neobvykle příjemnou. Chuť je opravdu dosti zemitá, jak píše Pan Vrchní, cítím kořenitou a mírně květinovou chuť. Vše doplněno příjemnou nedominantní chutí kvasnic. Říz střední velmi příjemný a pitelnost ukrutná. Nalil jsem přítelkyni skleničku a tak rychle jsem jí ještě pivo vypít neviděl.
Luxusní pivo za hubičku.
Dobrá IPA. V pivovaru je trošku zmatek. Pivo si musíte objednat na čepu.. neobsluhovali přesto, že bylo v restauraci asi 10 hostů. Pivo s sebou v jiné budove a na jídlo přes dvorek do třetí budovy.. Inu k pivu.
Pěna: Středně vysoká béžová a drží zuby nehty jen potrhaná vrstvička.
Barva: Mírně zakalená jantarová.
Vůně: Citrusová s troškou pryskyřice a tropického ovoce. Vůně je dosti lihovatá.
Chuť: Plné tělo, chuť limety s grapefruitem doplní pryskyřice a zemitost. Říz slabší, pitelnost střední, projev dosti lihovatý a hořkost celkem výrazná, dlouho graduje.. řekl bych že mírně ulpívá.
Narozdíl od kolegy lilek09 mě tato IPA příliš neoslovila, ale není vůbec špatná.