Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Velmi dobrý ležák. Není to stejné pivo, jako klasická dvanáctka od Rezka, je sušší, prokvašené a pořádně nachmelené.
Pěna: Extrémně vysoká hustá a tak stabilní, že jsem musel opravdu dlouho čekat, než jsem se dostal k prvnímu ochutnání a to mi ještě na "kníru" zůstala pěkná vrstva pěny.
Barva: Tmavší zlatá, či medová.
Vůně: Vůně je květinově kořenitá, lehce pečená.
Chuť: I když je to sušší pivo ( více prokvašené ) troška sladu na úvod tu přeci jen jen, okamžitě ale projede ústy na ležák silná příjemná ostřejší hořkost, kterou bych tipl klidně ke 40 IBU a mohly by závidět i některé IPA. Chuť je kořenitá, lehce pečená a květinová. Říz vyšší, pitelnost ukrutná.
Osobitý a skvěle nachmelený ležák. Pochvala.
Na minipivovar bych čekal něco lepšího.. Slabá hořkost, vůně taky žádný zázrak.. Nedoporučuji. A navíc plný DIACETYLU!
Vilém je ležák s opravdu silně vodovatým projevem. Prázdné pivo bez výrazu.. ale bez zjevných vad.
Pěna: Vysoká bílá hustá a trvanlivá.
Barva: Čirá zlatá.. ležáčková.
Vůně: Slabá vůně sladu a trošky chmelu, nic zajímavého.
Chuť: Prázdnější tělo, troška sladu se ale přeci jen v ústech rozvine a musím ohodnotit absenci pasterační chuti a celkem kultivovaný sladový projev, ač je prázdnější a hoden spíše desítky. Hořkost je slabší, pitelnost dobrá, říz střední. Koupil jsem Viléma i pivo Petr Vok, na etiketě je stejný pivovar a projev piv je také velmi podobný.
V Tescu jsem objevil Petra Voka v láhvi a po nedobré zkušenosti s čepovaným jsem se rozhodl ochutnat. Dlouho jsem nepil prázdnější ležák.
Pěna: Bílá, celkem vysoká, opadá velmi dlouho a potěší silná vrstva až do konce sklenice.
Barva: Světlejší zlatá.
Vůně: Slaboučká vůně chmelu s lehkou pasteračním odérem a troška chmelu.
Chuť: Prázdnější tělo, čili vodovatější projev, chuť chmelu opravdu jen tak polechtá po jazyku a hořkost bych se nebál tipovat mezi 10 - 15 IBU.. je slaboučká, ale není nepříjemná.
Za cenu 8.90 bez akčního žlutého poutače jsem čekal něco děsivého se spoustou štiplavého extraktu, ale jedná se o pivo bez chuťových vad. I když je pivo na jedenáctku ležák chuťově prázdnější, asi bych se mu nevyhýbal. V létě by mohlo na žízeň klidně přijít k duhu.. Dojem z piva při slepé ochutnávce by byl, že piju devítku ( lehké pivo ) nebo maximálně desítku.
Střední říz a dobrá pitelnost z něj dělají jednoho z dalšího kandidátů na pivního Oskara v kategorii cena/výkon. Rozhodně lepší zážitek, než z čepované verze. Co si pamatuji, bylo pivo sladovější, ale tak utahané.. ulepené, že se nedalo pít. Nyní se vaří v Pardubicích, nevím, jako tomu bylo v roce 2018.
Také jsem se dočkal a piva z pivovaru SIBEERIA začala nabízet i prodejna Alkotéka v Havířově.
Nebudu se víc rozepisovat, protože to je zbytečné. Vše napsal Pete69. A i já souhlasím na 100% s jeho recenzí.
Pitelnost ukrutná. Pivo moc dobré.
Chroust - Age of Galaxy 14°
India pale ale („IPA“) 
8
Štamgast
Pete69
,
29.10.2020
Českolipská pivotéka
Velmi příjemná Single Hop IPA.
Pěna: Extrémně vysoká špinavě bílá, hustá a trvanlivá v mocné vrstvě až do konce každé sklenice. Pěna opadá velmi pomalu a je obtížné s prokousat k prvnímu doušku.
Barva: Tmavší zlatá, oranžově zlatá.. středně zakalená.
Vůně: Vůně je svěží, cítím maliny, lesní ovoce, trošku citrusů a tropické ovoce. Velmi příjemné..
Chuť: Troška sladu, na IPA střední hořkost jistě kolem 50 IBU. Chuť působí nasládle, protože dominuje mango, maracuja, maliny, broskev.. v závěru přeci jen troška drsnější chuti citrusové kůry, která vše hezky do hořka zavře. Říz je střední, pitelnost vysoká.
Vyladěná, nebojím se říci exklusivní SH IPA.
Beskydský pivovárek - Svatomartinský speciál
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Thymallus
,
29.10.2020
Beskydský pivovárek, 1.5l PET
Na tohle pivo jsem se těšil celý rok. Ve svých pivních poznámkách jem mu dal hodnocení 4z5.
Hned po otevření tohoto speciálu na mne dýchla příjemná, trošku sladká vůně. Pěny má pivo docela dost, je hustá a opadává normálně. barva kapku kalnější, ale pořád OK.
Chuť je prostě úžasná. Je příjemně hořká, trošku sladká a kořenitá s hořkým dozvukem. Vše je ale tak suprovně vyváženo, že nic neulpívá na jazyku ani v krku, krástě to padá hrdlem do bříška :-) Z chuti jde cítit síla. Tohle pivo můžu vážně doporučit - stojí to za ochutnání!
Ochutnal jsem tři druhy ležáků ze strakonického pivovaru. Všechny mně přišli chuťově dost podobné, až jsem si říkal, jestli to není stejné pivo, jen z marketingových důvodů plněné do lahví s různými názvy. Ale drobné rozdíly se najdou. U všech platí, že jsou to piva filtrovaná, bez pasterizace. Jsou to sladší piva. Uvítal bych trochu více hořkosti. Jinak se ale jedná o dobře pitelná piva bez větších vad na kráse i chuti. Dudák Premium mě přišel trochu vodnatější. Já bych ho tipoval spíš na jedenáctku než na dvanáctku… Kdybych v této lokalitě bydlel, neměl bych problém s pravidelnou konzumací těchto piv. U nás, na druhé straně republiky, nejsou samozřejmě nikde k sehnání, ale na Šumavě jsou v každém COOPu.
Strakonice sice nejsou úplně na Šumavě, ale budiž jim tento prodejní tah s názvem Král Šumavy odpuštěn. Vzhledem k tomu, že Bavorsko je coby kamenem dohodil, promíjím i výrazný podíl bavorského sladu. Jinak je to dobrý ležák.
Snad by se Karel ve své venkovské próze nezlobil, že jeho jménem pojmenovali toto pivo. Je to trochu slabší dvanáctka, nicméně je celkem dobře pitelná.
Na tento nápoj se dá použít známý příklad o poloprázdném půllitru, který slouží k vysvětlení toho, kdo je optimista a kdo pesimista. Jen to v tomto případě platí jaksi opačně než v originále. U Staropramenu říká pesimista:, ,Ještě půl piva!“ A optimista říká:, ,Už jen půl piva!“
Motuekou za studena chmelené pivo Sattran dry Hopped si zachovává podobné vlastnosti, jako "klasický" Sattran, ale bizární stařená chuť je mírně upozaděna citrusovými tóny, dokonce i lehce tropickými.
Pěna: Středně vysoká bílá pěna, která rychle vyšumí a drží ve formě pár ostrůvků na hladině.
Barva: Středně zakalená slámová.
Vůně: Brutální vůně dveří od rybářské lodě to zůstává, cítím více citrusů, zejména limetu a grapefruit.. lehce pak mandarinku.
Chuť: Téměř sladu prosté pivo, které připomíná Prosecco, chuti od začátku do konce vévodí chuť dřevěných sudů a opět jakoby koňské mrvy. Kvasnice divokého kvašení jsou tu jistě a cítím typickou chuť belgických kvasnic. Stopičku slanosti vnímám i zde, ale nepřipomíná ančovičky, vše totiž jemně boří chuť kompotovaných mandarinek, limetky, grapefruitu a trošky ananasu. Hořkost opět slaboučká, říz nízký, pitelnost vysoká.
Opravdová lahůdka.. stačilo nachmelit "divoké stařené pivo" troškou dobrého chmelu za studena a je to pro mě daleko větší zážitek.
Abel Tasman IPA
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Thymallus
,
28.10.2020
Beskydský pivovárek, 1.5l PET
Po opravdu dlouhé době jsem opět pořídil Abela. Ve svých poznámkách jsem měl poznačeno, že jednou stačí a víckrát ne... A buď se mi změnily chuťové buňky, nebo tahle várka je jiná, ale chutná mi. Pěna je hustá, ale rychle opadává, barva kalnější ale v normě a vůně výraznější - ipová kořenitá exotika. Chuťové je to velmi zajímavé a podařené pivo. Jde poznat, že se jedná o ipu, je hořké, mírně sladké - spíše jemnější s hořkým ipovým dozvukem.
Asi bych jich nemohl vypít více najednou, bo chuť je docela výrazná, ale tohle se povedlo.
Tak na starobrno jsem se opravdu netěšil. Zůstávalo v ledničce a piji jej jako poslední z klasicky dostupných piv v obchodě. Co si pamatuji na studentská léta, tak starobrno = bolehlav. Je štěstí, že mám doma jen jednu láhev na ochutnání - nevím, zda by mě z více kousků nebolela hlava znovu.
K pivu. Jsem docela příjemně překvapen chutí, bo se to dá docela pít. Je to sice jak klasické europivo, nicméně nasládlost je menší, hořkost zanedbatelná, pěna zmizí, než bych řekl švec a barva standard. Docela hezky pitelné pivo, jen nic extra nečekejte.
Kynšperský zajíc - IPA 14°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
28.10.2020
Českolipská pivotéka
První IPA z Kynšperku, kterou piji je povedená. Je to Amber IPA, která dokáže trošku zakrýt nedostatky na rozdíl od klasické světlé IPA, o to přísnější oko na Amber IPA mám.
Pěna: Béžová, středně vysoká hustá a trvanlivá.
Barva: Jantarová, lehounce zakalená.
Vůně: Lehce karamelová, cítím tropické ovoce, sladké citrusy, citrusovou kůru a angrešt.
Chuť: Troška sladu, chuť pomeranče, grapefruitu, citrusové kůry, maracujy, angreštu, lehce i broskve. Vše provází jemná příjemná linka karamelu. Říz je slabší, pitelnost dobrá, hořkost střední jistě do 50 IBU.
Slušný Amber Ale, který pivovaru, který se na IPA nespecializuje rozhodně ostudu nedělá.
Falkenštejn - West Coast IPA 15°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Yarwen
,
28.10.2020
První pivní tramway, Praha - Spořilov
Tak nám zase zavírají hospody a je třeba zvednout zadek a jít jim pomoct trochu roztočit pípy. Já vyrazil do své oblíbené pivní Tramwaje, kde jsem nechal do džbánku natankovat svého oblíbeného Falkenštejna, a to patnáctku West Coast IPU.
Barvu má pivo jantarovou, konkrétně 20 bodů EBC a velmi řídkou pěnu, která se hned rozpouští - zkontroloval jsem džbánek, tam se pěna stále držela, ale v krýglu měla holt jepičí život. Dokonce i vůně mi na IPU přišla méně výrazná.
Pivo ovšem vítězí v kategorii chuti, a to je hlavní. Se středním řízem můžeme cítit výraznou hořkost (50 bodů EBU) se silně nakouřeným dozvukem, který příjemně ještě chvilku přetrvává na patře. Suma sumárum, výborné pivo se slabší vůní a slabou pěnou.
Hodně lidí si tento birell chválí, za mne můžu říct, že z birellů mi nejvíce chutná polotmavý birell.
Tenhle má celkem zajímavou chuť, je kapku hořký a zelený ječmen jde opravdu cítit. Pro mne to ale moc příjemná chuť není. Mám z toho pocit jakoby bylo pivo nedozrálé.
Vím, že je to nealko pivo, ale je to fakt hrůza. Podivná nakyslost s oxidem uhličitým činí toto nealko osvěžení vražednou kombinací. Hele zbytek piva asi vyliju, bo se to nedá pít...
Předně - je to ejl (už jsem poslal požadavek na opravu), unifikovaný ejl, který NEMÁ VŮBEC NIC. S popisem jeho pivních atributů by se natrápil i sebevětší pozorovatel - sladová složka kdesi v pozadí, lehká obilnost, chmely se v aromatu neprojevují nijak - hořkost rovněž minimální. Lehká linka kvasnic. Nasycenost mírně vyšší. Jediným kladem je, že netrpí zásadními pivními vadami.
Debilitu popisu pivní kategorie (plzeňský ale) raději nekomentuji vůbec, ale asi je lepší se nedivit, když tentýž pivovar produkuje i svrchně kvašený vídeňák.
Až nebudete mít za co zbytečně utratit svoje peníze - pořiďte si pivo od Křiklouna.
Pil jsem nedávno i Axiom Universum. Stejná kategorie, ale 31 EPM. Greek Fire z tohoto bratrovražedného duelu vyšel jako jasný vítěz.. Skvělý Imperial Stout.
Pěna: Tmavě hnědá středně vysoká, bohužel není trvanlivá.
Barva: Prakticky neprůsvitná hnědo černá.
Vůně: Vůně je čokoládová, samozřejmě trošku lihovatá, lehká linka kávy a chmelu.
Chuť: Plné tělo.. čokoláda s kávou se rovnoměrně dělí o dominanci chuti. Nechybí jemná hořkost a chmelový závěr. Lehce cítím i sušené ovoce. Chuť je opravdu výrazná, lahodná a zde mě například mrzí, že mám jen jednu třetinku. Klidně bych otevřel druhou a pomalu vychutnával dál.
Velká pochvala.
Opět se toto pivo v atlasu špatně hledalo. Místo názvu "řízná desítka" dostalo update a nyní se na etiketě nachází nápis "královský originál 10".
Nicméně pění, ale rychle opadává, voní standardně a barva je taky v nirmě desítky. Možná na desítku více sytější.
Chuťově to není špatná desítka, za plnost se nemusí stydět - nečekejte vodnaté pivo. Mírná hořkost se skloubí s malou nasládlostí europiv, ale pořád je to hezky vyvážené a pije se dobře. Uměl bych si tyto krušovice představit k práci na zahradě.
Teda podle etikety na první pohled není poznat, že jde o tadyto pivo Konrád 11°. Kdybych si nepamatoval z jaké přepravky jsem jej vytáhl, nejspíše bych zaližil nové pivo.
Voní celkem výrazněji po sladu. Pěna je hustá, bílá a opadává normálně. Barva přiměřená.
Chuťově mi docela připomíná klasické europivo, nicméně je to jen první dojem. Po delším pití mi to už nepřijde, byť náznaky tam jsou. Pivo je více hořké a chmelové, nasládlost minimální. Musím uznat, že se pije dobře a je to příjemné pivo. Takže určitě doporučuji.
Tak jsem si koupil celou basu různých piv od mého oblíbeného Rohozce a musím přiznat, že můj jazyk čekala řada zklamání. Nějakou dobu jsem Rohozce nepil, mám teď dojem, že se během ní znatelně zhoršil. Třináctka patří k tomu lepšímu, co může Rohozec nabídnout.
Vůně tohoto piva je sladová a poněkud slabá, barva polotmavá, odhadem něco přes 15 bodů EBC, pěna bílá, středně hustá, docela trvanlivá.
V chuti se snoubí hořkosladké tóny, konec doušku je zakončen výraznější hořkostí, s trochu štiplavým ocasem. O říz se netřeba bát, výrobce ho notně posílil kysličníkem, který zažívací trakt rozhodně nepřijme s radostí, krom toho přidávají bublinky i kyselý podtón do chuti, což konečnému výsledku příliš nepomůže.
Jako celek vyznívá pivo mírně nadprůměrně. Nezbývá než doufat, že se kvalita v budoucnu vrátí. Pro mě osobně to znamená nutnou revizi mého "top ten" žebříčku, do kterého jsem kdysi Rohozec zařadil na sedmé místo.
Tento Ale zrál několik měsíců v dubových sudech a je to znát. Nicméně je to pro mě spíše slabší pivo z této edice.
Pěna: Středně vysoká bílá pěna, která rychle vyšumí a drží ve formě pár ostrůvků na hladině.
Barva: Středně zakalená slámová.
Vůně: Brutální vůně dveří od rybářské lodě, které jsou potřené limetkovou kůrou.
Chuť: Téměř sladu prosté pivo, které připomíná Prosecco, chuť je ovocitá s troškou limety a citrusové kůry. Všemu od začátku do konce chuti vévodí chuť dřevěných sudů a opět jakoby koňské mrvy. Kvasnice divokého kvašení jsou tu jistě a cítím typickou chuť belgických kvasnic. Skutečně ještě cítím slanost typické pro slané nakládané ančovičky.. rozhodně to není dominantní vjem z piva, ale lehkou slanost ančoviček cítím. Na oficiálních stránkách jsem se o pivu nedočetl nic, takže ani nevím EPM. Hořkost je slaboučká kolem 7 IBU.
Zajímavý projekt divokých "stařených" Ale, kterému fandím, cena piva je ovšem děsivá :) Fenetra je celkově pro českého pivaře "bizár", ale já z nich mám upřímnou radost..
Blíží se nám svátek Martina a pivovar Koníček uvařil polotmavý ležák husar. Má pozoruhodnou a výraznou vůni, takovou kořenitou. Pěny je opravdu hodně, je tmavší a opadává normálně.
Chuťově je to povedený polotmavý ležák, který se dobře pije. Je mírně hořký s karamelovou chutí, zakončený hořkosladkým a chmelovým dozvukem. Vše pěkně vyváženo.
Kozla světlého v této kondici rozhodně nedoporučuji. Je to pravděpodobně devítka, nebo osmička a podle toho i chutná. Je to prázdné pivo s troškou chmelu, středně silná pasterační pachuť, na druhou stranu není dochuceno barevnými slady, barvu má světle zlatou a pěnu bílou nepříliš stabilní. Pivo na žízeň, nebo pro nenáročného pivaře, který se chce dát občas nějakou hořkou vodu po dobrém obědě. Říz je hodně vysoký, vyloženě jako čerstvě otevřená "sodovka".
Pivo má hodně blízko ke škatulce europivo, ale nemá žádné chuťové vady, kvůli kterým bych příště pivo odmítl, nebo bych ho nezvládl dopít. V lednici mám ještě Kozla 10°, který tu ani není založen, tak jdu na ochutnávku, snad bude o stupínek lepší :)
Tohle už je na mě moc, 31 EPM Stout. Naslepo bych jistě tipoval, že piju Baltic Porter.
Pěna: Středně vysoká tmavě hnědá a netrvanlivá. Pěna chvíli doslova nahlas šumí a po ani ne minutě zcela zmizí.
Barva: Temná, neprůsvitná černo hnědá.
Vůně: Líh, třešně, sušené švestky, káva a čokoláda.
Chuť: Okamžitě lihovatý projev, plné tělo, chuť třešňového/višňového likéru s kávou, troška tmavé čokolády a v závěru lehká hořkost. Pivo má opravdu intenzivní chutě a není vůbec špatné. Říz opravdu velmi velmi slaboučký. Třetinka je asi maximum, co bych zvládl vypít. První dojem nic moc, když si ústa zvyknou na alkoholový projev, začíná se projevovat jeho intenzivní chuť a nakonec to není vůbec zlé.
Za zkoušku toto pivo jistě stojí... a opatrně :)
Jedním slovem - povedené pivo! Vůně je zanedbatelná ostřejší, pěny je dost, je hustá a opadává normálně, barva světle zlatavá a mírně kalná. Chuť je krásně hořká (ne moc ani ne málo), s příjemně hořkým a chmelovým dozvukem. Dobře se pije. Určitě doporučuji vyzkoušet!
Pěna je béžovější, hodně hustá a opadává tak jak má (ani pomalu a ani rychle). Vůně není intenzivní, ale voní po chmelu a cítím i sílu piva. Chuťově mi přijde spíše jako polotmavé pivo - je tak nějak celkově sladší. Jinak je docela hořké, minimální nasládlost a docela příjemný hořký a chmelový dozvuk. Po delším pití v dozvuku cítím i sladkost. Barva je kalnější světlá. Pivo se celkem povedlo a dal bych si říct ještě jednou.
Tohleto pivo je polotmavý speciál k 28.10.. Pěna je hustá, ale rychle opadne. Barva krásně polotmavá, jak má být. Vůně výraznější chmelově nasládlá. Chuť tohoto speciálu se celkem povedla. Má říz, pak následuje hořkost s karamelově sladkým dozvukem. Přičemž jde poznat, že se jedná o silné pivo. Vše je krásně vyváženo, takže pokud máte možnost, určitě ochutnejte.
Opravdu mimořádně dobrý Dark Ale.
Pěna: Béžová, středně vysoká i hustá, drží v několik mm silné vrstvě, navíc hezky kroužkuje.
Barva: Rubínově hnědá.
Vůně: Pivo voní lehce citrusově, trošku po bylinkách ( lékoříce, jalovec ), lehce po kávě a čokoládě.
Chuť: Středně plné tělo, v první vteřince slad, poté se přidá hořkost a chuť citrusů a pivo má poté spíše sušší projev. Chuť kávy s čokoládou, lehce bylinné, v závěru citrusová kůra i troška tropického ovoce.. Říz je nižší, pitelnost na Dark Ale dobrá, mě se většinou Dark Ale moc dobře nepije a spíše po malých doušcích vychutnávám.. Mazák ale do mě zapadl celkem rychle a nezdráhal bych se otevřít další.
Skvělé.
Beskydský Višňový ležák
světlý ležák ochucený
6
Štamgast
Thymallus
,
26.10.2020
Beskydský pivovárek, 1l PET
I višňový ležák zvýšil množství alkoholu z 4.8% na 5.1%. Chuťově jde z něj cítit více pivo - je příjemně hořký s višňovým aroma. Záměrně píši aroma, protože višňová chuť "neoslazuje" pivo. Prostě pivo není sladké, jak to má většina ochucených piv. Barva je krásně červená a opravdu voní po višních.
Celkově toto pivo řadím mezi ty lepší piva v rámci ochucených piv.
Další pivo z velké nabídky pivovaru Hoppy Dog je GORO 14 - White IPA. Na toto pivo jsem se hodně těšil a nezklamalo.
Vzhled : Zlatá barva, velmi lehce zakalené. Pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně : Vůně sladová, citrusová(limetky, mandarinky, pomeranče) a lehce tropického ovoce, lehce kokosová, lehce kořeněná, trochu obilná, lehký nádech okurek. Velice příjemná.
Chuť : Chuť sladová, citrusová, ovocná, lehce kokosová, lehce bylinková. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední, doznívání delší, citrusové,(limetky, mandarinky, kůra),lehce kokosové, sladové.
Dobré, pěkně chmelené pivo. Skvěle se pije a pobízí k dalšímu napití. Za mě povedené pivo.
Od založení minipivovaru v roce 2008 uběhlo pár let až do jeho uzavření v roce 2019.Pivo vařené v minulosti mi nějak zvlášť nechutnalo. V červenci 2020 převzali minipivovar noví nájemci, přejmenovali provoz na pivovar Dva Kusy a začali znovu vařit pivo. První várka byla světlá 11.V září 2020 Svatováclavský světlý speciál 13.Nyní světlý ležák 12 a ten nyní koštuji. Varna minipivovaru je unikátní tím, že vaření piva probíhá v kotli, který je vytápěn ekologickým palivem - peletkami. Z hlediska použitého paliva tvoří varný kotel s kotlem na štěpku jeden celek využívající místní obnovitelné zdroje energie. Výrobní kapacita pivovaru je 500 hektolitrů piva.
Vzhled : Zlatá barva, mírně zakalené. Pěkná světlá pěna, slušně drží.
Vůně : Docela výrazně sladová, chmelově bylinná, obilná.
Chuť : Sladová, lehce bylinná, trochu obilná. Střední až lehce vyšší říz, plnější tělo. Hořkost je středně vyšší, doznívání delší, sladové, chmelově bylinné.
Dobře chmelený, chuťově čistý, harmonický a parádně pitelný ležák, který mě oslovil a rád si jej dám znovu i v čepované verzi v hospůdce Na Kopci v Havířově.
Beskydský pivovárek - Double Elephant
Double / Imperial IPA
5
Štamgast
Thymallus
,
25.10.2020
Beskydský pivovárek, 1l PET
Chlapi asi jste měli špatnou várku. Co jsem kdy pil elephanta, tak vždy to bylo dobré pivo. A ani dnes to není výjimka.
Barva trošku kalnější a polotmavá, pěna hustá a rychle opadavající a vůně chmelová, leč nevýrazná.
V chuti je cítit síla tohoto piva a hořkost k tomu. Hořkost se objevuje i v dozvuku. Je to hezky vyvážené plné pivo a opět jsem spokojen. Jediné co mohu vytknout je taková "obyčejnost“. Je silné, je hořké, je dobré... ale ničím nerazí, jakože by bylo něco extra... abych jej chtěl znova...
Pěna béžová, hustá, smrskává se rychle na tenkou vrstvu, která v pohodě drží až do konce. Barva velmi tmavá jako u stoutu. Ve vůni je cítit čokoláda a káva, a právě kávová hořkost promlouvá do chuti piva, krátce zakončuje doušek bez ulpívání na patře. Nejsem extra příznivcem tmavých ležáků, ale toto pivo je docela povedené.
Staropramen - Cool jablko a hruška
míchaný nápoj z nealkoholického piva
7
Štamgast
Thymallus
,
25.10.2020
Plech 0.5l
Je to opravdu zajímavá kombinace. Jablko jde cítit opravdu hodně a hned na to následuje hořkost. Sladkost se ale nekoná, což je ale velké plus. Je to taková jablečná šťáva s pivní hořkostí. Nicméně opravdu povedená kombinace. Musím říct, že jsem příjemně překvapen a určitě někdy koupím znovu. (oproti ochuceným birelům, který si sem tam v létě dám - nebo spíše má žena - bych tohohle nealka mohl vypít více, než jen jeden plech, povedlo se).
Beskydský pivovárek - Washington
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Thymallus
,
25.10.2020
Beskydský pivovárek, 1.5l PET
Je to hodně zvláštní pivo. Určitě se nedá pít po litrech, ale ne proto, že by bylo špatné, ale proto, že je prostě jiné. Má hodně specifickou chuť. Má říz, má sílu, v chuti jdou cítit americké chmely, možná i citrusy a každopádně hořkost (i v dozvuku). Hodně zajímavá chuť. Určitě stojí za to vyzkoušet, nicméně vypít 1.5l PET bude pro mne celkem těžké - ke konci se budu určitě přemlouvat :-)
Pardál podzim 2020.. Veliké překvapení a kandidát na pódium v kategorie výčepní pivo z velkoprůmyslového pivovaru. Celkově Budějovický Budvar se u mě stává králem velkoprůmyslového pivovarnictví. Není to ani tak nárůstem kvality piv BB, ale spíše poklesem kvality u konkurence. BB drží svou laťku na stabilní výšce.
Pěna Pardálu je vyšší špinavě bílá a stabilni ve slabší vrstvě. Barva piva je tmavší zlatá což naznačuje trošičku toho barevného sladu a potvrdí se to i v chuti.
Vůně je slabší chmelová, květinová, lehce sladová. Chut je na desítku standardně sladová, lehce cítím bavorský slad, je i trošku květinová se stopičkou medu. Hořkost vysoká s mírnou štiplavostí.. možná že v pivu bude extrakt, ale jestli tam je, tak hodně maličko. Říz střední, pitelnost perfektni.
Dobrá VP desítka s jistými vadami, které jsou ale jen zbytečným hledáním mušek na levném pivu, které za sebe mohu v dnešní kondici klasickému pivaři s klidným svědomím doporučit na žízeň i klidně nějaké ty 3 kousky k práci se dají jistě s potěchou vypít. Přitom člověk nemá pocit, že pije vodu.. a rozhodně ne europivo.
Beskydský Borůvkový ležák
světlý ležák ochucený
6
Štamgast
Thymallus
,
25.10.2020
Beskydský pivovárek, 1l PET
Po delší době (díky mé ženy, která chtěla koupit sladké pivo) opět ochutnávám borůvkový ležák z BP. Alkohol z 4.8% navýšili na 5.1%, a stále se jedná o jedenáctku.
Barva je krásně tmavě červená, trošku kalná. Pěny mic není a rychle mizí. Vůně po borůvkách a chmelu.
Chuťově jde poznat, že piju pivo - jde cítit hořkost, následuje borůvková sladkost, která to i zakončuje v dozvuku.
Mezi slazenými pivy bych toto ohodnotil jako lehký nadprůměr.
Pšeničná piva obecně nemusím - některá ale umí překvapit. Tohle bych hodnotil jako slabší průměr. Pěna rychle opadává, vůně skoro žádná a barva nevýrazná kalná.
Chuťově je to sladké pivo s mírně nahořklým a sladkým pšeničným dozvukem, který kazí oxid uhličitý. Zajímavé, ale jednou stačí.
Pěna je hustá a opadává standardně, barva světlejší, ale na jedenáctku OK. Vůně normální po chmelu.
Chuťově beru toto pivo jako velmi povedené. Příjemně hořké s nádechem sladkosti a chmelu. Má i plnost a říz, takže vše je tak, jak má být.
Celkem povedené pivo. Výrazná chnelově sladová vůně, pěna rychle opadající a barva (na dvanáctku) mírně světlejší.
Chuťově více hořké, nasládlost minimální. Opravdu dobře se pije a plus vidím v tom, že k europivu to má celkem daleko.
Rychtáře jsem měl vždy rád a i teď je to celkem dobré pivo. Nicméně chuťově se to už blíží k europivu. Jde cítit hořkost, ale už méně, pak následuje nasládlost opět s hořkostí. Dozvuk je trošku nakyslejší, což ubírá na chuti. Pěna hustá, rychle opadne, vůně nevýrazná a barva hezká zlatavá.
Celkově bych toto pivo hodnotil lehce nadprůměrně.
Barva tohoto piva je hezky zlatá, cca 11 bodů EBC, čirá, ovšem s pěnou je to bída - je řídká, rychle začíná ostrůvkovatět a i tyto ostrůvky nakonec mizí. Vůně je sladová, přiměřená.
Nejdůležitější je chuť, že. Pivo má mírně hutnější povahu, spíše silnější říz a slabší hořkost, která na konci doušku krátce ulpí na patře se slabou kyselinkou, ne úplně příjemnou. Celkově ale hodnotím toto pivo jako mírný nadprůměr, ovšem na lepší hodnocení by muselo nabídnout trochu výraznější chuť.
Jedním slovem zklamání. Je to takové obyčejné černé pivo, jaké vyrábí kde kdo. Proč jej tedy dělá minipivovar? Ten by se měl spíše lišit, než dělat něco, co dělá každý...
Pivo je nasládlé s minimální hořkostí a sladkým dozvukem. Možná má výraznější chuť oproti ostatním, nicméně je to standard černého piva. Nečekejte nic extra...
Tohleto pivo bych ohodnotil jako standardní europivo. Jen trochu méně nasládlé a více hořké s hořkým dozvukem. Pije se celkem dobře, jen nečekejte nějaký extra chuťový zážitek.
Řekl bych, že jde o celkem podařenou jedenáctku. Líbí se mi, že je docela hořká bez náznaku nasládlosti s příjemným hořkým dozvukem. Vše je celkem vyvážené a nic nekazí fajn pitelnost.
Mno. Čekal jsem od ostravaru víc. Tváří se docela hořce s mírnou nasládlostí a dozvuk je směska pachuti s oxidem uhličitým. Tohleto pivo mi prostě nechutná. Barva je docela světlá, vůně výrazná nasládlá. Pěny je hodně a až podezřele dlouho drží.
Musím říct, že desítka mi v láhvi chutná líp, než jedenáctka. Barva je krásně zlatavá (hodna dvanáctky), vůně výrazně chmelová a intenzivní. Pěna ok, ale rychleji opadne.
Chuť je - oproti jedenáctce - více hořká, než sladká s hořkým dozvukem. Chuť není moc plná, ale na desítku tak akorát. Jsem spokojen.
Přechutnáno a opravu nemám z tmavého Staropramenu dobrý dojem. Pěna je béžová, tělo prázdné, chuť lehce karamelová a nakyslá. Pitelnost mizerná a říz střední.
Je to opravdový odpad v sortimentu tmavých piv. Je to tvrdé hodnocení, ale stojím si za ním.
Díky koroně si můžu tuto desítku vychutnat i doma v PET láhvi. Běžně bývá pouze na čepu nebo v KEG sudu a teď, když jsou hospůdky zavřené, tak ji stáčejí do petek, aby ji mohli prodat, než se zkazí. A to je dobře! Stejný osud měla i beskydská dvanáctka - ta se pak začala stáčet i mimo korona-krizi.
Tato desítka je opravdu skvělé pivo, kde se skloubí lehkost piva s vyšší hořkostí a chmelovým dozvukem. Pije se skoro samo!
Jediná výtka směřuje ke světlejší barvě (na desítku ale OK) a malé pěnitosti, což ale může být stáčením, protože toto pivo nebylo určeno k prodeji v PET láhvi.
Pokud máte možnost, tak ochutnejte! Ideální pivo na letní dny k práci na zahradě.
Krakonoše fakt nedávám. Měl jsem dvanáctku a desítku. Dvanáctku teď někdy a měl jsem problém pivo dopít. Je tam prostě nějaká divná chuť, kterou nedám. Znám lidi, co nedají na Krakonoše dopustit, ale znám i ty, kteří ho nemůžou. Já jsem v tý druhý skupině.
Můj nejoblíbenější Budvar. Pěkně hořký a právě ta hořkost zakrývá chuť Budvaru, která mi nesedí, jestli je to voda, nebo slad to nevím. Ale prostě mi v Budvarech něco nesedí. Tady je to tou hořkostí pěkně zamaskovaný. Dobrý.
Moc ejly nepiju.. nicméně občas vyzkouším. Tohle je hodně hutný s citrusovým bonusem. Polotmavý ejl jsem pil asi kromě Netopýra jen jeden a tenhle mi chutnal víc. Měl jsem problém dopít jeden kousek, takže nechápu, jak to může někdo pít ve velkým, ale proti gustu žádej dišputát. Ale jo. Asi nejlepší ejl.
V pohodě, když už musí být něco v petce, tak raději Zlatopramen. Vy tu píšete europivo. Asi jo, je to taková sladovější lehce chmelený nápoj, ale na žízeň se to dá. Žádný pachutě. Lepší než voda.
Tak asi pro diabetiky dobré. Mě pivo opravdu nejede, ale je dobře, že se i toto vaří.
Matuška Speciální tmavé 14°
tmavé speciální pivo
8
Štamgast
Pete69
,
19.10.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Vysoká, bohatá a kompaktní. Barva Cappuccino.
Barva: Téměř neprůsvitná černo hnědá.
Vůně: Cítím drcené zrna kávy Robusta a trošku chmelu. Vůně není moc rozmanitá, ale už po čichu mi je jasně, že půjde u suchý tmavý speciál bez sladkých tónů sušeného ovoce.
Chuť: Suchý projev, i když trošky sladu jsem se dočkal. Chuť kávy, lehce cítím oplatky a projev je skutečně pražený, až oříškový ( pražené arašídy ) s příjemnou hořkostí do 20 IBU. Říz střední a pitelnost vysoká.
Velmi povedený tmavý speciál u kterého bych vydržel klidně celý večer.
Na nealko pivo teda nic moc. Sice chutná po chmelu s nějakou rádoby hořkostí, ale ten dozvuk je opravdu divný a musím se přemlouvat, abych pivo polkl... to už si raději dám nějaké slazené nealko...
Jinak barvu to má pěknou zlatavou, jakoby od dvanáctky. Pění standardně, ale pěna rychle opadne. Vůně nevýrazná.
Krušovice teď už sám od sebe nevyhledávám. Mám je tak nějak zařazené do škatulky Heinekenových europiv. Do rukou se mi dostala Královská dvanáctka v plechu (což taky nemám rád). S malým očekáváním jsem otevřel a s údivem zjistil, že to není špatné. Celkem vyvážená chuť a dobrá pitelnost. Asi nejlepší produkt z Krušovic.
Prostě slabší průměr. To co dávám jedenáctce jako plus, se tady nekoná. Hořkost piva je minimální a místo toho začíná být pivo nasládlé. K tomu oxid uhličitý a máme zajímavou kombinaci. Dá se to pít - je to pořád lepší (více hořké/méně sladké) než klasické europivo, nicméně není potřeba si koupit další láhev...
Když Kozel přišel s novinkou Mistrův ležák, doprovázenou naděj přinášející reklamou: Až bude, tak bude! Doufal jsem, že to bude pivo jako dřív... Ano, je lepší než obyčejný Kozel, ale jen o žalostně malý kousek. Čekal jsem o dost víc.
Bohužel doby, kdy mně Kozel nejen nevadil, ale i chutnal je dávno pryč. Dnes jen obyčejné europivo u kterého škoda slov.
Další ze staropramenů, který dnes ochutnávám. Pěna je klasika, která rychle opadne, vůňě chmelová - taky klasika. Barva je hezky zlatavá (na jedenáctku). Celkem mi toto pivo chutná. jako plus beru, že není sladké ani nasládlé. Hořké ale taky není. je to takový kompromis hořkého a sledkého a docela to vychytali, že se to nebije. Dozvuk je více hořký a jako mínus vidím zase ty bublinky... To mi nakonec kazí chuť k pivu. Jinak jsem celkem příjemněji překvapen - až se divím. Buď mám tak velkou žízeň, nebo se staropramen polepšil.
Staropramen Světlý - Legendární Smíchov
světlé výčepní pivo
4
Štamgast
Thymallus
,
18.10.2020
Hruška, 0.5l sklo
Jako Staropramenu se celkem vyhýbám, bo to pro mne nikdy nebylo dobré pivo. Tahle desítka ale překvapila. Možná to bude i tím, že jsem se celý den těšil na pivo, tak to do mne padá aniž bych pociťoval něco divného...
Pěna je standardní a rychle opadne, vůně chmelová - taky standard. A chuť? Je kapku vodnatější, s náznakem hořkosti a s náznakem sladkosti. Je to takové chuťově nevýrazné pivo, le dá se to. Co mi ale na něm vadí je oxid uhličitý. Bublá mi to ve střevech a ač s chutí moc problém nemám, tak s bublinkama jo...
Pivo od létajícího Sousedského pivovaru Holá řiť s názvem Ipička 15°koštuji již třetím rokem. Vařil ho v roce 2016 pivovar Koníček z Vojkovic, v roce 2017 pivovar Bobr - Zadní Třebáň, kdo potom ? Letošní várka mě teda nějak výrazně neoslovila.
Vzhled : Temně měděná barva, velmi nízká světlá pěna s okrovým nádechem, ale drží až na dno sklenice.
Vůně : Pro mě slušně líbezná, mandarinková, sladová, lehce tropického ovoce. A to je to, co mě nejvíce zaujalo + voltáž 5,9 %.
Chuť : S chutí už je to trošku horší. Sladová, lehce ovocná, bylinná. Hořkost je vyšší, doznívání lehce delší, docela ostře bylinná až zemitá, mandarinková a kandovaného ovoce. Hořkost ulpívá na jazyku do dalšího napití, ale nějak výrazně mi nevadí. I tak mě tam něco chybí.
Co dodat na závěr. Vůně fajn, ale v chuti mi tam něco chybí. Je to drsnější a méně harmonická IPA, ale jednou za rok na okoštování s tímto pivem nemám problém.
Tohle pivo mi přijde jako nějaké slazené pivo s chutí ovoce, jen tady asi bude navíc jen cukr. Když budu přesnější tak chuťově si připadám, jako bych pil vodu se šťávou s nádechem piva. Není to nasládlost europiva, ale prostě pivo s cukrem v černé barvě. Kupodivu se to pije dobře - jako voda se šťávou. To ale fakt nechcete...
Byť jedenáctka, tak mi (ne)chutná stejně jako desítka. Pěna je hustá, ale rychle opadne, vůně nevýrazná chmelová, barva zlatavá světlejší. Chuťově je pivo spíše hořké, nasláslost se moc nekoná, nicméně pivo pro mne má celkem nepříjemný dozvuk, kdy se hořkost mění v kyselkovost a nedělá mi to dobře. Asi je to lepší volba než desítka, ale raději bych sáhnul po něčem jiném.
Velmi dobré polotmavé pivo, má spíše blíže k tmavému, než ke světlému ležáku. Ale i to vítám, chutná-li potom pivo jako toto.
Pěna: Středně vysoká, světle béžová, rychle opadne, ale přeci jen drží ve slabounké souvislé vrstvě.
Barva: Barva je prakticky cocacolová, proti světlu rubínově hnědá.
Vůně: Vůni dominuje káva a sušené ovoce.
Chuť: Slabší tělo ( když ochutnával Pan Vrchní před rokem, mělo pivo 5,3% alkoholu, tudíž věřím, že bylo tělo trošku výraznější. Já mám várku, která má 5,5% alkoholu, tudíž asi více prokvašené ) a projev mi přijde spíše sušší. Chuti vévodí sušené fíky a švestky, doplněné kávou. V pozadí jemná příjemná hořkost a kořenitá chuť chmele. V doznívání se projeví i troška karamelu. Říz piva je vyšší a pitelnost pro mě osobně překvapivě vysoká.
Vyladěný polotmavý ležák.
Kdysi jsem se přichomýtl k exkurzi v plzeňském pivovaru a nechal jsem si načepovat gambáče přímo z výstupu a bylo to jedno z nejlepších piv, co jsem kdy pil. proto se pak divím, co s tím provedou, že v láhvi piji úplně něco jiného, co už není tak dobré.
desítka má hustou pěnu, která rychle opadne, vůně skoro žádná. Na desítku je to docela hořké pivo s takovým hořko sladkým dozvukem, který jde až trošku do kyselkava. Na první lok je to dobré, po delším pití už ne. Taky mi ke konci láhve přijde toto pivo trošku vodnaté. Asi je to lepší volba oproti jiným pivům, nic méně nic extra nečekejte.
Upřímně - čekal jsem horší pivo a proto jsem příjemně překvapen. není to něco úplně super, ale pít se to dá a vyloženě špatné to není. Pěna je hustá, ale mizí rychlosti blesku, vůně zanedbatelná voní trošku po chmelu. barva zlatavá, ale čekal bych kapku tmavší. Chuť je spíše hořká s minimálním náznakem sladkosti. Což beru jako velké plus, že to není takové to klasické sladké europivo. Má však takový zvláštní hořký dozvuk, který mi moc nesedne - trošku jde až do kyselosti? Takže rád jsem ochutnal, ale příště zkusím něco jiného.
Honosný název láká k ochutnání, a tak otevírám láhev. Pěna je bílá, spíše řidší, postupně se rozpouští a mizí, barva čirá, zlatá - za chabou pěnu jde hodnocení barvy dolů. Naopak vůně je na tomto pivu to nejlepší - i přesto, že se jedná o spodně kvašené pivo, je výrazná a příjemně sladová - tady body naopak přidám.
S chutí je ovšem potíž. Ryzí pivo z hor, prvotřídní suroviny, výborné hodnocení - čekal bych, že si pochutnám, ale opak je pravdou. Pivo má vysoký říz, je napěchováno CO2, jakoby si sládek neuvědomoval, že to zkreslí chuť, a to nepříjemným způsobem. Hořkost je spíše slabší, zaniká ve víru bublinek, které s každým dalším douškem činí pivo méně dobrým a hůře pitelným, nehledě na protestující žaludek, snažící se zbavit přebytečného kysličníku.
Holba Premium pro mě byla velmi nepříjemným zážitkem. Nechci křivdit špatným pivům, nechci vyzdvihovat na první dobrou piva výborná, proto si vždycky přiobjednám ještě jednu láhev na stvrzení svých pocitů. Druhá láhev ovšem potvrdila výše uvedené. Třetí kupovat nebudu a Holbě se napříště vyhnu obloukem.
Falkon - Mikrokosmos 12°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
16.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pivo je skvělé, ale podle silné kyselinky a obilného projevu mám pocit, že byly použity ovesné vločky, tudíž jde o NEIPA, ne Session IPA jak je pivo prezentováno.Na etiketě každopádně vločky napsané nejsou. Možná se pletu, ale chuťově je to prostě svěží šťavnatá lehčí NEIPA.
Pěna: Vysoká čistě bílá, hustá a trvanlivá.
Barva: Silně zakalená slámová.
Vůně: sladké pomeranč, mandarinky, tropické ovoce, jemná kyselinka. Vůně je opravdu svěží a zároveň intenzivní.
Chuť: Jak pivo voní, tak i chutná. Troška sladu na úvod, podporuje ho chuť sladkých citrusů ( pomeranč, mandarinka ), mango, papája a lehká kyselinka. Vyšší říz, slabounká hořkost a ukrutná pitelnost.
Za mě skvělé osvěžující pivo s intenzivní chutí. Chmelem se nešetřilo.
A máme tady dvanáctku. Vůně je stejná jako u desítky - není příliš výrazná, ale voní po chmelu a je trošku nasládlá. Pěny je zase celkem dost, ale opadá rychlosti blesku. barva zlatavá - to se musí uznat, že Budvar má docela hezkou barvu jak u desítky, tak u dvanáctky. taková přirozeně pivní zlatá. Cuťově je to určitě lepší než desítka, jde cítit plnost, i když né moc. pivo je hořké s náznakem nasládlosti a dozvuk je opět takový mišmaš - pro mne docela nepříjemný. Nevím, jak to ten Budvar dělá, ale tím to pivo úplně zabije. Přitom pivo není takové to sladké europivo, docela by se dalo i pít ve větším množství. Tou pachutí mi pak stačí pouze jedno a i tak se ke konci musím nutit.
Chříčské pivo - Vinnetou 13°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
16.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Vyšší nažloutlá, středně hustá a trvanlivá v asi 2 mm silné vrstvě až na dno každé sklenice.
Barva: Lehce zakalený tmavší med.
Vůně: Dominují ostružiny, nasleduje tropické ovoce a citrusy.
Chuť: Troška těla, které rychle přebije silná štiplavá ulpívající a pro mě osobně nekultivovaná hořkost kolem 60 IBU. V chuti cítím hlavně lesní plody.. ostružiny a borůvky, následuje grapefruit, citrusová kůra a v pozadí tropické ovoce. Říz piva je střední, pitelnost dobrá.
Slušný průměr.
Tato desítka má nevýraznou vůni po chmelu, zlatavější barvu (na desítku super), docela dost rychle opadající pěny. Chuťově je docela podobná Pardálovi, jen je více hořká, vodnatější (ne moc, ale jde to cítit) s jemně hořko sladkým dozvukem. Nicméně nevím jestli je to desítkou, nebo Budvarem obecně, ale při pití cítím takovou pachuť, která mi není moc příjemná. Pro letní dny a lehčí pití bych určitě volil jinou desítku.
Tak jsem v obchodě šáhl po Pardálu. Hned po otevření opravdu hezky a výrazně voní po pivu/chmelu, pěny je opravdu hodně, je bílá a hustá, ale taky rychle opadne. Barva je (na desítku) docela pěkně sytě zlatavá. A chuť? Mno - co jsem poslední dobou pil desítky, tak tomuhle pivu bych dal takový průměr, možná kapku méně. Plus vidím v tom, že pivo není nasládlé, ale nějak extra hořké taky ne. Zpočátku je jemně hořké, pak to má ale takový divný dozvuk/pachuť, což mi moc nejde do krku a kazí to dojem z celého piva. Každopádně na desítku si člověk nepřipadá, jako by pil "pivní střik" (není to moc vodnaté pivo) :-)
Po delší době zakoupen pivní mok DINGO APA s australskými chmely Enigma a Ella, a také americkým chmelem Cascade.
Vzhled : Mírně zakalené, zlatá barva, pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně : Pivo voní opravdu hezky jak píše Pete69, ale u mne to není jediná přednost. Cítím i slad, tóny mandarinek, tropického ovoce a nádech jablečných a hruškových křížal.
Chuť : Vyšší plnost, střední jemný říz. V chuti sladové, lehce medové, tóny mandarinek, tropického ovoce a lehce hrušek. Doznívání je sladové, s tóny kůry mandarinek a na nepatrnou chvíli nemůžu si pomoci, ale i chuť brambor, po které se dostaví na delší dobu hořkost piva a 43 IBU tomu odpovídá. Po odbrknutí jasně převládá tropické ovoce.
Ano jsou i lepší piva stylu APA, ale já jsem s pivem spokojen a klidně si ho dám i příště. Vychutnal jsem si ho.
A nakonec tady mám dvanáctku. Bojuji s tím, že jedenáctka mi o chlup chutnala víc. Tahle dvanáctka má vůni desítky = sice méně výraznou, zato hezky chmelovou. Pěna bílá, hustá a rychle opadne. Barva světlá, jako desítka (možná o chlup tmavší, ale na dvanáctku pořád hodně světlou). Chuť je plná, hořká s nádechem sladkosti. Oproti europivům je toto pivo určitě lepší volba, nicméně jedenáctka premium mi chutnala víc. I tak je to lepší pivo.
Zichovecký pivovar a Černý potoka - Double Stolen Haze 17°
Double / Imperial IPA
8
Štamgast
Pete69
,
15.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Stolen Haze v kooperaci totožných pivovarů jsem již pil ( 15 EPM ) teď uvařili 17 EPM a je pro mě o trošku lepší.
Pěna: Vysoká lehce nažloutlá, středně hustá a trvanlivá ve slaboučké souvislé vrstvě.
Barva: Silně zakalená barva pastovaného medu mírně do žluta.
Vůně: Citrusy, kyselinka, tropické ovoce, obilnost.
Chuť: Plné tělo, opravdu silně šťavnatý projev, který podporuje chuť sladkého pomeranče, mandarinky, limety a manga. Střední kyselinka, slaboučký říz a na 17 EPM vysoká pitelnost.
Výborná šťavnatá Imperial NEIPA..
Jedenáctka je opravdu o stupeň lepší, než desítka. Sice voní méně výrazněji, zato chutná více hořčeji, po sladkosti jakoby se slehla zem. Jen dozvuk je mírně hořko-sladký, zati fajn chmelový. Opravdu jsem příjemně překvapen a musím říct, že asi raději sáhnu po argusu, než po běžných europivách..
Vždy jsem se v Lidlu Argusum vyhýbal a jak koukám, tak to byla docela chyba!
Začnu vůní - ta je docela výrazná, chmelově laděná a "plná", jako u dospělého piva. Pěna je hustá bílá a rychle opadne. Chuť je docela výrazná (na desítku), taková hořkosladká, s nádechem "europiva", nicméně docela příjemná. Pije se celkem dobře.
Krakonoš je moje srdeční záležitost, ale desítku moc chválit nebudu. Je to chuťově jejich nejslabší produkt. Není to nepitelné, to ne, jen neporovnatelné s jejich výbornou dvanáctkou. Kombinace malého množství alkoholu a toho, že se jedná o nepasterované pivo, způsobuje to, že pivo s časem mění chuť. Jinak chutná když ho koupím, jinak za týden a často se mi stalo, že ani nevydrželo do data spotřeby, která je i tak krátká. Proto ho nekupuji.
Ve své cenové relaci rozhodně jedna z nejlepších desítek na trhu. U nás za 9,50 Kč. V záplavě dnes nabízených sudových výplachů, správná volba. Na desítku příjemně hořké, velmi dobře pitelné pivo.
Raven - I love you Pumpkin 14°
pale ale
7
Štamgast
Pete69
,
15.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Dýňové sezónní piva vařená před Halloweenem moc nevyhledávám, ale v rámci ochutnávek mi jich přeci jen každý rok pár rukami projde. Raven i když podle složení má hodně blízko ke svařáku mi celkem chutná.
Pěna: Nažloutlá, středně vysoká i hustá a drží ve slabší souvislé vrstvě.
Barva: Medově oranžová.
Vůně: Dominuje dýně s hřebíčkem a novým kořením, v pozadí vanilka.
Chuť: Nasládlý nájezd dýně a sladu mi při prvním napití nebyl vůbec příjemný, ale každým douškem mi pivo začalo chutnat více a více až mi bylo u poslední skleničky líto, že je pryč.
Hořkost je slaboučká, v chuti registruji kromě dýně hlavně nové koření a vanilku, stopičku hřebíčku i skořice. V závěru se projeví i chuť zázvoru, pivečko hezky prohřeje.. Ničeho kromě dýně není v pivo tolik, že by to vadilo a je to na ochucený Ale dobře vyladěné. Říz je slabší, pitelnost dobrá.
Celkem jsem si pochutnal a určitě jeden z nejlepších dýňáků, které jsem doposud ochutnal.
Dneska mám fakt špatný den. Asi jsem zabrouzdal ke špatnému regálu s pivem :-)
Tato desítka patří opravdu mezi ty horší desítky. K dobru bych dal chmelovější a hořčí chuť. Jinak je kapku nasládlá s takovým zvlášťním dozvukem. Nepije se to špatně, protože je to slabé pivo a hodně se v chuti ztratí, hitparáda to ale fakt není. Prostě příště ji raději nechat v regálu...
Hned po otevření se rozline docela intenzivní "vůně". Tedy voní to jako když se pivo vaří = docela smrádek.
Chuťově je pivo trošku hořčí s takovým divným hořko-sladkým dozvukem. Jako dá se to, ale raději bych toto pivo v regálu minul.
Upřímně - když jsem toto pivo kupoval, tak jsem si myslel, že kupuji ostravar. Název klasik a červená barva mne zmátly.
Chuť je docela nevýrazná, nasládlá s opravdu minimální hořkostí. Je to taková zvláštní kombinace, která mi není moc příjemná.
Chuťově výrazný skvěle pitelný sušší Stout.. Prostě etalon tohoto pivního stylu ( pro mě ).
Pěna: Vysoká hnědá, středně hustá, nakonec opadne a drží jen potrhaný kobereček.
Barva: Temná zakalená hnědo černá, proti světlu lehce rubínová.
Vůně: Dominuje káva.. lehká kyselinka, ořechy a troška chmelu.
Chuť: Sušší projev, dominance kávy a ořechů, řekl bych čerstvých vlašských ořechů, které právě rozlousknete a necháte sušit. Po pár vteřinách se přidá chuť kvalitní hořké čokolády, kakaa a vše doprovází příjemná dlouho doznívající hořkost kolem 25 IBU. Chutě jsou opravdu výrazné a každé z chutí si užijete maximálně. Říz je slabší, pitelnost vysoká.
Další pecka od Cobolisu.
Cobolis - Praotec ležák 12°
světlý ležák
9
Štamgast
Pete69
,
14.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Cobolis mě nezklamal u svrchně kvašených piv ani jednou. A ležák? Opět skvělý. Trošku mi připomína konkurenční ležáky od Matušky.
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá hustá a kompaktní pěna.
Barva: Medově zlatá.
Vůně: Slad, květiny, koření, kvasnice.. nádhera.
Chuť: Plné tělo, chuť květin a kvasnic, hodně kořenitá. Drsnější na ležák vyšší hořkost kolem 35 IBU je příjemná a dlouho doznívá, až jemně, opravdu jemně ulpívá - to je jen mírný nedostatek tohoto skvělého ležáku a nedám mu proto max. v kategorii chuť. Říz je vyšší, ale příjemný, pitelnost ukrutná. U tohoto ležáku bych jistě vydržel celýý večer.
Ogar medový speciál 15°
světlé speciální pivo
6
Štamgast
Thymallus
,
13.10.2020
Pivovar Ogar, 1l PET
Na první pohled mne zaujala krásně kořenitá vůně, byť není moc výrazná. Chuťově to je mírně hořké pivo s medově hořkým a kořenitým dozvukem. Jde z něj cítit síla patnáctky, přitom pivo není moc plné a proti se dobře pije. Líbí se mi, že není vůbec sladké, byť med k tomu přímo vybízí. Určitě vyzkoušejte.
Milk stouty jsou pro mne velmi specifická piva. Je to takové lepší černé pivo. Neznatelná vůně, hustá pěna a chuť, která je více hořká, než sladká s takovým zvláštním dozvukem, který mne nutí napít se znovu, abych jej blíže specifikoval. Jako není to špatné pivo, ale něco extra taky ne. Je zajímavé a určitě stojí za ochutnání.
Sedlák byl název, který jsem si vysnil pro své vlastní pivo, až ho jednou budu dělat. Jenže ještě předtím jsem na jedněch pivních slavnostech narazil na tento produkt pivovaru z Kyšic. A tak jsem si samozřejmě dal, abych se přesvědčil, kdo co provádí pod "mým" vysněným názvem. A zjistil jsem, že neprovádí nic jiného, než klasickou dvanáctku, která má velice příjemnou chuť, výraznou vůni a hlavně je tak pitelná, že si dokážu představit její zásoby kdesi na vejminku. Nezbývalo mi, než se vrátit na ke stánku a s obsluhou se podělit o můj dávný sen. A říci jim, že pokud bych toho Sedláka někdy uvařil, byl bych rád, kdyby chutnal přesně tak, jako ten jejich.
Hodnotím lahváč, neboť s čepovaným Budvarem mám podobně jako zbytek populace trošku problém. Ovšem dát si lahvové v době, kdy je na něj chuť a kdy víte, co a proč si dáváte, je radost. "Bylinkovatější" chuť v celkem hutném základu vždy potěší, zejména zapíjíte-li nejrůznější sváteční pochutiny, zejména ty v uzeném, smaženém či pečeném provedení.
Budvar je respektovanou značkou, ovšem málo kdo by ji chtěl ve větším množstvím popíjet v hospodě či na festivalu. Tato třiatřicítka by mohla tuto praxi změnit. Jde o pivo, ve kterém si všechno hezky sedlo. Moc příjemná chuť, žádná slabina. Pokud to Budvar bude vozit i v sudech na festivaly, myslím, že tradiční antibudvarské remcání by mohlo jednou provždy ustat.
Knížecí pivovar Plasy - Barley Wine
polotmavé speciální pivo ochucené
6
Štamgast
bulganin
,
13.10.2020
Zajímavý experiment, při jehož výrobě jsou prý skutečně využity zbyteky sudů od whiskey. Ale vězte, že jedno vám na vypití bude bohatě stačit, což jsem ostatně v sekci "pitelnost" objektivně zhodnotil.
Dobrá volba ve chvílích, kdy děláte doma nějakou těžkou práci, máte velkou žízeň, ale nechcete do sebe lít jedno pivo za druhým. Škoda úprav receptur, bývalo to příjemné levnější pivo, kterého se člověk nemusel bát a s jistotou potěšilo řadového spotřebitele. Dnes vhodné opravdu jen na velkou žízeň.
Pěna tohoto piva je bílá, řídká, rozpouští se na tenkou vrstvu, která ke konci ostrůvkovatí. Barva zlatá. V docela výrazné vůni (aspoň na ležák) je cítit kombinace sladu a chmelu.
Pivo má vyšší říz a střední hořkost, která se prohlubuje na konci doušku. Ačkoliv to výrobce na etiketě neuvádí, nahustil nápoj oxidem uhličitým, cítím se po něm nafouklý a pálí mě žáha, žaludek protestuje. Kysličník navíc ovlivňuje i závěr doušku nakyslostí, což dobrému zážitku neprospívá. Celkově mi přijde pivo nevyladěné a nevydařené, tomu odpovídá i mé hodnocení.
Tak na tohohle "Radíka" jsem se opravdu těšil, protože se běžně neprodává. Jako těšil, ale moc příjemně překvapený nejsem. Radegast umí dělat hořká piva, ale od "extra hořká 15" bych čekal hořkost větší.. Není to špatné pivo, hořkost tam je, ale hned následuje taková hořko-sladká chuť s podobným dozvukem. Určitě doporučím ochutnat, ale nečekejte něco spešl. Je to takové příjemné popitíčko.
Tak tohle je milé překvapení. Láhev jsem koupul jen k vůli ochutnání a hodnocení a na desítku je to celkem příjemné pivo. Nečekejte hořkost, ale ani přeslazenost. Chuť je celkem vyvážená, opravdu malinko nahořklá se sladším nádechem a sladko-hořkým dozvukem. Jako na Budvar a na desítku - proč ne?
Edit.: je to jedenáctka, jak mne upozornili níže. Takže je to tak jak má být. Příjemná jedenáctka.
Pořad si nemůžu pomoct, ale z celé řady kozlů mi asi nejvíce chutnala desítka. Asi proto, že si na nic nehraje a je to desítka. Od jedenáctky bych čekal o stupeň lepší pivo, ale to se nekoná. Chybí barva, chybí plnost a hořkost... Je to prostě standard europivo = nasládlé, nezajímavé a nehořké...
Jako pít se to dá, ale proč?
Když toto pivo porovnám s ostatními černými pivy tak je to takový lehký podprůměr. Jako plus beru to, že není karamelově přeslazené. Hořkost necítím žádnou a plnost piva má asi dovolenou. Aby ne, když podle alkoholu půjde asi o desítku. Nicméně kozlí desítka mi chutná více.
Tuto řezanou jedenáctku ochutnávám hned po kozlí desítce a nutno říct, že desítka je na tom o chlup líp.
Pivo pění docela dost, ale pěna rychle opadne, barva piva je spíše jako barva poctivé dvanáctky, než řezaného piva. Vůně velmi nevýrazná chmelová. A co se chuti týče, přijde mi to takový mišmaš. Docela nasládlá, karamelová bez hořkosti. Dozvuk je takový hořkosladký ne moc dobrý.
Desítky normálně nekupuji, ale v rámci hodnocení je potřeba zkusit (skoro) vše.
Pění docela dost, ale pěna rychle opadne. Na desítku celkem výrazně voní po chmelu Barva odpovídá desítce - čili docela světlá a nevýrazná.
Chuťově mi na "první lok" přijde docela plná. Plnost se ale po delším pití docela vytrácí. Je fajn, že není mic nasládlá. Pije se celkem dobře.
Višňový Rohozec má nádhernou rubínovou barvu s bílou řidší pěnou, která se ale těsně drží na hladině, takže za barvu nakonec bod nahoru. Ve vůni jsem čekal višeň, je ale cítit zejména slad s trochou nasládlých tónů.
V chuti, která drží střední říz, se prolínají sladko-hořké tóny, docela dobře vyladěné. Byť zůstat u tohoto piva celý večer by nebylo pro mě to pravé ořechové, na ochutnání je pivo docela dobré.
Duck & Dog mě příjemně překvapil svou kvalitou, zařadil jsem si ho mezi své oblíbené pivovary. Jeho Pale Ale dvanáctka je příkladem piva, které bychom chtěli mít na stole každý den.
Pěna ejlové dvanáctky je středně hustá, drží pěknou čepici až do konce, bílá. Vůně je přiměřená a má typický citrusový nádech ejlových piv, cítím tam příjemný tón pomeranče. Barva zlatá.
V chuti je pivo grepově hořké, hutné a hlavně chutné. Vynikající sladěnost hořkosti vystřeluje toto pivko výrazně nahoru. Skutečně výborný zážitek.
Chroust - Milkshake IPA 16°
India pale ale („IPA“)
5
Štamgast
Pete69
,
9.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Chroust se u mě zařadil mezi pivovary.. VŠE OK, ALE NEMUSÍM PRAVIDELNĚ NAKUPOVAT.. zejména v dnešním širokém sortimentu piv z minipivovarů. Milkshake IPA ochucená broskví a meruňkou zapadá přesně. Je v pohodě, ale proč kupovat znovu.
Pěna: Středně vysoká hustá, pivo se ztenčuje jen krásným kroužkováním po každém doušku.
Barva: Jemně zakalená medově zlatá.
Vůně: Silná kyselinka, lehce citrusová vůně, broskev výrazná, meruňka už méně. Lehce kokosová vůně s troškou tropického ovoce..
Chuť: Troška sladu a silnější kyselinka, kterou jen mírně zjemní laktóza.. prvotní dojem není dobrý. Chuť kokosu s broskví, v chuti meruňku vnímám daleko více, než ve vůni.. v závěru mango a vše doprovází slabší příjemná hořkost. Říz slabší, pitelnost pro mě lehce podprůměrná.
Celkově je to pro mě takové neuhlazené pivo, jestli je to Milkshake IPA, či NEIPA s laktózou s ovocem... nechám už na pivovaru. Moc mi to nesedlo.
Koníček - Vraník - tmavý ležák 12°
tmavý ležák
5
Štamgast
Thymallus
,
9.10.2020
Pivovar Koníček, 1.5l PET
Ač černá piva piji výjimečně, tak tento vraník je dobrý. Pěna je celkem hustá, moc ji není a rychle opadne. Barva je krásně černá. Vůně není moc výrazná, ale je cítit po chmelu. Chuť je krásně vyvážená, mírně hořká. Na černé pivo není moc nasládlé. Pije se dobře.
Barva tohoto piva je na dvanáctku trošku tmavší, pěny je dost, ale rychle opadne. Vůně neznatelná. Chuť je plná, hořká s dozvukem, který neurazí, ale ani neoslní. Pije se velmi dobře. Zařadil bych toto pivo jako zlatý střed. Nic extra to není, ale s "europivem" se to srovnat nedá. Jakože tohleto pivo je určitě lepší.
Na podkováře jsem se těšil hodně dlouho. Toto pivo prostě stojí zato ochutnat!
Vůně není moc výrazná, zato je velmi zajímavá, jde cítit chmel a taková "ostřejší" kořenitost.
Pěna je hustá, je ji tak akorát a opadne standardně.
Barva je jantarově tmavší, pivo vypadá nádherně.
Chuť... Jde poznat síla tohoto piva, trojité chmelení dává pivu tu správnou hořkost, plnost a sílu. Chuťově je tedy více hořké, kapku nasládlé (ale opravdu malinko) s příjemným hlubším hořko-sladkým dozvukem. pije se opravdu dobře.
Vynikající chuť, jen škoda, že je obsah alkoholu 5.30 % snesl bych méně, ale i tak je to velmi dobré pivo.
Cobolis - Australian Secret 22°
Double / Imperial IPA
8
Štamgast
Pete69
,
7.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Opravdový silák se kterým si neradno zprudka zahrávat, chce to čas a pomalé popíjení.. Vleze do hlavy po druhé skleničce. Síla slabšího vína mluví sama za sebe. Je to perfektní zprvu plná Imperial IPA, která má krásně suchý závěr. Luxusní pití.
Pěna: Nažloutlá, extrémně vysoká, hustá a trvanlivá asi v 5 mm silné vrstvě po celou dobu ochutnávky.
Barva: Tmavší med.
Vůně: Vůně je sladová, pryskyřičná s citrusovou kůrou, grapefruitem a jemné linky tropického ovoce. Lihovatý projev mírně odrazuje od prvního ochutnání, ale prostě 10% alkoholu zamaskovat nelze.
Chuť: Sladový nájezd rychle přebije drsná hořkost připomínající citrusovou kůry, přidá se limetka, grapefruit a pryskyřice.. ústy projede troška chuti manga a vrátí se citrusy spolu s velmi suchým až trpkým projevem, který krásně zavře chuť a znásobí hořkost. Říz je střední, pitelnost samozrejmě slabší.
Skvělé.
Cobolis - Continental Ale 12°
red ale
7
Štamgast
Pete69
,
7.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Velmi zajímavý Red Ale s chmely, které moc neznám.
Pěna: Vysoká světle hnědá, hustá a kompaktní.
Barva: Granátová.
Vůně: Citrusy, pryskyřice, višně. Zajímavá vůně.
Chuť: Lehce sladový až karamelový nájezd rychle vystřídá citrusová kůra, mandarinka a grapefruit. Poté se rozvine chuť višní.. něco jako višňový likér, který je ve známých pralinkách. Hořkost střední, ale mírně štiplavá s dlouhým dozníváním. Pitelnost střední, říz stejně tak.
Osobitý Red Ale.
Koníček - Višňák 10,5%
světlé speciální pivo ochucené
6
Štamgast
Thymallus
,
7.10.2020
Pivovar Koníček, 0.5l sklo
Tohleto višňové pivo opravdu chutná po višních a přitom je příjemně hořké s vušňovo-hořkým dozvukem. Oproti jiným slazeným pivům mi nepřijde přeslazené. Pěny je hodně, je celkem hustá a opadává rychleji. Voní po višních.
Poděbradský Zdroj - Summer Ale 12°
pale ale
6
Štamgast
Pete69
,
6.10.2020
Restaurace v pivovaře Poděbrady
Pěna: Nízká bílá, rychle zcela zmizí.
Barva: Mírně zakalená medová.
Vůně: Ovocitá, ( jablko, rybíz, angrešt ) citrusová.
Chuť: Pivo působí dosti plně a trošku lihavatě což je u Summer Ale paradoxní. Pivo chutná po výše zmíněném zahradním ovoci, grapefruitu a citrusové kůře a v pozadí troška manga. Říz vyšší, hořkost 35 - 40 IBU a dobrá pitelnost.
Garp - 450 Rye IPA 15°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
6.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Těšil jsem se na pořádně zemitou obilnou drsnější Rye IPA, ale je to spíš nasládlá tělnatější Amber IPA. Není špatná, ale čekal jsem něco jiného.
Pěna: Extrémně vysoká světle béžová a trvanlivá.. Hezky kroužkuje.
Barva: Jantarová středně zakalená.
Vůně: Sladová, silně ovocitá.. hroznové víno, jablko, citrusy, připáleninka.
Chuť: Sladovější projev, hořkost kolem 40 IBU dlouho doznívá. Chuť hroznového vína připomíná s troškou nadsázky Irsai Oliver. Následuje citrusová kůra, troška jablka a angrešt. V závěru je chuť zemitá. Pivo je středně pitelné a má lehce podprůměrný říz.
Dobré.
Beskydský ležák medový
světlý ležák ochucený
6
Štamgast
Thymallus
,
6.10.2020
Beskydský pivovárek, 1l PET
Hned po nalití do sklenice opravdu pění, pění a pění. Pěny je tedy opravdu hidně, je hustá, bílá a celkem drží. Vůně je výraznější, nasládlá a voní po medu. Chuťově je to příjemné pivo, trošku sladší, ale ne jako běžná slazená piva. Sladkost je vyvážená a nevtíravá a podporuje chuť ležáku. Jako "slazená" piva nemusím, ale tohle se pije dobře.
Holba - Horské byliny nealko
míchaný nápoj z nealkoholického piva
7
Štamgast
Tazator
,
5.10.2020
Lanškroun
Výborné nealko. Velmi chutné a výborné na léto. Tohle se jim povedlo a přivedlo na pití těchto piv nejednoho člověka. Výborný počin.
Birell Cola - s příchutí kolového ořechu
míchaný nápoj z piva
6
Štamgast
Tazator
,
5.10.2020
Lanškroun
Zajímavé pivo a docela pitelné, ale spíše pro lidi co nemusí klasická piva, ochutnal jsem a docela ujde, takové to letní pivo na zahnání žízně.
Cobolis - Washington 17°
India pale ale („IPA“)
9
Štamgast
Pete69
,
5.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Skvělá NEIPA, druhé pivo od Cobolisu, druhá pecka.
Pěna: Nažloutlá středně vysoká hustá pěna. Trvanlivá je pár minut, poté už potěší jen potrhaný kobereček.
Barva: Zářivě oranžová na NEIPA středně zakalená.
Vůně: Citrusy dominují ( limeta, pomeranč, mandarinka ) troška lesního ovoce a lehká kyselinka.
Chuť: Plná šťavnatá NEIPA při prvním doušku hlavně pomerančová, mandarinková s kapkou limety... poté se přidají borůvky a další lesní plody.. lehká kyselinka je spolu s decentnější hořkostí velmi příjemná. V závěru se do úst vkrade trošku drsnější chuť citrusové kůry, aby je vystřídalo zpět lesní ovoce a trošku toho tropického. Říz stření, pitelnost ukrutná.
Vychucená, lahodná a šťavnatá NEIPA pro mě TOP 5 v kategorii.
Výborné pivko, pije se samo a kdykoli když ho někde vidím, tak si ho strašně rád dám, višně miluju, tak i toto v uvozovkách ženské pivko dám a když to bylo u nás v hospůdce, tak to pilo spousta chlapů a chutnalo. Příjemně osvěžující a na léto na žízeň je to nejlepší volba a na zimu taky.
Cobolis - Zlatá horečka 13°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
5.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Pěna: Vysoká hustá čistě bílá kompaktní pěna. Rýže udělala své.
Barva: Jemně zakalená světlejší zlatá.
Vůně: Lehce citrusová, troška tropického ovoce a koření. Příjemná svěží vůně.
Chuť: Je to Brut IPA ale přeci jen dosti sladová.. na Brut IPA.. Tělo samozřejmě nedominuje. Nasládlá chuť ovoce od malin přes jablka, hrušky.. cítím i citrusy ( limeta, pomeranč ) a trošku karamelu, v závěru silně angerštová chuť. Střední říz a vyšší pitelnost. Hořkost kolem 35 IBU.. uvítal bych vyšší.
Velmi dobré pivo. Cobolis zatím nezklamal a rozhodně se zařadí vysoko v mém osobním žebříčku pivovarů.
Hubertus světlý ležák Premium 12° kvasnicový
světlý ležák
7
Štamgast
MHeavy
,
5.10.2020
Hostel Kotva Praha - Bráník
Tento víkend jsem byl v Praze a v hostelu Kotva na Braníku okoštoval nefiltrovaný ležák Premium 12°. Můžu jen konstatovat že je to opravdu dobré pivo a většina velkochemiček se může učit.
Vzhled : Barva zlatá, lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna až do dna sklenice.
Vůně : Vůně sladová, lehce peprná, lehce bylinná, trochu nasládlá, trochu chlebová.
Chuť : Sladová, chlebová s kapkou sladkosti a kvasnic a chmelovou kořenitostí a tóny citrónové kůry. Lehce vyšší říz, střední plnost těla. Dochuť lehce až středně hořká, doznívání spíše delší sladově chlebové.
Dobrý a povedený ležák, který jsem si vychutnal do posledního doušku.
Před 14 dny jsem zakoupil Klaďase z pivovaru Koníček v 1,5 l pet láhvi, ale dostal jsem se k okoštování až nyní. Proč název piva KLAĎAS ? Klaďas je kůň na tahání klád. Klaďase koštuji každým rokem pokud je k dostání. U tohoto světlého silného piva oceňuji jeho voltáž 6,9 %.Nestalo se zatím že by toto pivo chuťově vybočovalo jinak než v předešlých letech.
Vzhled : Tmavě zlatá barva, čiré, pěkná vysoká světlá pěna, docela dobře drží až na dno sklenice.
Vůně : Lehce chmelově kořenitá, sladová, lehce karamelová.
Chuť : Sladší, sladová, více kořenitá a bylinná. Střední říz, lehce vyšší plnost těla. Hořkost je z počátku napití střední až vyšší a drsnější, doznívání středně vyšší a delší, sladové, bylinné.
Toto pivo má svůj osobitý ráz a důstojnost. Vaří se k svátku svatého Václava. Pije se dobře, ale není to na delší popíjení. Mě osobně by na vychutnání stačila láhev 0,75 l. Takovou verzi bohužel pivovar nenabízí.
Pivovar Rohozec řadím k mým nejoblíbenějším, po dlouhé době jsem se k produktům této značky zase dostal a v krýglu mi začal pěnit Prometheus.
Pěnu má bílou, spíše řidší, rychle začne ostrůvkovatět a rozpouštět se. Naopak barva je hezká, jantarová s červeným nádechem. Vůně výraznější, sladová.
Pivo má střední říz a vysokou, bohužel nevyladěnou hořkost, jež přebíjí vše ostatní. Hlásí se zejména ke konci doušku a zanechává na patře nepříjemnou štiplavou pachuť. Jeden tak nemá ani tak chuť se napít znovu, jako potřebu to něčím rychle zajíst a vyčistit si tak jazyk. Prometheus od Rohozce v lahvové podobě, jakkoliv není špatný, mě docela "hořce" zklamal.
Budvar někomu chutná, někomu ne. Já ho nevyhledávám, ale když už na něj dostanu chuť, tak sedí. Je to sladovější pivo s menší hořkostí a většinou jich moc nedám.
Nejsem na ejly a radši mám ležáky, ale tohle pivo jednou za čas proč ne. Citrusová chuť, hořkost veliká.
Dobrá dostupná dvanáctka. Hořkost není moc příjemná, ale chuť je celkem plná. Pivo drží pěnu a pije se mi dobře.
Nevím no. Pivní vodička, která je lepší než sladká minerálka. Myslím, že jsem pil dvakrát a jednou jsem Staročecha vylil.
Lepší než desítka, horší než dvanáctka. Dříve mi chutnal Excelent více. Teď je tmavší a karamelovější a hlavně horší..
Hodně dobrá běžně dostupná desítka s vyšší hořkostí a je dobře pitelná. Někdo píše, že po K bolí hlava, ale to já to nezažil.
Z běžně dostupných piv ještě docela dobré pivo. Kde jsou ale ty časy, kdy v devadesátkách Gambáč chutnal jako slušné pivo.
Když není zbytí.. Sladu málo, hořkosti ještě méně. Pít se to dá.. jako pivní homeopatikum..
Dříve jsem to pil rád a nevadilo mi občas z dvanáctky přejít na desítku, teď se to nedá. Tmavá barva, divná nasládlá karamelová chuť a kromě nepaster se to moc nedá pít.
Beskydský pivovárek - Spring Hop IPA
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Thymallus
,
4.10.2020
beskydský pivovárek, 1.5l PET
Tahleta single hop ipa je vyrobena z chmele JARRYLO (USA). Beskydský pivovárek postupně vaří tyto ipy z různých chmelů. Zatím jsem pil jen dva různé singly.
Toto pivo už při otevírání láhve voní hezky "ipově", pěny sice moc není a rychle zmizí, je ale hezky hustá bílá. Chuť překvapí pěkným řízem, takovou mírnou hořkou ostrostí s ipovým dozvukem. Pije se opravdu parádně a jde z piva cítit síla. Myslím, že tohle se povedlo a určitě stojí za ochutnání.
Sigle Hop NEIPA s chmelem Mosaic, proč ne.. Tento chmel k tomuto pivnímu stylu hodí. NEIPA od Clocku je drsnější, méně šťavnatá se slabší kyselinkou a trošku lihovatá.
Pěna: Nižší bílá, dlouho se drží a pak cca za 3 minuty náhle zmizí téměř dokonale.
Barva: Silně zakalená slámová.
Vůně: Citrusová, lehce zemitá s troškou tropického ovoce a silnou štiplavější vůní chilli. Vůně je lihovatější.
Chuť: Dominuje limetka spojená s kyselinkou působí to opravdu svěže, přidá se troška angreštu, chilli a slabší linka tropického ovoce. Chuťový projev je opět lihovatý. Říz je slabší, deklarovaná hořkost 25 IBU.. vsadil bych přes 30 IBU. Pitelnost dobrá.
Dobré pivo, ale má své mouchy.
Koníček - Koňo-Jameson 14%
polotmavé speciální pivo
7
Štamgast
Thymallus
,
4.10.2020
Pivovar Koníček, 0.7l láhev
Jakmile jsem na stránkách pivovaru koníček uviďěl tento speciál, musel jsem si pro něj dojet. Barikové pivo jsem prostě ještě nikdy nepil.
Pěna je hustá, ale rychle opadne. Barva jantarově temná a nádherná. Vůně výrazná. A chuť? Plná chmelová chuť se sladkým dozvukem s kouřovým aroma. Jameson z piva cítit nejde, ale dřevo jo. Určitě stojí za zkoušku!
Koníček - Klaďas 16%
světlé speciální pivo
6
Štamgast
Thymallus
,
4.10.2020
Pivovar Koníček, 1.5l PET
Na světké pivo je barva krásně jantarová s hustou pěnou, která se celkem drží. Chmelová vůně naznačuje sílu tohoto piva. Chuť je výrazně plná, hořkosladká s mírně hořko-karamelovým dozvukem. Klidně bych tipl, že to je polotmavé pivo. Pije se dobře. Po více douškách jde cítit silnější hořký dozvuk, který mi není příjemný.
Dejv mi moc nesedl, rozhodně to není špatné pivo, ale je trošku bez výrazu.
Pěna: Téměř čistě bílá, vysoká, středně hustá a trvanlivá ve slušně vysoké vrstvě.
Barva: Středně zakalená slámově zlatá.
Vůně: Vůně je tropická trošku angreštová s hroznovým vínem, lehce další zahradní ovoce, ostružiny a stopička vanilky. Zajímavá vůně... asi nejlepší atribut piva.
Chuť: Ovocitá všeho druhu.. od angreštu přes ostružiny, jablko, hrušku, trošku citrusů a mango. Tělo je na ALE plné, říz střední a příjemný, hořkost kolem 30 IBU a pitelnost dobrá.
Dobré. .
Desítka. Desítky moc nepiju, ale Radegast má u mne hodně plusových bodů za hořkost i tak slabého piva. Hořkost tohoto piva bych klidně tipl na jedenáctku. Je příjemně hořký s lehkým hořkým dozvukem a pije se velmi dobře. K práci na zahradě ideál.
Pěna je hutná, ale rychle opadne, vůně nevýrazná/standardní. Desitkářům určitě doporučuji.
Mno... Tak jsem koukl, co má kamarádka doma za pivka a že okusím něco, co jsem už dlouho nepil. Volba padla na tuto 11° holbu šerák.
Pěna pění opravdu hodně, je ale řidká a opadne, než bys řekl švec. Vůně je standardní ne moc výrazná. Chuť mne moc neoslnila. Pivo je sladší a skoro bez hořkosti. Jako nepije se špatně, ale žádné pochutnání na večer to není. Je to takové plané...
Humorně, pro někoho možná vulgárně nazvaný kyseláč mi opravdu sedl.
Pěna: Nízká bílá, řidší a netrvanlivá.. Ale tak už to u tohoto pivního stylu bývá.
Barva: Světlounce zlatá až slámová.
Vůně: Kyselinka, broskve, troška chmelu.
Chuť: Na Sour Ale ( Berliner Weisse ) střední kyselinka.. příjemná, v chuti jistá "kefírovitost" naznačující přítomnost lactobacilů. Chuť broskve znatelná, ale není to rozhodně broskví navoněné pivo. slaboučká hořkost a troška chmelové chuti. Říz vyšší, pitelnost ukrutná.
Za mě povedený "kyseláč".
Když jsem kdysi pobýval v Praze a neměl auto, byl jsem odkázaný na blízký krámek. Tam byli jen čtyři druhy piv- Braník, Staropramen, Gambrinus a Plzeň. Na Plzeň jsem neměl a ty zbylé jsou u mě dost nízko na žebříčku kvality. I kvůli ceně jsem si vybral Braník a ten rok a půl jsem tam na něm přežil. Nutno však dodat, že to se ještě vařil na Braníku a ne ve Staropramenu. Se současným Braníkem už bych to rozhodně nevydržel. Kvalita šla, jako u mnohých jiných, hodně z kopce. Je to divně nahořklé, vodnaté europivo. Abych jen nehanil, když jsem někde donucen k výběru mezi Braníkem a Staropramenem, tak i teď volím Braník. Ale je to volba, kterou nikomu nepřeju. Na Smíchově jim to prostě nějak nejde…
Zichovecký pivovar - Hotline 15°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Yarwen
,
2.10.2020
První pivní tramway, Praha - Spořilov
Zichovec Hot Line mě přivítal příjemně nasládlou vůní a zlatou, mírně zakalenou barvou. Pěna bílá, středně hustá, sráží se na tenkou vrstvu.
Pivo je hutné, se středním řízem a postupně se prohlubující hořkostí, ve které se po několika dalších doušcích objevuje i určitá nasládlost. Poctivá IPA, spokojenost.
Raven - Birthday APA 12°
American pale ale („APA“)
5
Štamgast
Yarwen
,
2.10.2020
Pivní bar Diego, Praha - Karlín
Havrany jsem měl vždycky rád, obdivoval jsem ty chytré ptáky zblízka i z dálky, když usedali na vysokých topolech za nemocničním sklem, za kterým jsem pomalu umíral vinou komunisty dosazeného primáře, který si usmyslel, že mám jen infekční chřipku. Ačkoliv Raven znamená v angličtině spíše krkavec než havran, přesto mě tahle značka zaujala hned od počátku, co jsem na ni před pár lety narazil.
V Diegu jsem tak strávil večer s Ravenem APA Birthday, kteréžto pivo se uvádí světlejší polotmavou barvou, slabou bílou pěnou a grapovou vůní. Ta je cítit i v citrusové chuti, byť je hořkost spíše slabší, stejně jako říz. Přesto jsem odcházel spokojen, tohle pivo je minimálně nadprůměrné.
Pilsner Urquell nefiltrovaný
světlý ležák
8
Štamgast
Yarwen
,
2.10.2020
První pivní tramway, Praha - Spořilov
Dlouho jsem čekal, než na nefiltrovaný Urquell, který se oficiálně nevyrábí, narazím. Jednou za čas ho mívají v Tramwaji a jakmile jsem si na jejich webových stránkách všiml, že ji mají na čepu, vyrazil jsem na ni.
Vůně nefiltrovaného Urquellu je jemně sladová, barva zlatá, mírně zakalená, pěna bílá, hustá, drží v půlcentimetrové vrstvě až do konce. Za barvu tedy palec nahoru.
Pivo má v chuti vyšší říz i hořkost, je výtečně vyladěná, s výrazným, ale krátkým zakončením a vysokou pitelností. Je s podivem, jaký výrazný skok může pivo učinit, pokud nepodstoupí filtraci, nehledě na to, že veškeré prospěšné vitamíny, minerály, ale hlavně živé ENZYMY, tak podstatné pro lidský život, jsou odfiltrovány spolu s chutí. Toto je vynikající pivo, naneštěstí nedostupné.
Sibeeria - Neverending Summer 13°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
2.10.2020
Českolipská pivotéka
Povedená NEIPA na které je napsáno, že je 13 EPM, 4,7% alk. Inu.. Je sladovější ne příliš prokvašená, ale je to celé nějaké zvláštní.. Summer Ale 13 EPM celé to nesdí.. Naštěstí chuťově je výborná
Pěna: Vysoká špinavě bílá a hustá.. drží a drží a krásně kroužkuje.
Barva: Mírně zakalená slámově zlatá.
Vůně: Nádherná vůně tropického ovoce od manga, přes maracuju, guave, ananas až po citrusy v podobě pomeranče a limety.
Chuť: Na IPA/NEIPA celkem plné tělo, chuť výše zmíněného ovoce lehce obilná linka s troškou chuti konopného květu v závěru. Říz střední, pitelnost velmi dobrá, hořkost spíše decentní kolem 25 IBU.
Povedený celkem silný Summer Ale ( Summer NEIPA )
Vůni toto pivo má hezky "ipovou", pěna je hustá a drží.
Chuť je na první lok zdánlivě lehčí, ale v důsledku překvapivě velmi silná, plná, vyvážená a s lehce hořkým dozvukem, který jde lépe cítit až po více doušcích. Nic extra hořkého ale nečekejte, Nečekejte ani "lemon", byť název k tomu svádí. Pije se velmi dobře a určitě zkusím znovu.
Beskydský pivovárek - California Common
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Thymallus
,
2.10.2020
beskydský pivovárek, 1.5l PET
Toto pivo je vlastně asi týden "starou" novinkou z beskydského pivovárku. Letos se tento pivovárek s novinkama opravdu snaží.
Pěna tohoto piva je hezky hustá a opadává pomalu. Vůně docela výrazná a příjemná. Chuť je opravdu příjemná a zajímavá. Ani nevím, čemu bych to přirovnal... Přijde mi to jako silný, hutný ležák říznutý nějakou ipou, která tomu dává lehký nádech. Chuť je velmi plná, silná, hořkosladká (spíše více do hořka) a chmelově hořkým dozvukem. Toto pivo se pije skoro samo a jde z něj cítit síla. A to mne prostě baví :-)
Tetřev hlušec Witbier
pšeničné pivo
7
Štamgast
Pete69
,
1.10.2020
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Do ruky se mi konečně zase dostalo nějaké to pivo z Beskydského pivovárku, jak už píší i kolegové.. pivovar jede a vaří stále nová piva, což vítám. Tento Witbier je opravdu výrazný a chutný.
Pěna: Téměř čistě bílá, vysoká a trvanlivá.. tvoří vzorové kroužky po obvodu sklenice
Barva: Světlejší zlatá, slámově zlatá.. lehce zakalená.
Vůně: Sladová, obilná, dokonce lehce citrusová a květinová.
Chuť: Lahodně sladová až nasládlá, nutno říci že příjemně ovocitě nasládlá. Lehká zemitost a linka citrusů se v závěru slabší hořkosti spojí v chuť citrusové kůry. Chuť je hezky kořenitá a svěží. Říz střední a příjemný, pitelnost skvělá.
Velmi dobrý chuťově výraznější Witbier.
Sibeeria - Diplomacy 13°
India pale lager („IPL“)
8
Štamgast
Pete69
,
1.10.2020
Českolipská pivotéka
Opravdu skvělý IPL, resp. APL, který tedy není oficiálním pivním stylem.
Pěna: Extrémně vysoká, musel jsem několikrát pomalu dolévat. Barvu má bílou, konzistenci smetanovou a drží a drží.
Barva: Fotka trošku klame, pivo je světle zlaté, slámově zlaté, kolem 7 EBC.
Vůně: Dostatek voňavého sladu, vůně limety, angreštu, broskve, koření, hrušky a trošku zemité vůně v závěru s tropickým ovocem. Vůně je luxusní.
Chuť: Plné tělo, chuť květin, koření až palčivého charakteru, hrušky jablka, manga, limety, trošky lesního ovoce a angrešt s hroznovým vínem v závěru chuti. Hořkost je na IPL střední, tipuji kolem 35 IBU ale velmi příjemná s dlouhým dozníváním. Říz jemný, příjemný a lehce perlí na jazyku. Pitelnost skvělá.
Vychucený IPL, jeden z nejlepších, který jsem doposud pil.