Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Tak tato desítka se povedla VELMI. Pokud to měl být krok ke vzkříšení zašlé slávy Radegastu,pak zcela správným směrem. Zajímal by mě hlavně názor p. Moro na toto pivo. Desítkám neholduji, ale toto je společně s Plavčíkem úplně jiný level.
Zlatá kráva - Polotučná 10°
světlé výčepní pivo 
9
Štamgast
Pete69
,
31.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Zlatá Kráva je pro mě vždy jako rozkvetlá louka.. Jejich slad je totiž jedinečný.
Pěna: Na desítku vysoká, hustá a trvanlivá, dlouho po nalití si pivo stále udržuje relativně silnou pěnu smetanové konzistence.
Barva: Slabounce zakalená zlatá.
Vůně: Květinovomedový slad, vůně chmelu a troška kvasnic. Čistá práce.
Chuť: Opět čistá práce. Pivo bez vad a příkras, jen vynikající slad, na desítku neuvěřitelně silně zastoupený ve formě medovokvětinové s troškou čerstvě upečeného chleba. Chmel působí jako čerstvě utržený. Říz pro perfektní ( silnější ), pitelnost skvělá.
Desítka, jako řemen!!
Nové pivo z RADEGASTU mne překvapilo v dobrém. I když jsem odkojený RADEGASTEM, jejich piva nijak nevyhledávám. Bohužel už to není to co dávno.
Už po prvním loku RATARA jsem poznal že je to prostě jiné pivo než je u RADEGASTU zvykem. Prostě německý chmel POLARIS udělal své.
Vůně je výborná, chuť hodně výrazná v hořkosti,50 IBU se projevuje výrazně a dojezd je dlouhý a drží se v ústech až do dalšího napití.Za mne mohu jen doporučit. Ale sto lidí, sto chutí. Ale prodej je jen pro obchodní společnosti GLOBUS A COOP což nechápu.
RADEGASTU přeji ať naváže na starý dobrý RADEGAST.
Velmi dobrý letní Ale ochucený troškou grapefruitové šťávy. Pokud má někdo chuť na ochucené pivo, které ovšem nepřehluší chuť piva žádným cukrem a chemií, tak je to dobrá volba.
Pěna: Téměř čistě bílá, nepříliš vysoká a po chvíli se ustálí na slaboučké souvislé vrstvičce.
Barva: Silně zakalená oranžovomedová.
Vůně: Mladina, troška citrusů, grapefruit a hořkost citrusové kůry.
Chuť: Slad zastoupen velmi málo, což je u osmičky normální. V chuti je cítit trošku mladiny, kterou ve slabounké formě u osmičky dokáži tolerovat. V chuti dominují citrusy a troška toho grapefruitu navíc tam je, ale rozhodně to udělal sládek s rozumem. Chmelení spíše slabší, pitelnost ovšem ukrutná. Padalo by do mě jedno za druhým, ale přešel jsem na ležáček :)
Dobré!!
Tak takhle přesně si český ležák nepředstavuji...Tuhá ulpivajici hořkost a jakási podivná pachuť jsou u tohoto piva standardem. Do toho lihový ocas,no,toto přátelé poprvé a naposled. Svijany opět potvrdily svůj statut strašlivé velkochemicky. A nebyly dobré nikdy.
Je sice právě střed léta, přesto jsem rád sáhl po "zimním" velmi silném speciálu od svého oblíbeného pivovaru. Prodává se v třetinkové láhvi, což je množství, ve kterém i 24° není nic nebezpečného.
Pěna je středně hustá, dobře a dlouho drží, barva polotmavá. Vůně je vcelku přiměřená druhu piva, překvapivě nejvíce mi připomínala vůni hovězího vývaru nebo někdejší masox.
Chuť je velmi plná, ostatně etiketa piva se chlubí podnázvem "ječné víno", jsou v ní cítit nasládlé čokoládové a kávové tóny, v závěru pak mírná hořkost.
Suma sumárum, pro mě nadprůměrné pivo a zajímavé zpestření pro jazyk pivomilce.
Permon - Easy Hopper 11°
American pale ale („APA“)
8
Štamgast
Pete69
,
27.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Jak jsem psal již několikrát, sortiment Permona je nepřeberný a někdy se daří, jindy méně. Single Hop Citra je vynikající.
Pěna: Vysoká, hustá a trvanlivá v dostatečné vrstvě téměř čistě bílé barvy.
Brava: Trošku podezřelá mírně zakalená sláma.
Vůně: Prostě Citra. Citrusová kůra, limetka, grapefruit, cítím i trošku připáleninku.
Chuť: Skvěle pitelná jedenáctka s optimálním řízem. Slad v chuti v vnímám v mírně ulepené formě, ale naštěstí trvá jen chviličku a chuťové pohárky zahltí grapefruit, limetka, citrusová kůra a jemná linka tropického ovoce. V chuti vnímám i jemňoulinkou připáleninku, která mi vůbec nevadí.
Až na ten mírně ulepený slad skvělé pivo!!
Brewteam - Mad Queen 11°
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Pete69
,
27.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Nadprůměrná dobře pitelná APA.
Pěna: Středně vysoká téměř čistě bílé barvy, trvanlivá v souvislé vrstvě až na dno.
Barva: Zakalená zlatá.
Vůně: Tropicko ovocná exploze. Cítím trošku citrusů, květinovou vůni, mango, angrešt.
Chuť: Troška decentního květinového sladu a dále chuť sladkého ovoce, jako je mango, mandarinka, ale zastoupen je stejně jako ve vůni i angrešt a troška citrusů.
Dobrá osvěžující lehčí APA vhodná pro teplé letní dny.
v akci za 9,90 jsem koupil a ochutnal a dá se,není pro fajnšmekry,ty tu mají mlsné jazyky, ale na napití je zubr dobrý.
Po několikahodinové cestě sedím před hospodou U Němečka na Šumavě a zjišťuji, co zde čepují. A nejprve ochutnám strakonického Dudáka jedenáctku.
Pěnu má bílou, spíše řídkou a bohužel i poměrně rychle zmizela. Barva je o fous tmavší než Urquell. Ani vůně mě nenadchla, je poměrně slabá a cítím jen slad.
V chuti je cítit hořkost, ale jakoby uťatá, bez očekávaného zakončení, teprve posléze ulpívá na patře. Pitelnost bych označil za průměrnou, stejně jako následky.
Závěr: Dudák 11° se dá v pohodě pít, ale není to pivo, na které bych dlouho vzpomínal. Nakonec jsem celý ten čas, který jsem v malebné vesničce strávil, dával přednost třináctce Klostermannovi.
Volt - Vypínač 24°
Double / Imperial IPA
5
Štamgast
Pete69
,
24.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Inu další zkoušku mých jater provedl Vypínač Imperial IPA 24 EPM. S těmito siláky mám vždy velký problém a zřídka kdy si pochutnám. Volt ale patří k těm lepším "tripple ipám" které jsem doposud ochutnal. Většinou jsem schopen vychutnat si IPA do 16, max. 18 EPM
Pěna: Vysoká a hustá barvy béžové, dostatečně trvanlivá.
Barva: Dobře vyluhovaný černý čaj.
Vůně: Téměř cukrový či cukrkandlový slad, dřevitost, pryskyřice, citrusová kůra a snad všechny citrusy od citrónu, limetky, grapefruitu až po slaběji zastoupený pomeranč a mandarinku.
Chuť: Plný pro mě až ulepený slad, který ale rychle doplní drsná hořkost citrusové kůry a výše zmíněných citrusů. V pivu je silně zastoupena pryskyřice a dřevitost.. Říz slabší.
Dobré, ale u těchto piv mám vždy s posledními decilitry problém.. Pitelnost slabá ( ještě aby ne :) )
Clock - 9TH Anniversary Ale
dark ale
3
Štamgast
Pete69
,
24.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tento pokus pivovaru Clock osvěžit pivní sortiment je pro mě dosti kontroverzní.
Pěna: Velmi nízká řidší a trvanlivá ve slaboučké souvislé vrstvě.
Barva: Černohnědá průsvitná. Coca-Cola.
Vůně: Troška sladu, kakaové boby a jemná linka chmelu. Maliny ve vůni nevnímám.
Chuť: Troška sladu, kterou brzy doplní nepříjemná kyselinka a kávové boby, které ale působí přírodně. Jemná linka malin s troškou hořkého chmele. Pivo na mě působí dosti těžce, přestože má jen 9 EPM. Pitelnost tedy slabší, říz průměrný.
Nic moc.
Počáteční vůně a nastupující hořkost po napití je výborná. Chuť je plná. Americké chmely dodávají pivu aroma tropického ovoce. Dobře se popíjí a doporučuji ho příznivcům kteří se nespokojí s tradičními českými typy piv.
Lazny - Zázvorka 12°
světlý ležák ochucený
6
Redaktor
PanVrchni
,
24.8.2019
PET lahev zakoupená v pidipivovaru Pujič - Lazny
Mezi šumavskými kopci skryt ve vesnici Lazny, vaří své pivo v minipivovaru, kterému říká pidipivovar, místní patriot, pan Pujič (nevím, zda jde o jméno nebo přezdívku).
Pidipivovárek jsem navštívil a zakoupil PET lahev zázvorového ležáku, nazvaného Zázvorka.
Jeho vůně byla po přelití do půllitru zprvu kvasnicová až jídlová, ale po poklesnutí jemné bílé pěny na slabší vrstvu se projevila také příjemnější, násládlá a zázvorová.
Pivo vysloveně oranžové barvy je plné kvasnic a tudíž prakticky neprůhledné.
A co jsem zaznamenal v chuti? Lehce ovocný-esterový a zázvorový nástup. Ovocnost pro mě v bez problémů tolerovatelné míře. Pocit v ústech na dvanáctku spíše prázdnější. Příjemná a jemná štiplavost zázvoru nás provází po celou dobu trvání chuti, ale neruší. Hořkost harmonická, slabší, ale zřetelná. Navzdory tomu, že je pivo velmi kalné, nejsou kvasnice v pivu nijak mimořádně cítit - hebce a nenápadně chuť doprovázejí.
Pivo působí živě a i díky jemnému, přirozenému řízu je velmi dobře pitelné.
Zázvorku z Lazen bych tedy ohodnotnil jako příjemnou a osvěžující "pidipivovarskou" záležitost.
Slavkovský kancléř 13°
tmavé speciální pivo
8
Štamgast
hippiesak
,
22.8.2019
Slavkovský pivovar, Slavkov
Velmi dobré černé pivo ze 4 druhů sladu. Po první sklence jsem měl pocit, že je pivo sladké, ale druhá sklenka (a další) byla spíše nahořklá :) Zvláštní. Ale pivo dobré. Velmi dobré černé pivo.
Garp 460 - American strong Ale
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Pete69
,
21.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Vzhůru do výšin. Garp se neustále zlepšuje a pivovar, který je v mém akčním radiusu se rychle stává mým oblíbeným.
Pěna: Vysoká a hustá béžové barvy. Po pár minutách ale přeci jen opadne na slaboučký souvislý kobereček.
Barva: Dobře vyluhovaný černý čaj.
Vůně: Karamelová, troška květinového sladu, citrusy a tropické ovoce.
Chuť: Velmi dobře sladěný silák, plné tělo s troškou karamelu a jemnou linkou sušeného ovoce, květiny a med. V chuti vnímám zejména citrón, grapefruit, citrusovou kůru a pryskyřici. Říz slabší, pitelnost vzhledem k síle piva standardní, je to prostě pivo na vychutnávání.
Hlavní ale je, že slad, karamel, citrusy a vše výše popsané tvoří ucelený čistý celek a pivo mi nesmírně chutná.
Clock - New England IPA Chinook
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
21.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Velmi dobrá čistá NEIPA, navíc Chinook mi sedí.
Pěna: Nízká špinavě bílá, ale už neopadá a tvoří krásné kroužky, takže se snižuje jen ulpíváním na sklenici.
Barva: Silně zakalená slámová.
Vůně: Citrusy, květinová vůně, troška rybízu a kořenitost.
Chuť: Velmi dobrý slad, který se v první chvíli propojí s citrusy a postupně se vrací ve vyšší intenzitě spolu s chutí květin, černého rybízu a kořenitosti. Chuť sladu v ústech trvá velmi dlouho na rozdíl od střední, ale nepříliš trvanlivé hořkosti. Říz vyšší, pitelnost na 15 EPM velmi dobrá.
Čisté, dobré pivo.
Tmavé pivo typu porter si zvyknem dopriať len pár krát za rok, no po konzumácii Pardubického Porteru musím povedať, že ide naozaj o kvalitu v kategórii tmavých pív. V samotnom pive ani nie je cítiť typická chuť alkoholu, no o to viac je toto pivo zradné pri vyššej konzumácii. Sladkosť piva je väčšia, čo je u týchto pív normálne, no napriek tomu sa v zdravej miere pije príjemne a nemáte pocit, že pijete tekutú Nutellu, čo som u niektorých pív z tejto kategórie zažil. Na slovenskom trhu je toto pivo dostupné v obchodných reťazcoch Tesco, kde je dostupné v 0,33L fľaši. Rád by som toto pivo ochutnal aj v čapovanej forme, žiaľ, na slovensku zrejme nie je dostupné.
Nachmelená opice - Session IPA 11°
India pale ale („IPA“)
9
Štamgast
Pete69
,
20.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Tato Session IPA mi sedla jako prdel na hrnec.. Poklona a díky.
Pěna: Středně vysoká, mírně nažloutlá trvanlivá pěna krásně kroužkuje.
Barva: Trošku tmavší zlatá. . Oranžovozlatá.
Vůně:Ve vůni je toho zastoupeno tolik, že napíšu jen nejvýraznější vůně. Kořenitost, různé druhy citrusových plodu, pryskyřice, troška tropického ovoce.. Prostě pivo je vyvoněné, ale směs vůní nepůsobí agresivně čí "přeplácaně".. je to bohulibá vůně.
Chuť: Troška sladu a koncert chutí. Mandarinka, mango, maracuja, pryskyřice, kořenitost trošku až palčivá, citrusová kůry, citrón, grapefruit, s troškou fantazie cítím i meloun, ananas.. Chutě se tak příjemně rozlévají a mění, že si toto pivo troufnu titulovat tím z nejlepších, které jsem doposud pil. Říz střední, pitelnost ukrutná, ale snažím se vychutnávat.
PERFEKTNÍ!!!
Permon - Tropical fruit sour 8°
sour ale
4
Štamgast
Pete69
,
20.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Všechny kyseláče od Permona, které jsem tento týden ochutnal mi připadají stejné. Kyselý nápoj, který se liší malinko tím, co je do něj přidané. Kyselá chuť přebije vše ostatní. V tomto oranžovém kalném pivu cítím trošku tropického ovoce a kyselinu citrónovou. Toť prakticky vše.
Barva: oranžová až měděná
Pěna: nestabilní, bílá
Chuť: chuť karamelového sladu, kořenité tóny, citrusy, pomeranč, grep, bylinné doznívání, silnější až hrubší hořkost
Říz: střední
Dobré pivo.
Tahle IPA mě naprosto zklamala. Očekávala jsem od toho něco víc. Myslím, že už si jí dlouho nedám.
Filtrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Clock - Raspberry Berliner Weisse 10°
pšeničné pivo ochucené
6
Štamgast
Pete69
,
19.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Za 180 Kč / 0,75 L to není na první pohled žádný zázrak, ale po půl hodince vychutnávání musím uznat, že to za to celkem stálo. Na 1L piva připadá 150g malin na kterých pivo dozrávalo, možná proto ta cena. Každopádně čerstvé maliny z piva doslova srší a to mi jako milovníkovi čerstvých malin dělá dobře.
Pěna: Nižší, tváří se netrvanlivě, ale ona drží v asi 5 mm silné vrstvě a tím, jak pivo krásně kroužkuje se jen pomaličku směrem ke dnu zužuje.
Barva: Takřka neprůhledná starorůžová.
Vůně: Maliny a citrón.. nic víc bohužel.
Chuť: V první chvíli přemůže chuť citrónová šťáva až téměř kyselina citrónová, ale brzy se začnou projevovat maliny a slad. Slad ve formě jahod a trošky květinovosti, ale za to ty maliny.. jako čerstvě utržené. Jsem rád, že není pivo cítit nějakým umělým, nebo v lepším případě přírodním malinovým aromatem.. jsou to prostě maliny, jako ze zahrádky..
Zvláštní pivo. Určitě nebude pro každého. Ale kdo má rád maliny a pšeničné pivo... bude nad míru spokojen.
Matuška - Fastball 9°
American pale ale („APA“)
5
Štamgast
Pete69
,
19.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
Když si koupím pivo od Matušky vždycky se dočkám nadprůměrného zážitku, ale tentokrát se to nestalo. Fastball je rozhodně nejslabším produktem z jejich portfolia. Už cena 105 Kč v pivotéce, kde mají nemalé marže mě překvapila… a ono se to projevilo v kvalitě neskutečně. Chápu, že dávat za tyto piva 120 -200 Kč není každému po chuti, ale tímto pivem u mě matuškův pivovar mírně klesl a doufám, že je to jen pokus a ne trend, kterým se hodlají vydat.
Pěna: Středně vysoká bílá, po opadnutí vydrží v asi 3 mm silné vrstvě.
Barva: Slámovězlatá.
Vůně: Nematuškový slad trošku až cukernatý a troška limety s citrónem.
Chuť: Slabý nevýrazný slad ( vím, že je to 9 EPM ) který jsem doposud u Matušky nezaregistroval. Chuť Citrónu s limetou a žádná přidaná hodnota. I za cenu 105 Kč / 0,75 L je to předražená bublina. Říz vyšší, pitelnost vzhledem k chuti dobrá, protože jsem se těšil, až bude pryč :(
Velké zklamání vzhledem k očekávání, přesto v ohledu na 9 EPM APA.. průměrné pivo.
Barva: zlatá, zakalená
Pěna: bílá, trvanlivá
Chuť: chuť sladu doprovázená slabší hořkostí krátce doznívající, kvasničná chuť, prázdnější pivo, pocitově vodovější
Říz: střední
Dobré pivo
V horkém letním dni se to vypít dá, ale moje chuťové pohárky tohle pivo moc nepotěšilo.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Co k tomu říci: Další ochucený překyselený Permon.
Pivo růžovomeruňkové barvy se středě vysokou, relativně trvanlivou pěnou s chutí kyseliny citrónové troškou sladu mladiny a meruňek. Říz vyšší, pitelnost slabší.. Pokud budu mít chuť na limču, zvolím snad raději Gambrinus řízný citrón, i když toto je osmička mírně říznutá ovocným koncentrátem a podle mě i kyselinou citrónovou.
Permon - Blackberry Sour 8°
sour ale
5
Štamgast
Pete69
,
17.8.2019
Pivotéka Pivní sen - Mladá Boleslav
A další kyseláč od Permona.
Pivo kalně růžové barvy se středě vysokou, nepříliš trvanlivou pěnou. Chuť není tak extrémně kyselá, jako u meruňkové verze. Vnímám citrónovou kyselost s chutí ostružin a nemohu si pomoci i malin. Říz střední, pitelnost dobrá.
Jako limča dobrý, ale s pivem to má chuťově společného pramálo.
Barva: zlatá
Pěna: bílá, trvanlivá
Chuť: sladová chuť, přecházející do slabé hořkosti, nakyslá pachuť v ústech, nevyvážené pivo
Říz: slabý
Podprůměrné pivo.
V létě se prostě Svijanům nedaří. Už několikátá sezóna a jsem velmi zklamaná. Vypít se to dá, ale že bych byla nadšená, to opravdu ne.
Filtrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Souhlas s hodnocením od bulganin: Velmi plná desítka s příjemně vyváženou chutí. Až jsem si ji dal kdekoli, říkal jsem si po prvním napití, že mi zřejmě hospodský velmi přál a načepoval mi z vedlejší pípy dvanáctku. I přes to, co jsem uvedl, je velmi pitelná a své kouzlo neztrácí ani ve chvílích, kdy jich do sebe naklopíte více. Pro mě dlouholetá jednička mezi desítkami.
V půvabném šumavském městečku Vlachovo Březí obnovili tradici vaření piva a to dokonce v historické budově místního pivovaru, proto jsem si přál, aby i místní pivo bylo vydařené.
A přání bylo vyslyšeno v nově postavené chalupě v prakticky zaniklé obci Knížecí Pláně - zde jsem ochutnal světlý ležák Březí koza.
Pivo vonělo převážně po kvasnicích, hustá, nažloutle bílá pěna solidně seděla na mírně kalném pivu zatlumeně oranžové či dřevové barvy.
A co jsem vnímal v chuti?
Svěží, (lehounce marmeládově) nasládlý báječně harmonický slad spíše plnějšího těla s rychle se napojivší chmelovou hořkostí - příjemně chmelovou, jemně aromatickou se spíše aromaticky hořkým dozněním. Vše je výtečně vyladěné a skvěle pitelné, říz přirozený, přiměřený.
Dovedu si představit, že piva piteli navyklému na nevýrazný průmyslový standard (věta jak do diktátu) může kombinace aromatického chmelu, bohatého sladu a živých kvasnic připomínat až bezinky.
Ale nemyslím si, že by takových pivomilů byla většina. Já osobně považuji Březí Kozu za parádní, čistý, harmonický a pitelný světlý ležák, nadto s charakterem. Takovým, že bych jeho neochutnání ctěným čtenářstvem považoval za chybu.
K Excelentu jsem měl trochu předsudky. Ovšem neprávem. Chutově mě docela překvapil, měl skvěle vybalancovaný poměr mezi hořkostí a sladkou chutí. Nijak nelepil a nebyl kyselý. Barva je zcela průměrná, pěna docela hustá, ale není ji moc.
Od Ježka jsem měl poměrně velká očekávání. Bohužel ta zůstala nenaplněna. Chut Ježka mě velmi zklamala. Působil neobvykle kysele a navíc lepkavě, mírná hořkost to ovšem trochu zachranovala. Vůně byla snad až neutrální. Barva mi přisla vzhledem k nízké stupnovitosti až podežřele tmává. Docela zklamání.
Bernard je opravdu kvalitní pivo, ze kterého je cítit poctivé řemeslo. Jeho chut me sice neoslnila, ale nezklamala. Dojem je ale velmi solidní. Krásná barva, lákavá vůně. Škoda jen, že čepované nemají na více místech.
Svijany jsou fajn pivo pro festival nebo koncert. Určitě to není pivo, které by se nějak dalo nějak ochutnávat a zkoumat. Chut je celkem mdlá, nevýrazná, trochu lepkavá s náznakem jisté hořkosti. Vůně působí lepkavým dojmem. Vzhled je však mírně odpudivý.
Popravdě jsem z Kozla trochu zklamaný. Prezentuje se jako etablovaná značka, ale za svou image chutově trochu pokulhává. Chut´je poměrně dost nasládlá, je zde cítit karamelizovaný cukr. Hořkost je zhruba střední. Barva je někde na pomezí zlatavé a hnědé. K jeho pití se musím spíš přemlouvat, než abych ho nějak vyhledával. Abych řekl i něco pozitivního - obvykle má hustou a vysokou pěnu.
O Plzni by se mělo mluvit vždy v dobrém.Je to příjemné, trochu sladší pivko, hořkost jen velmi mírná, pitelnost skvělá. Vůně nadprůměrná, barva dokonalá.
Poměrně povedené pivo s výrazným hořkým tónem a solidní pitelností. Vzhledem sice nenadchne, ale dožene to svou vůní.
Zajímavé pivko, které umí osvěžit po těžkém letním dni. Je příjemně hořké a nelepí hubu. Ovšem není to žádný zázrak. V lahvi můžu doporučit jedině 10. na čepu jsou dobré jak 10 tak i 12.
Barva: zlatá, zakalená
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: sladová chuť, velmi slabá až skoro neznatelná hořkost, prázdné pivo, pocitově až vodové
Říz: velmi slabý
Průměrné pivo.
Tahle dvanáctka je pro mě velkým zklamáním. Čekala jsem od toho víc. Před 3 lety jsem měla točenou a to se nedá srovnat. Nevím jestli byla tahle várka špatná nebo jestli celkově klesla kvalita, ale jsem z toho značně rozmrzelá.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Rychtář Natur
světlý ležák nefiltrovaný
6
Štamgast
Yarwen
,
14.8.2019
Pivovarský klub, Praha - Karlín
Rychtář stále stojí na piedestalu mých oblíbených piv, a tak když jsem měl možnost ochutnat točenou verzi Natur, neváhal jsem.
Pěna je středně hustá, navrchu krémová, potíž je v tom, že se velmi rychle ztrácí. Barva je standardní, hodnotím ji vždycky s pěnou, takže tady palec dolů. Nepomůže ani vůně, která je spíše nevýrazná.
Nuže, nejdůležitější je chuť. Ta je málo hořká, nicméně hutná, ke konci je cítit kyselinka. Pitelnost je výborná, dal jsem šest kousků bez nějakých nepříjemných následků. Nadprůměrné pivo, ale čekal jsem daleko více.
Hledal jsem nějaké pivo na chuť v Tescu a bouchl mě do očí Pernštejn 11°. Žádný zázrak jsem od toho neočekával, ale pivo mi opravdu moc nechutnalo. Dal jsem si jedno k jídlu a pivo mi přišlo takové sladší a mdlé. Přesně taková piva nemám rád. Takže rozhodně vím, že více si jej nekoupím.
Barva: měděná
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: hrubá chuť karamelového sladu, následuje ostřejší hořkost středně doznívající, silná oxidačka
Říz: střední
Podprůměrné pivo.
Tato várka mi přišla neskutečně odfláknutá. Podmínky má klášterní pivovar vynikající, tak nechápu tento nepovedený výtvor.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Ideální pivo pro skláře a cyklisty. V této kategorii mu není co vytknout, pije se celkem dobře, jak uvedeno v recenzích výše. V hospodě však dávám přednost něčemu "vydatnějšímu" a méně vodovému. Na devítku i podle mne jde o předražené pivo, které končí oním osvěžením, chybí mu však plnost. Přijde mi jako zředěný plnohodnotný Ale.
Pro milovníky sladových piv s slabým chmelením je tento ležák jako stvořený, pro mě prostě uvařen nebyl.
Pěna: Středně vysoká, nepříliš trvanlivá. 3 minuty od nalití zbyla jen potrhaná vrstvička.
Barva: Tmavě zlatá... mosazně zlatá..
Vůně: Květinový slad, kvasnice, jablka a troška chmelu.
Chuť: Pivo prakticky postrádá říz, je silně sladové, ale podle mě je to spíš zvýrazněná sladová chuť slabounkým chmelením, který ho neruší. V pivu cítím jablka a trošku kvasnic. Pitelnost pro mě slabá.
Žádná sláva.
Eliášův oheň nepatří k tomu nejlepšímu z pivovaru Volt, ale není to žádná katastrofa.
Pěna: Exklusivní. Hnědá vysoká a extra hustá. Po opadnutí vytvoří ohromný kopec, který drží, jako zátka nad pivem a hezky ho chrání.
Barva: Tmavý lesní med, proti světlu s odlesky rubínu.
Vůně: Nepříliš vábný cukernatokaramelový slad, dále následuj hlavně citrusy, troška borovicové vůně a toť vše.
Chuť: Silná sladová chuť, která působí cukernatě, propojí se s drsnou chutí citrusové kůry, grapefruitu a limetky. V chuti registruji ještě chuť pryskyřice. Silák s minimem chutí, ale jsou intenzivní, chmelem se nešetřilo. Pitelnost slabší, říz střední.
Dobré.
Bernard Sváteční ležák jantarový 12°
polotmavý ležák
7
Štamgast
Klarka
,
13.8.2019
Rodinný pivovar Bernard
Barva: jantarová
Pěna: bílá,stabilní, krémová
Chuť: příjemný nástup karamelového sladu, pražená chuť, plynule přechází do střední hořkosti déle doznívající, v doznívání až bylinné tóny, plné pivo
Říz: střední
Vynikající pivo bez závad.
Tohle pivo mě mile překvapilo a potěšilo chuťové buňky.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Barva: zlatá, čirá
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: sladová chuť, navazuje výrazná vyšší chmelová hořkost, ale je příjemná, středně dlouhé doznívání
Říz: střední
Velmi dobré pivo.
Klasický precizně uvařený a uleželý ležák.
Filtrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Inu i mistr tesař se někdy utne. Volt se rychle zařadil mezi mé oblíbené pivovary, ale tímto pivem si to u mě příliš nevylepšil.
Pěna: Středně vysoká i hustá, trvanlivá v několik mm silné vrstvě až do konce ochutnávky.
Barva: Ležáčkově zlatá.
Vůně: Slad, troška ulepené cukernatosti, karamelu a pryskyřice. Po delším "koštu nosem" vnímám diacethyl :(
Chuť: Ulepený slad, troška karamelu, diacethyl a troška tropického ovoce s citrusovým ocáskem... Říz střední, pitelnost mizerná.
Opravdu velká bída..
Dobrý letní ejlík.
Pěna: Čistě bílá, nepříliš vysoká, ale opadá jen velmi pomalu a po pěti minutách se ustálí na smetanovou 5 mm silnou vrstvu, která už drží a i po dopití zůstane na dně sklenice, což u mě vždy pivu dodá na dojmu :)
Barva: Slámovězlatá.
Vůně: Čistě tropické ovoce s absencí sladu. Kokos, ananas, maracuja, mango, mandarinka..
Chuť: Slabounký slad a pak už jen chuť tropického ovoce viz vůně, doplněno slabší hořkostí a středním řízem. Pitelnost velmi dobrá, pivo osvěží a je bez chuťových vad. Chmelení střední.
Dobré.
Jedno z nejzajímavějších piv, které jsem doposud ochutnal. Spodně kvašená třináctka s ŽPČ a novozélandským chmelem mě doslova uchvátila.
Pěna: Světle béžová, vysoká, extra hustá a trvanlivá ve velmi silné vrstvě.
Barva: Meruňková, trošku až do tmavšího zakaleného medu.
Vůně: Slad, trošička karamelu, kořenitosti. Dále následuje slabší vůně limetky a pryskyřice.
Chuť: Plné sladové tělo s decentní linkou karamelu brzy přebije kořenitost, pryskyřice, limetka, grapefruit a po pár vteřinách se objeví i stopička tropického ovoce. Hořkost vysoká, říz průměrný, pitelnost velmi dobrá, ale já si svůj litránek rád vychutnal po menších doušcích.
Výborné!!
Hradní - Velbloud APA 12°
American pale ale („APA“)
6
Štamgast
Pete69
,
9.8.2019
Hradní pivovar Hustopeče
V Hradním pivovaru v Hustopečích měli nalahvované pouze dva kousky a spoustu na čepu, takže jsem jako řidič odjížděl mírně zklamaný. Velbloud je veskrze průměrným produktem v sortimentu APA, ničím mi však náladu ještě více nepokazil :)
Pěna: Těžko hodnotit, v hotelu jsem popadl první sklenici a nalil, takže pěna moc vysoko nevystoupala.
Barva: Medová, mírně zakalená.
Vůně: Pryskyřice, silná vůně citrusové kůry a troška manga.
Chuť: Za slabším sladovým tělem se skrývá silná hořkost citrusové kůry, grapefruitu a troška tropiky ve formě manga. V chuti je velmi silně zastoupena chuť pryskyřice. Říz střední, pitelnost slabší.
Dobré.
Belveder Švejk 12°
světlý ležák
5
Redaktor
PanVrchni
,
8.8.2019
PET lahev zakoupená v pivovaru Belveder, Železná Ruda
V hotelu Belveder na kopci nad Železnou Rudou vaří již několik let vlastní pivo. Jak se popasovali s etalonem českého pivovarnictví, světlou dvanáctkou zde pojmenovanou Švejk?
Jde o mírně zakalené pivo barvy švestkového dřeva se špinavě bílou středně hustou a trvanlivou pěnou.
Ve vůni jsem vnímal převážně slad.
Po napití "štrejchne" poměrně vysoký říz, následně se projeví plnější sladové tělo s troškou medových až maličko marmeládových tónů. Rychle se napojivší hořkost je zprvu aromaticky příjemná, avšak její zakončení je trpknoucí a dlouho ulpívající (naštěstí ne příliš intenzivně). Někdo má takový typ hořkosti rád, mně výrazně ubírá na pitelnosti.
Jinak je železnorudský Švejk celkem příjemnou minipivovarskou dvanáctkou, potěšujícím způsobem zpestřující lokální pivní nabídku. Trochu doladit hořkost a porazila by místní velkoprůmyslovou konkurenci na hlavu.
Barva: zlatá, lehce zakalená
Pěna: bílá, trvanlivá
Chuť: příjemný sladový začátek, jemná hořkost dlouze doznívající, vyvážené plné pivo, příjemná kvasničná chuť
Říz: střední
Vynikající pivo bez závad.
Po dlouhé době vynikající pivo. Velmi dobře pitelné.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Kašperskohorský pivovar - Šibeničák 12°
světlý ležák
8
Redaktor
PanVrchni
,
7.8.2019
PET lahev zakoupená v pivovaru v Kašperských Horách
K rok staré recenzi piva Šibeničák (jež je dozajista pojmenované po Šibeničním vrchu hned nad městem Kašperské Hory) od milého štamgasta Pete69 doplním svoje dojmy. Neopisoval jsem a po napsání poznámek jsem sám byl překvapen, že se naše vnímání tohoto piva podobá.
Ve vůni jsem vnimal jsem převážně kvasnice.
Chuť uvozuje nástup plného sladu spolu se štiplavou i aromatickou chmelovou hořkostí středně vyšší intenzity tvoří dohromady velmi harmonický celek. Vše doplňují libé, živé, čerstvě působící kvasnice.
Skvělý světlý ležák, který mi kombinací chuťové čistoty, plnosti, hořkosti a pitelnosti upomněl na nejlepší chvíle Rychtáře Natur.
Barva: zlatá, lehce zakalená
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: slabá chuť sladu, nastupuje střední hořkost krátce doznívající, plné pivo, výrazná, ale přesto jemná kvasničná chuť
Říz: střední
Dobré pivo.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Velmi dobrá desítka z velkého pivovaru.
Pěna: Čistě bílá, hustá a dokonce i trvanlivá po dlouhou dobu.
Barva: Zlatá.
Vůně: Chmel, troška sladu. Ve vůni cítím celkem intenzivně kov.
Chuť: Na desítku standardně "plné" sladové tělo, troška chlebovitosti, v chuti cítím kov opravdu mírně, ale přítomna je. Chmelení opravdu vysoké, samozřejmě se pivu nevyhnul tetrahop, takže mírně ulpívá. Říz střední.
Dobrá, skvěle pitelná desítka. Minusové body za mírně kovovou pachuť a drobné ulpívání hořkosti.
Barva: zlatá, pivo čiré
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: na začátku sladová, plynule přejde do střední chmelové hořkosti, která středně doznívá
Říz: střední
Zajímavý marketingový tah. Rozhodně lepší než ta Táborská 11%.
Velmi dobré pivo.
Filtrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Sušičák 10°
světlé výčepní pivo
6
Redaktor
PanVrchni
,
5.8.2019
lahev zakoupená v pivovaru U Švelchů, Sušice
Po téměř třech letech jsem se dostal k pivu z pivovaru U Švelchů v Sušici a rád kvituji, že se na desítce Sušičák povedlo zapracovat.
Zejména vůně je čistší, z piva se téměř zcela povedlo dostat onu jogurtovou nakyslost a zůstaly jeho základní charakteristiky: lehká nasládlost, jemný chlebovo-obilný tón, slabší hořkost, trocha připálenosti a dobrá pitelnost.
Jako přívětivá a "svoje" lokální desítka z minipivovaru u mě Sušičák v pohodě obstál.
Barva: černá
Pěna: hnědá, stabilní
Chuť: jemná chuť karamele, hořkost spíše slabší, ale ničemu to nevadí, plné pivo, tóny kávy, ani není cítit lihovost
Říz: střední až vyšší
Vynikající pivo bez závad.
Úplně neholduji tmavým pivům, ale tohle je mimořádně dobré.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Břeclav patří k těm lepším velkoprůmyslovým pivovarům. Podlužan je také dobré pivo.
Pěna: Čistě bílá vysoká a trvanlivá v asi 1 cm silné vrstvě. Pěna potěšila.
Barva: Zlatá.
Vůně: troška kvasnic, sladu a chmel. Čistá vůně piva ( pasterovaného ).
Chuť: V první vteřině se ujme chuti kvas a slad, přidá se decentní hořkost, která se postupně zintenzivní, ale neulpívá. Opravdu výborné a vyvážené pivo.
Překvapení.
tohle je hruza, běs, děs pivo. To si dělá LIDL Z LIDI PRDEL. Snad ve státě kde je pivo národním pitivem, nemuže tohle prodávat.
Solidní spodně kvašená průmyslově vyráběná 14ka, všeho je v ní úměrné množství a chuť je díky tomu velmi vyvážená, jen cukr přebývá, což je škoda.
Za akční cenu 9,90 koupit 12-náctku,proč ne a dá se to vypít.Já bych to kamarádům doporučil,myslím, že není špatné.
Lehká klasická desítka, dobře pitelná.
Barva: zlatá, zakalená
Pěna: bílá, stabilní, krémová
Chuť: lehká sladová chuť, střední hořkost středně doznívající
Říz: velmi slabý
Dobré pivo.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!