Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >
Pěna: Nažloutlá, středně vysoká i hustá.
Barva: Zlatá, lehce zakalená, jako by byl Šariš jen "nahrubo" filtrovaný.. ?
Vůně: Lihovatá, pasterizační. Slováci mají evidentně problém s přehnanou / nešetrnou pasterizací.
Chuť: Troška sladu zabitá pasterizací, mírně lihovatý projev, silnější hořkost.. sice extraktová, ale neštípe, ani neulpívá tak, aby to vadilo. Na desítku působí pivo celkem plně.. ale ta neustále omílaná silná chuť pasterizace se prostě nedá. Další nic moc kousek od našich sousedů.
Pěna: Překvapivě vysoká, čistě bílá a ve slabé vrstvičce vydrží až do poledního doušku.
Barva: Světlejší zlatá, čirá.
Vůně: Pivo vypadá hezky, pěnu má krásnou, ale od vůně se začíná počítat skutečná kvalita a často napoví, jaký bude první doušek. Mnich voní, jako by ho namočily do mokré lázně s papírovou směsí, z níž pergamen se vyrábí.. Brr. Vůně je koková a je cítit zabitý tupý slad.
Chuť: Pasterizace bohužel vládne od první vteřiny, přidá se i ta kovová pachuť a střední lehce štiplavá, ale ve výsledku příjemná hořkost, protože to je to jediné proč vlastně toto pivo pít. Říz je střední, pitelnost horší. Jedno se dá, ale druhé bych si určitě nedal.
Čtu si etiketu, měl bych očekávat sladovou vůni - mně spíš přijde dominantnější chmel, slad je trochu cítit na pozadí. Barva piva je zlatá, čirá, se středně hustou pěnou, jež má však tendenci se rychle rozpouštět.
Etiketa dále slibuje "výborný" říz, pokud to mám chápat jakože výborný = vyšší, pak to odpovídá skutečnosti. Pivo má střední hořkost, ta mi však přišla krapet nevyladěná. U prvního kousku mi to přišlo jako zanedbatelná věc, která nijak neovlivňuje průměrnou pitelnost, u druhého piva toho začínal mít můj jazyk dost. Nemyslím si, že by pivo bylo špatné, na to tady máme jiné adepty, ale celkově nijak nevyčnívá z průměru. Když skončím v hospůdce, kde budou mít jen jedenáctku Platana, nebudu se ho nikterak bát, ale vyhledávat toto pivo také nebudu.
Nazval bych to poctivá IPA, bez nějakého exotického aromatu. Určitě si dám ještě
Upřímně jsem čekal jemnou vůni višní, místo toho dorazila docela agresivní chuť řekl bych nějakého koncentrátu/aromatu, která úplně přebila vše ostatní.
Tmavé nealkoholické pivo piju poprvé, pokud mě redy paměť neklame.. uvidím, jak se toho Zlatý Bažant zhostil.
Pěna: Hustá silná a drží asi 5 minut, což na nealko stačí.
Barva: Tmavě hnědá s odlesky rubínu.. hezčí, než má ZB tmavé 10 EPM.
Vůně: Mladina, kov, nasládlost.. při troše fantazie sušené ovoce. Nic moc.
Chuť: Silně nasládlý.. prostě sladký nástup s chutí mladiny a velmi jemnou hořkostí. Chuť sušeného ovoce možná špetka čokolády.. říz střední, pitelnost slabší. Není důvod, proč bych podruhé kupoval, nebo někde znovu pil. Kofola stejné barvy, nebo klidně čistá voda udělají na výletě lepší službu.
Pěna: Vysoká světle hnědá, hustší a potěší opravdu dlouho.
Barva: Téměř přesná barva, jakou má Coca-Cola.
Vůně: Slabší ale celkem příjemná vůně kávy, lehce pražená i čokoládová. Nechybí ani jemné aroma chmelu.
Chut: Slabší tělo, maličko nasládlý projev, chuť hlavně po čokoládě a kávě. Chuť není intenzivní, ale je příjemná. Hořkost nechybí, ale je velmi jemná. Říz střední, pitelnost dobrá. Na velký pivovar je to pohodové výčepní tmavé pivo.
Nealko Bažant mě mile překvapil.
Pěna: Nižší špinavě bílá, tvoří malé hornaté ostrůvky svijanského typu.
Barva: Čirá temně zlatá.
Vůně: Silně mladinová, trošku nasládlá, nechybí troška chmelu.
Chuť: Mladina, lehká nasládlost, lehounce cítím chuť pečeného masa, pripáleninku.. Hořkost střední, docela příjemná, říz vyšší, pitelnost dobrá. Birell mi chutná více, ale nealko Bažantovi bych se příště určitě nevyhýbal.
Celkem přijatelná desítka a je to to lepší, co jsem na Slovensku pil. ( vyjma minipivovarů ).
Pěna: Čepoval mi to borovičkou značně znavený výčepní asi deset minut a zfouknul jsem asi pěticentimetrovou čepici husté bílé pěny. :)
Barva: Čirá, mírně tmavší zlatá.
Vůně: Slad, lehce cítím možná i nějaký barevný. Pasterizace celkem znatelná, troška chmelu a lehce kovová vůně.. nic moc.
Chuť: Je to ucházející desítka s tupějším tělem, lehčí hořkostí a lehce pasterizační chutí. Pitelnost je dobrá, říz jemnější.
Celkem dobré.
Zlatý bažant Radler baza-mäta 0.0
míchaný nápoj z nealkoholického piva 
7
Štamgast
Pete69
,
25.7.2022
Štrbské pleso
Kdybych toto dostal v restauraci, jako domácí bezinkovo-mátovou limonádu, klidně bych jim se spokojeným úsměvem sedl na lep. Je to skvělá limonáda, chuť nealkoholického piva však hodně v pozadí. Je to sladší, ale jedno na žízeň.. paráda.
Bez urážky. . ale bratia se mají co se vaření piva stále co učit :) Něco jako je Corgoň 10 EPM by nedokázala uvařit ani naše nejhorší velkochemička. Nebudu ani hodnotit dle svého scénáře.. Prostě vodovaté pivo s tupou vůni, stejně tak s nevýraznou chutí, jemným chmelením, přesto lehce štípe na jazyku. Slad skoro nejde cítit, jen taková ulepená nasládlost. Po vypití zůstává v ústech kyselá pachuť.. tady se nedá najít téměř nic dobrého.
Není to pivo, které se snaží působit jako něco extra a to je dobře. Pivo zařazuji do kategorie "ideální na zahnání žízně", ve které se mu docela daří. Dost sladké (ale ne nepříjemně), jen lehce hořké.
Fádní, nezajímavé pivo.
Pena: Středně vysoká bílá. Není moc trvanlivá.
Barva: Čirá zlatá. Ok.
Vůně: Nad nakysle nasládlým odérem vládne navíc pasterizace.. brrr
Chuť: Pivo naštěstí chutná lépe, než voní, přesto jsem se musel k vypití jedné plechovky trošku přemlouvat. Sladu trošku, ale celé to působí spíše ulepeně. Troška chmelu, střední uměle vytvořený říz, nízká pitelnost a znatelná pasterizace. Tohle ne. Nedávno jsem pil čepovanou dvanáctku a tu jsem nedopil. Nechtěl jsem to tu komentovat, protože často je to tak, že "jeden špatný výčep vránu z piva nedělá", ale tady je to asi opravdu o velmi špatně kondici pivovaru.
Moje první setkání s Corgoněm nepovažuji za nejvydařenější, ale pít se dá..
Pěna: Vyšší bílá a netrvanlivá. Zmizela před očima.
Barva: Čirá tmavší zlatá.
Vůně: Slad, nasládlý a karamelový odér s troškou chmelu a lehce cítím i pasterizaci.
Chuť: Zdánlivě plný dojem rychle vystřídá ulepenost, karamel a celkově.. pivo je zatěžkáno barevnými slady. Lehká přípáleninka, paterizace a slabší hořkost. Kladně hodnotím, že chuť připomíná přípálenou kůrku čerstvého chleba.. více toho však bohužel pochválit nemohu. Pitelnost je nižší, říz slabší.
Tak jsem si po Platanu 11 dal Lobkowicz Premium, podle výrobce, pivovaru Platan i podle chuti je to Platan dvanáctka. Dobrý vzorek, při nalití nádherná chmelová vůně i přiměřeně dlouho držící pěna, chuť hořká, ale harmonizující s plným sladovým základem. Dá se doporučit, stejně jako u Bernarda člověk dostane za vyšší cenu i chuťově něco navíc..
Pamatuju Platan z dávných dob,kdy to bylo typicky jihočeské pivo s výrazným sladovým tělem a až nasládlou chutí. To se před pár lety změnilo, a Platan se stal pivem s hořkou, ale příjemnou chutí. Bohužel se módy jedenáctistupňových piv místo dvanáctek, a hořké chuti chytil z výrobců kdekdo, takže tohle pivo opět zapadlo do davu..Mrzí mě, že se kromě všudypřítomné jedenáctky v okolí Brna jen obtížně dají sehnat i jiné vzorky pivovaru Platan, dvanáctka Premium by mě docela zajímala, před deseti lety při ochutnávce v Protivíně to bylo vynikající pivo..Jedenáctka se dá doporučit, zařadil bych ji do stejné chuťové kategorie jako Starobrno Bitr, o stupeň víc hořký je Penny Staročech Premium z Nymburka, který je taky pitelné pivo, když člověk nemá smůlu na nepovedenou várku..
Tak po černé barboře přišla řada i na mustanga. Poslední dobou se mi zdá, že ostravar jde v obchodech více vidět. A design plechovky mustanga (i černé barbory) je opravdu povedený.
Tohle pivo má špinavě bílou barvu pěny. pěny je docela dost a potvůrka nechce opadnout.
Vůně je nasládlá a sladová.
Barva piva krásně zlatá.
Na prvích pár loků nemužu říct, že by mi pivo nechutnalo. Je příjemně plné, jemně hořké a pije se opravdu rychle. Ničím tedy nevyčnívá, ale je takové jemné - sladěné.
Nebudu mít problém si koupit další :-)
Dnešní večer zahajuji s černým Bernardem. Vlastně je krásné, že tomu stále ještě můžeme říkat černé pivo, za pár let už to možná bude mít korektnější název "pivo afroamerické barvy", jak jsem zahlédl na jednom kresleném vtipu v místním muzeu...
Každopádně barva tohoto piva je spíš hnědočerná, s hustou pěnou s béžovým nádechem a drží se příkladným způsobem na hladině. Vůně kávová.
Pivo má nižší říz a výborně vyladěnou hořkost, která vyváží pražený slad tak akorat, aby pivo nepůsobilo nasládlým dojmem. Doušek je zakončen příjemnou kávovou hořkostí. Pitelnost střední. Když velkopivovar, tak Bernard.
Tak na návštěvě u kamarádů se mi dostalo k napití tohoto piva v plechovce.
Pěna je kávové barvy, je jí docela dost a opadává normálně.
Barva piva je fakt černo černá.
Vůně je velmi slabá a ať se snažím sebevíc, necítím nic.
Na první doušek je to opravdu plné pivo. Krásně hutné s příjemnou jemnou hořkostí, která je spíše v pozadí. Vše doplňuje lehká nasládlost, střední říz, sladovost a opět se objevuje hořkost. Možná cítím i lehxe prazenou chuť.
Jako ostravar moc nevyhledávám ale tohle pivo je spíše příjemné překvapení.
Jsem rád, že jsem se seznámil a nebránil bych se dalšímu ochutnání.
A mimochodem - design plechovky se mi fakt líbí.
Rojc - Garrigue 11°
světlý ležák 
7
Štamgast
Spavian
,
19.7.2022
zahrádka na cyklostezce "U knedlíka", Blučina
Chuťově vyvážené, trochu hořčí pivo. Nemá chybu, příště koupím zas..anebo na téhle výborně vedené zahrádce ochutnám i další zajímavé vzorky z pivovarů Padochov a Ferdinand..
Bernard světlé pivo 10°
světlé výčepní pivo
6
Štamgast
Yarwen
,
19.7.2022
Novopacké sklepy, Nová Paka
Vůně je méně výrazná, cítím chmel a náznak bylinek a kvasnic. Barva zlatá, čirá, s bílou, středně hustou pěnou, jež se postupně smrskává na tenkou vrstvu.
V komentářích okolo se píše o hořkosti, já ji vnímám jako nižší, naopak říz je silnější. Pivu nemám (až na tu slabší vůni) co vytknout, naopak pochválím ho za vyšší plnost a dobrou pitelnost. Na letní zahrádku v parném podvečeru vydařená volba, stejně jako je vydařené samotné pivo.
Matuška California 13°
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Yarwen
,
18.7.2022
0,7 l láhev, rohlík.cz
California má výraznou, skoro ostrou citrusovou vůni, ve které je patrný zejména grep a troška limetky. Pěna je bílá, středně hustá a docela solidně se drží na hladině. Barva zlatá, zakalená.
Pivo se ihned uvede svou hořkostí - je spíš střední než vyšší, ale dává nápoji svůj charakter, možná krapet drsnější. Plné tělo, střední pitelnost. Závěr: čekal jsem výborné pivo a dostal jsem to, co jsem čekal.
Dívám se na stránky pivovaru a ano, sládek se jmenuje Jirka, čímž si vysvětluji název tohoto piva. Ostatně díky tomu si brácha pár lahví koupil a já jednu dostal k ochutnání. Pivo se uvede sladovou vůní a středně hustou bílou pěnou, která postupně opadává na tenounkou vrstvu, jež jakž takž drží. S barvou mám krapet problém - pivo se hlásí ke stylu český ležák, ba přímo k (světlému) plzeňskému typu, pak ale může být barva maximálně tmavě zlatá (16 EBC), tahle mi přijde už spíš světle jantarová, tedy i s přimhouřením oka krapet na hraně, ale nebudu na tom bazírovat, od oka je pořád ještě spíš světlé.
Co bych naopak vyzdvihnul nahoru, je skvělá pitelnost. Střední říz se sladovým základem, okořeněný spíše mírnější hořkostí, která se v průběhu pití lehce zvýrazňuje. S tímhle pivem by se dal strávit celý večer. Povedlo se.
Ferdinand Sedm Kulí 13°
polotmavé speciální pivo
5
Štamgast
Yarwen
,
17.7.2022
0,5 l láhev, rohlík.cz
Možná bych na etiketě čekal malou legendu, proč zrovna tento název, škoda. Takto etiketa slibuje bohatou pěnu, která je skutečně hustá, leč postupem času to vzdává a mizí. Barva piva je polotmavá, taková světlejší měď, vůně zřetelně sladová, nasládlá po karamelizovaném sladu.
V chuti jasně dominují slady, střední říz je doprovázen nízkou hořkostí, ani tak nepůsobí nápoj ulepeným dojmem, pitelnost je obstojná. Vcelku zajímavé pivo, kousek nad průměrem.
Nyní je to nepasterovaný Staročech Premium, voltáž 5,2 stupně, takže asi klasická tradiční dvanáctka, ne jedenáctka jako dřív. Výrazně hořké, ale v téhle voltáži i s plným tělem, bez diacetylu, bez pachutí a divných zápachů..zkusím ho ještě porovnat sklenici vedle sklenice se Starobrno Bitrem. Hořkost je opravdu výrazná, ale kvůli plnému tělu mě osobně příjemná, snad jako když začínal Radegast, a pyšnil se tím, že je nejhořčí pivo na trhu.. v desetistupňové verzi vodová hořkost nestála za nic, ale v plnotučné dvanáctistupňové variantě super.. a to je i případ téhle nymburské dvanáctky..koupím zas, za srandovní cenu 8,90 pro fanoušky hořkých piv jasný vítěz cena/výkon. Ale kvůli avizované nevyrovnané kvalitě před koupí basy vždycky radši koupím a vypiju testovací vzorek...
Těžko něco dodávat k hodnocení kolegy Kvíčaly.. je to přesně ta rozkolísaná kvalita, kterou v ve více recenzích, a různých časech popisuje..Před dvěma měsíci jsem si dal Samsung po dvanáctce Bernardu, a byl to otřesný posun, málem jsem půllitr nedopil..současný vzorek je příjemná standardní dvanáctka, i když s minimální, rychle mizící pěnou..Ale chuť i vůně dobrá, bez nějakých divných pachutí a smradů..cena láhev 9,90..koupil bych zas, ale vždy jen jeden-dva kousky, pro otestování zrovna dodané várky..
Bakalář Medový speciál
světlé speciální pivo
6
Štamgast
Yarwen
,
11.7.2022
0,5 l láhev doma, pivotéka.cz
Nasládlá piva nejsou mou preferovanou kategorií, nicméně nastal zas ten čas, kdy jedno takové ochutnám zas.
Snažím se, ale ve vůni žádný med necítím, jen slabší náznak chmele. Pivo má zlatou čirou barvu, ve které plave pár zbytků kvasnic. Bílá pěna se zdá hustou, ale trvanlivosti bohužel moc nepobrala.
Chuť je ovšem výjimečná. Med o sobě dává vědět okamžitě v prvním doušku, a to je na etiketě uveden jeho obsah jen 0,2%. Doušek doznívá v lehké a příjemné hořkosti. Chuť je vyladěná, sladkost se s hořkostí skvěle doplňuje, není zde ani náznak nějaké ulepenosti nebo čehokoliv rušivého. K tomuto pivu nebudu mít problém se vracet...
Po jedenáctce ležáku ochutnavám i dvanáctku a jsem tedy vyloženě rozhořčen. Čekal jsem podobný projev, plnější tělo a možná jiný chmel, aby byla piva lépe rozlišitelná a každé z nich si našlo zákazníka.. ale toto mě tedy moc nepotěšilo.
Pěna: Stejně jako u jedenáctky je vysoká, špinavě bílá, hustá a trvanlivá.
Barva: Mírně tmavší zlatá, jen slabounce zakalená.
Vůně: Slabší, ale opět čistá vůně sladu, chmelu a kvasnic.
Chuť: Středně plné tělo, rychle se projeví vyšší vtíravější a mírně ulpívající hořkost, chuť koření a kvasnic.. dozvuk čerstvě pečeného chleba je skvělý, bohužel ho narušuje silně lihovatý projev. Říz je opět lehce podprůměrný, pitelnost střední.. zůstal bych u světlé jedenáctky.
Při dnešní návštěvě Znojma jsem zavítal i do Znojemského městského pivovaru a zakoupil jsem všech 5 dostupných druhů piv. První musí jít vždy naše České zlato.. ležák. Je to poctivý a kvalitní pivo.
Pěna: Pěkné vysoká, špinavě bílá, hustá jako smetana a drží a drží.
Barva: Tmavší zlatá, mírně zakalená. Nějaký ten barevný slad zde je, tak uvidíme, jak se projeví v chuti.
Vůně: Slad, chmel, kvasnice.. pivo nevoní intenzivně, ale čistě a příjemně.
Chuť: Hodně plný projev, vyšší příjemná hořkost, bohužel barevný slad trošku cítím a to ve světlém ležáku prostě nemusím.. pivo chutná pěkně po kvasnicích, chmelu.. mírně koření a byliny. Krátce po polknutí vnímám vyšší lihovatost, ale to je jen drobná vada na opravdu dobrém ležáku. Pije se velmi dobře a má střední.. řekněme lehce podprůměrný říz. Určitě mohu doporučit k ochutnání.
Hostan tady dost nelichotivé hodnoceni, ale za mě je v roce 2022 celkem v kondici. Není to rozhodně na velké pochutnání, ale za 11 Kč udělá po obědě svou službu.
Pěna: Nízká, svetlounce béžová a netrvanlivá.
Barva: Tmavě zlatá až mosazná.. Už barva naznačuje, že se barevným sladům nevyhnu.
Vůně: Slad, lehce oasterizační, náznak karamelu a cítím i Bavorský slad a špetku chmelu.
Chuť: Plnější projev podpořen barevnými slady, lehká stopa karamelu, decentní hořkost, střední.. možná lehce vyšší říz. Pitelnost střední. Pivo stačí jen jedno, je trošku nasládlé až "ulepené". Kdybych musel pít jen Hostana, sáhl bych raději po tom výčepním. ( nemyslím po tom v hospodě, ale po Hostanovi - Naše pivko :) )
Jeden z mála primátorů, kterého jsem ještě nepil. Měl jsem velké štěstí a při návštěvě velkého albertu jsem ulovil dva kousky tohoto velmi chváleného pivka. O to více jsem zvědavý na obsah láhve.
Pěny je opravdu hodně. Je spíše béžovější barvy a opadává normálně až do tenké vrstvy, která drží.
Barva piva je jak mandarinkový džus. Neprůhledná zluto-oranžová Barva.
Voní. Pivo fakt voní intenzivně. Zatím co píšu tyto řádky tak vůně dobývá celý pokoj. Pšenice, slad, chmel a zase pšenice.
Chuťově je to opravdu výborné pivo. Říz i hořkost jde stranou, zato pšenice, lehká sladkost, sladovost a aroma banánů (opravdu mi to připomíná chuť zralého banánu) vévodí tomuto pivu. Pitelnost vysoká.
Škoda jen, že primátor se na severní Moravě dá hůře sehnat.
Spokojenost.
Slušné pivo, průměrný minipivovarský ležák. Bohužel s chlazením se pod komínem příliš nezabývají, přitom je to slušná restaurace s dobrým jídlem.
Pěna: Nižší, středně hustá, na konci už jí moc bezbyde i přes můj silně průtočný splávek :)
Barva: Pivo je dosti tmavé, barva tmavšího medu až jantaru. Zákal mírný.
Vůně: Slad, kvasnice, koření, květiny.
Chuť: Plné tělo, vyšší hořkost, která mírně.. opravdu mírně ulpívá. V chuti hodně kvasnic, koření, lehce květiny a byliny. Pivo není extra pitelné, je hutnější. Říz střední. Daleko viceki chutnala jedenáctka, která tu není a zakládat jí nemá smysl. Celkově lze pivovar jako celek doporučit, byť to není žádný TOP. V tomto kraji - pivovarském suchopáru je to ale balzám pro chuťové buňky.
Svijanský Kníže 13°
světlé speciální pivo
5
Štamgast
Yarwen
,
5.7.2022
0,5 l láhev doma, pivotéka.cz
Čtu si tady různé recenze a říkám si, že jsou tak různorodé, jako značka Svijany sama o sobě. Jestli se jedná o módní záležitost? V určité době možná ano, pak přišla negativní recenze v dTestu (detekována plíseň), vzájemné obviňování a snad i určitý ústup ze slávy. A jestli se Svijany opravdu zhoršily nebo jen pominula ta módní vlna, nedokážu říct. Je ale pravdou, že i já jsem se k této značce postupně pootočil zády.
Kníže: láhev byla po lhůtě, po otevření silně vypěnila, ale nepiji Svijany poprvé, byl jsem na to připravený. Přesto je pěna řídká a rychle se sráží do chuchvalců, které se pak uprostřed hladiny postupně rozpouštějí. Barva piva tmavě zlatá až jantarová, čirá. Vůně je kombinací sladu a chmele.
Jak k vůni, tak k chuti - první polovina doušku nabídne zřetelné sladové tělo, které je ve druhé polovině překryto hořkostí, která je krapet nevyladěná - jak to píše Pan Vrchní, trochu se s tím sladem pere a ne úplně to zapadá do sebe. Říz u mě střední, pitelnost průměrná, krapet se zhoršuje v průběhu pití. Přesto si nemyslím, že by to bylo špatné pivo, ale nezařadím si jej z mého pohledu ani jako nadprůměrné. Škoda toho přidaného cukru, možná by to bylo bez něj zajímavější, těžko říct.
Cobolis - Nevada Ale 11°
American pale ale („APA“)
7
Štamgast
Yarwen
,
4.7.2022
0,7 láhev doma, rohlík.cz
Už při nalévání se rozvinou citrusové tóny se sladkou, téměř medovou linkou na pozadí. Pěna je bílá, řídká, ale srdnatě se drží alespoň v tenké vrstvě, barva piva je jantarová, což je stále ještě akceptovatelné v rámci amerického pale ale stylu.
Chuť mě mile překvapila - nízký říz je doprovázen vyladěnou střední hořkostí, která dlouho doznívá na patře, ale tím příjemným způsobem. Možná by bylo ještě lepší přidat voltáž a hutnost, ale to je hra na "coby kdyby" - takhle je to kousek, který jsem si příjemně vychutnal.
Pěna: Spinavě bílá, středně vysoká i hustá, drží dlouho.
Barva: Čirá tmavší zlatá.
Vůně: Troška sladu, chmel. Středně výrazná vůně, lehounce cítím pasterizaci, jinak ok.
Chuť: Na desítku plnější tělo, nasládlý dojem doplní mírnější celkem příjemná hořkost. Pasterizace v chuti jen mírně znatelná. Hořkost není štiplavá... vlastně je to takové nevýrazné nenáročné pivo bez výrazných vad, pije se dobře a říz má střední. Proč ne? Za mě dokonce lepší než to, co v současnosti vaří Starobrno pod vlajkovou etiketou.
Pivo v plechovkách moc nemusím a vyhýbám se jim, byť objektivně to může být lepší obal než PETky. Po nalití okamžitě zaútočí bohatá pěna bílé barvy a střední konzistence - nicméně po útoku následuje neobyčejně rychlý úprk, během minuty se pěna srazí na tenoučkou vrstvu, a i ta se záhy vytratí. Vůně sladová.
Střední říz je v chuti doprovázen nízkou hořkostí, díky čemuž se pivo pije vcelku dobře. Měl jsem totiž pocit, že kdyby se na hořkosti trochu přidalo, měla by tendenci nepříjemně ulpívat - takto se ale nedostane ke slovu. Vilém tak pro mě vyznívá vcelku jako pitelné pivo, byť není nijak zvlášť výrazné.
Ferdinand - světlý ležák Premium 12°
světlý ležák
5
Štamgast
Yarwen
,
2.7.2022
0,5 l láhev doma, rohlík.cz
Otevírám třetí ze tří druhů Ferdinandů, které jsem koupil. Jemná chmelová vůně, zlatá čirá barva, pěna je stejná jako u předchozích - je bílá a středně hustá. U prvního kousku se v tenké vrstvě udržela až do konce pití, u druhého to ale vzdala, možná jsem ho pil déle.
Pivo se uvede středním řízem i hořkostí, jež má však drsnější charakter a po doušku ulpívá na patře, a to ne zcela příjemně. Je to jakoby sládek přidal (oproti jedenáctce) na hořkosti, ale úplně se mu ji nepodařilo vyladit. Tento nedostatek ubírá nejenom na pitelnosti, ale i na celkovém dojmu, který si z tohoto piva odnáším jako průměrný.
Ined po příjezdu k Vranovské vodní nádrži vedla moje první cesta do místního pivoaru, poté už jen krásy přírody a památky :-). Pivo tu nemají špatné, ale žalostně málo vychlazené.. a to jsem přímo "pod komínem"..
Pěna: Nižší béžová, slabá vrstvička drží až do posledního doušku a pivo hezky kroužkuje.
Barva: Silně zakalená zvláštní barva. Tmavší než bývá u polotmavých ležáků zvykem. Lesní med, proti slunci tmavě jantarové zbarvení..
Vůně: Slad, troška karamelu, mírně ovocná a pražená. Chmel ani kvasnice ve vůni nechybí. Pivo nevoní výrazně, ale příjemně..
Chuť: Příjemně vyladěné polotmavé pivo s plným tělem, ovocitými tóny, lehce karamelové, kvasnicové, cítím i mírně pripálenou kůrku chleba. Chmelová chuť s troškou koření. Říz je jemný, pitelnost vysoká, hořkost není vysoká, ale příjemná.
Polotmavý ležák mě oslovil více, než ten světlý.