Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Přátelé, vracím se!
S touto velmi stručnou recenzí.
Příjemně překvapen, anžto třeboňský Regent je nyní v lahvové formě ve velmi dobré kondici, pitelný, vyvážený, ladný, doprovázení velmi příjemným chmelovým aroma.
Věda, že Regent trpíval výkyvy kvality od `nudný průměr` po `velice fajn`píši, že jsem jej nyní shledal v kvalirě `velice fajn`.
Upřímně, podle chuti bych řekl, že se v pivovaru něco zásadního změnilo a tipl bych to na osobu pana sládka.
Kočovný kozi - Partizán kozi 12°
pale ale 
8
Štamgast
Thymallus
,
25.9.2024
Brno, pivní slavnosti, 1l PET
Tal mám tady na stole posledního zástupce z tohoto pivovaru.
barva piva je tmavší zlatá, skoro jako u polotmavého piva.
Pěny je docela málo, je spíše béžovější a opdane velmi rychle.
Vůně je taková sladká, květnatá, lehce citrusová.
První doušek a je to opravdu dobré. Trošku jiné pivko, než jsem zvyklý, ale podařené.
Pivo je jemné, říz je střední, hořkost tam je tak akorát - řekl bych že je vyšší, ale umně skryta v ostatních chutích, takže nepřebíjí a hezky ladí se zbytkem. Dále cítím ovocné tóny - takové jemnější, v pozadí. Vše spolu hezky ladí a tvoří dokonalý celek. Pitelnost vysoká.
S tímto pivovarem jsem docela spokojen a jestli na něj někde natrafím, nebudu otálet.
Kočovný kozi - Prémiové kozi 12°
světlý ležák
7
Štamgast
Thymallus
,
24.9.2024
Brno, pivní slavnosti, 1l PET
Další "KOZI" pivko z Brna, tentokráte dvanáctka. Mám v lednici ještě jednu dvanáctku - "galaktický kozi - voňavej ležák" tak jsem na něj taky zvědavý.
Tenhle má hezky čirou, zlatou barvu.
Pěna není nejbělejší, je ji tak akorát a opadne rychleji.
Vůně je lehce nasládlá, asi bych řekl i květnatá, jak píše Pete a docela sladová.
Na první doušek mi nepřijde, že by pivo bylo nějak extra plné, jedenáctka mi v tomhle přišla plnější. To ale asi dělala vyšší hořkost jedenáctky. Tohle pivo je hezky jemné, vyladěné. Po více doušcích mi ale přijde i plnější a v závěru doušku se objevuje výraznější hořkost. Říz je spíše nižší až střední.
Celkově je ale pitelnost obrovská. Je to taková jinčí dvanáctka, než jsem zvyklý - nutí mne to ale napít se znovu a znovu.
Já jsem spokojen.
Dnes jsem zakoupil Beskydské hořké k překoštování. Tolik let toto pivo pravidelně kupuji a dívám se na Atlas piv že jsem doposud nenapsal ani čárku k hodnocení tohoto pivního moku ?
Vzhled : tmavě zlatá barva, téměř čiré. Pěkná hustá stabilní pěna, lehce kroužkuje a drží až na dno sklenice.
Vůně : sladová, s tóny citrónové kůry, pomerančové kůry, grepů, lehce tropického ovoce.
Chuť : sladší sladové, lehce medové, s lehce vyšší hořkostí a jemně bylinně chmelovými tóny, tóny citrónové kůry a tropického ovoce. Střední jemný říz, střední plnost. Doznívání je sladové, s tóny tropického ovoce, citrusů a jemně bylinné.
Za mne pořád dobře pitelné pivo. Trochu více sladovější než dřív, ale příjemně chmelené a čisté.
Kočovný kozi - Hořký kozi 12°
světlý ležák
8
Štamgast
Thymallus
,
21.9.2024
Brno, pivní slavnosti, 1l PET
Nechával jsem své auto v servisu v Brně a zpátky jsem jel autobusem, takže jsem musel absolvovat hodinovou cestu pěšky i přes centrum Brna. Náhody prý neexistují, ale na jednom malém náměstíčku u koně byly nějaké pivní slavnosti a já si jedno pivko dal na posilnění a čtyři petky si odvezl domů...
I kdybych byl místní, tak bych za jeden den/večer nemohl ochutnat všechna pivka, co tam ve stáncích byla. Ale asi by to byl prima den.
Ale teď k pivu.
Tahle jedenáctka má krásně zlatou, čirou barvu.
Pěny je tak akorát, je hezky bílá a opadává rychleji.
Pivo voní hezky sladově a hořce - docela intenzivně a příjemně.
A chuťově je to velmi příjemné, hořké a plné pivo. Pitelnost je celkem vysoká. Hořkost je lehce vyšší - zlepšuje pocit z chuti a zároveň nepřebíjí chuť. Nemůžu si pomoct, ale jako bych v pozadí cítil oříšky.
Velmi povedená jedenáctka, kterou si rád koupím znovu, až na ni natrefím.
Teď jsem si všiml, že v názvu piva je uvedeno 12°, ale v popisu je správně uvedeno 11° a 4.2% alkoholu.
Otevírám spodně kvašené pivo od Matušky a jsem velmi zvědavý, co mě čeká.
Vůně je na ležák výrazná, vsadil bych se, že se jedná o žatecký červeňák, ale chmelilo se Saazem, takže s pokorou dávám zpátečku. Pěna je hustá, bohatá, bílá, a v tenké vrstvě se docela drží až do konce pití. Barva žlutá, na hraně charakteru světlého ležáku.
Říz střední, tělo plné, hořkost vyšší - chmelem se zde nešetřilo, až bych řekl, že je to na hraně, aby hořkost nezačala ulpívat - to se ale neděje, a pokud má kdokoliv rád spíše hořčejší ležáky, nechť si tento kousek zapíše na svůj seznam přání. At už Matuška perlí svými svrchně kvašenými kousky, tato dvanáctka nijak kvalitativně nezaostává - za mě vynikající.
Na čepu se jedná o výborný počin, doporučuju, cena trochu dražší, dávala jsem 71 Kč za půllitr, ale nelituji.
Knížecí pivovar Plasy - Felčar 13°
polotmavé speciální pivo
7
Štamgast
Pete69
,
7.9.2024
Pivovarská krčma - Plzeň
Polotmavý Felčar mě oslovil asi nejvíc z produkce pivovaru Plasy, ale odcházím bez dokončení ochutnávky, sedí tu jen zvláštní opálení nebezpečně vyhlížející východoslovansky mluvící mladíci, zahrádka neudržovaná, krásná krčma bez jediného hosta.. . lokace krásná.. nechápu :(
Pěna: Světlejší okrová, hustá a trvanlivá.
Barva: Měděná, jako z katalogu.
Vůně: Vůně je nejslabším aspektem piva, je taková nasládlá, žádný chmel..
Chuť: Plné tělo, tóny karamelu, lehce sušeného ovoce, velmi jemné i čokolády. Mírná hořkost, dobrá pitelnost a jemnější říz. Pivo je to vyvážené a v rámci polotmavých speciálů velmi povedené. Howgh
Knížecí pivovar Plasy - Metternich 12°
světlý ležák
7
Štamgast
Pete69
,
7.9.2024
Pivovarská krčma - Plzeň
Dvanáctka nyní přejmenována na Lothar 12°, má stále 4.8% alkoholu a je stále dobrá.
Pěna: Sněhově bílá, hustá a trvanlivá ve formě slabší vrstvičky až do konce ochutnávky.
Barva: Mírně zakalená zlatá.
Vůně: Troška sladu, koření, kvasnice. Vůně není moc výrazná, ale čistá.
Chuť: Středně plné tělo, výraznější hořkost, chuť kvasnic a koření, vše doprovází střední říz a slušná pitelnost. Dobrý minipivovarský ležák.
Knížecí pivovar Plasy - Nachmelenec 11°
English Pale Ale (EPA)
7
Štamgast
Pete69
,
7.9.2024
Pivovarská krčma - Plzeň
Taková průměrná APA z minipivovarské produkce, ale nadprůměrný svěží kousek v rámci naší produkce APA.
Pěna: Sněhově bílá, kompaktní, hustá a trvanlivá.
Barva: Středně zakalená světlejší zlatá.
Vůně: Limetka, citrónová kůra, koření, kvasnice.
Chuť: Svěží limetkový nástup doplní výraznější hořkost a trpčí chuť citrusové kůry. Nechybí troška kořenité chuti a v závěru lehounce mango. Pivo je dobře pitelné a než jsem dopsal recenzi..pivo mi vlastně docela hodně zachutnalo. :)
Knížecí pivovar Plasy - Vašnosta 10°
světlé výčepní pivo
7
Štamgast
Pete69
,
7.9.2024
Pivovarská krčma - Plzeň
Pivo je to v těchto vedrech osvěžující, lehčí a skvěle pitelné.
Pěna: Bílá, hustá a krémová, opadá velmi pomalu.
Barva: Světlejší zlatá, jemňounce zakalená.
Vůně: Vůně je slabší, ale příjemná, prostě chmael, kvasnice a troška sladu, lehounce květinová.
Chuť: Sladová složka na desítku výrazná, chmelení slušné, pivo má střední až lehce nadprůměrnou hořkost, jemné bylinné a a květinové tóny zakončené kořeněnou chutí. Pitelnost vysoká, říz jemnější.
Povedená desítka.
Už první nádech vůně dává tušit, že pivo bylo řádně nachmeleno, což následně potvrzuje i chuť, byť se nedá říct, že by byla hořkost přímo vysoká. Pěna je bílá, bohatá, spíše řidší a časem ostrůvkovatí.
Po prvním doušku jsem byl nadšený, pivo bylo vyladěné, se středním až vyšším řízem, pitelnost vysoká. Postupem času ale začíná krapet ulpívat a prvotní nadšení mírně klesá. Pořád je to velmi dobré, se slušnou pitelností, ale lze narazit i na lepší výčepní piva. Každopádně chválím a za 76 korun za litr se tohle pivo určitě vyplatí koupit.
Bernard černý ležák 12°
tmavý ležák
8
Štamgast
Spavian
,
5.9.2024
lahev Kaufland Kuřim - v akci za 20.-
Barva opravdu skoro černá, pěna během minuty opadá- vůně příjemná pivní. Skvěle vyvážená chuť - pražené kávové tóny s plným tělem a jemně násládlou dochutí na konci, ani ne moc a ani ne tak málo, jako u suchých černých Krušovic. Koupil jsem si ho na dělání řezáka se světlou dvanáctkou, ale bylo tak dobré, že jsem ho vypil samotné...Bernard je za vyšší cenu, ale vždy sázka na jistotu...vyrážím dokoupit další, pokud ještě budou..