Všechny recenze piv
< recenzce předchozího měsíce recenzce dalšího měsíce >Pivo má řidší, bílou pěnu a mírně nasládlou vůni i chuť, která při pití postupně upadá do slabé kyselosti. Z piva tak nějak čiší levnost použitých surovin, nebylo to dobré.
Pivovar Židovice - Židovická Dvanáctka 12°
světlý ležák 
5
Štamgast
Klarka
,
31.5.2020
Pivovar Židovice
Barva: zlatá, zakalená
Pěna: bílá, trvanlivá
Chuť: sladová, lehce ovocné estery, hořkost střední krátce doznívající
Říz: střední
Průměrné pivo.
Estery mě ani nepřekvapily, nečekala jsem extra kvalitu.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Birell - Ledový čaj s broskví
míchaný nápoj z nealkoholického piva
5
Štamgast
Klarka
,
31.5.2020
Plzeňský Prazdroj
Barva: světle žlutá
Pěna: bílá
Chuť: lehká sladová chuť, následuje chuť broskve, která je neskutečně chemická díky koncentrátu, pivo je takové mdlé, prázdné
Říz: žádný
Dobré pivo.
Neoslovilo mě, neosvěžilo. Není to úplně šťastná kombinace.
Filtrováno, pasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Barva: zlatá
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: příjemný sladový nástup, chmelová hořkost středně doznívající, vůně bez jediné vady, plné pivo
Říz: střední
Velmi dobré pivo.
Zde není co vytknout, až mě trochu děsí jakási "sterilita". Ale pivo je s přesností uvařené a uleželé. Dostala jsem v chuti přesně to, co jsem od tohoto korporátu očekávala. Velkoformátové pivo, ale příjemné.
Filtrováno, pasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Kněžínek - medový speciál 14°
světlé speciální pivo
6
Štamgast
Klarka
,
31.5.2020
Minipivovar Kněžínek - Haklovy Dvory
Barva: zlatá, zakalená
Pěna: bílá, trvanlivá
Chuť: sladová, následuje med, lehce cítím ovoce, chmelová hořkost středně doznívající, jemné pivo
Říz: střední
Velmi dobré pivo.
Klasická medovka, kde ani nejde nic zkazit.
Nefiltrováno, nepasterováno.
Dej Bůh Štěstí!
Barva: zlatá, pivo čiré
Pěna: bílá, nestabilní
Chuť: počáteční sladová chuť, pivo vodové, prázdné, chmelová hořkost krátce doznívající
Říz: slabý
Podprůměrné pivo
Velké zklamání, tohle snad nemůžou ani prodávat jako ležák. Pivo bez nápadu.
Dej Bůh Štěstí!
Barva: zlatá
Pěna: bílá, stabilní
Chuť: typická sladová chuť, které sekunduje výraznější chmelová hořkost středně doznívající, příjemné plné pivo
Říz: střední
Velmi dobré pivo.
Výraznější hořkost mi vyhovuje, je to klasické komerční pivo. Standard téměř bez vad.
Dej Bůh Štěstí!
Piva z pivovaru RAVEN mám rád a také je často kupuji a koštuji a SUMMER CITRU jsem naposled koštoval v květnu 2019 a souhlasím co napsal Pete69.
Ano dobré pivo, ale Raven má daleko lepší piva než SUMMER CITRU.
Po velmi dobré Single Hop Session IPA s chmelem Galaxy mi přišlo do cesty pivo stejného ražení, jen s chmelem Citra. Také je dobré.
Pěna: Středně vysoká, téměř čistě bílá a brzy opadne na souvislou slabou vrstvu.
Barva: Slámově zlatá, středně zakalená.
Vůně: Květinová, limetková.
Chuť: Slabé tělo, střední příjemná hořkost, chuť limety, citrónu s troškou květin a v pozadí grapefruit.. tropické ovoce hodně vzadu. Říz piva je vyšší, pitelnost dobrá. Čistá lehčí IPA, která mě ale ničím extra nezaujala. Dobré.
Ječný, pšeničný, žitný a ovesný slad.. Pojmenováno jednoduše Ale.. Zajímavé pivo, které se jen tak nevidí. Skutečně je to trošku Whit IPA, znatelný je žitný slad i troška štavnatosti NEIPA. Klobouk dolů před tímto pokusem.
Pěna: Středně vysoká i hustá, po pár minutách ale zbyde jen potrhaný kobereček.
Barva: Silně zakalená žlutě oranžová.
Vůně: Obilná.. mírně trpká, spousta citrusů, broskev, angrešt, meruňky.
Chuť: Velmi suchý nájezd se střední, ale mírně štiplavou hořkostí, přecházející až v trpkou chuť jader. Přidá se slad, citrusy a poté začne pivo mírně sládnout v ústech a začne se projevovat angrešt a broskev. Zajímavý Ale a rozhodně jedinečný. Říz piva je střední, pitelnost velmi dobrá.
Potěšilo...
V krátké době po sobě jsem měl možnost ochutnat Poděbradskou 11 a 12. A 11 je o něco chutnější. Pěna sice ve sklenici jen taková středně velká a navíc rychle opadne, ale sycenost kysličníkem je jen mírná, takže nevadí při pití. A chuť je zpočátku taková spíše chmelová, s malými náznaky sladovosti, ale ne závěr se chmel projeví přece jen o dost více. Určitě to není špatná jedenáctka, dokonce bych řekl, že jedna z nejlepších, jakou jsem kdy pil.
Pěna: Velmi nízká, ale už příliš neopadá a pivo chrání slaboučká souvislá vrstva až do konce ochutnávky.
Barva: Tmavší meruňková.
Vůně: Slad, troška karamelu a citrusy - zejména pomeranč, mandarinka a troška limetky.
Chuť: Velmi dobrý i když sladovější Ale s chutí zejména sladkých citrusů ( viz vůně ) a troškou karamelu. Chutě jsou opravdu plné a není to žádný slabounce nachmelený ejlík. Hořkost střední a konečně není štiplavá, ba naopak.. je velmi příjemná. Pitelnost ukrutná, říz vyšší.
Moc dobré.
Pěna: Vysoká od pohledu řídká a velmi rychle opadne a zbyde jen kroužek kolem sklenice.
Barva: Sytá zakalená oranžová.
Vůně: Vůně je slaninková, jemně banánová, hřebíčková.
Chuť: Velmi plné až ovocně nasládlé tělo. Perfektní téměř přesná chuť banánů a dalšího sladkého ovoce a trošky hřebíčku. Dokonce cítím i lehce tropické ovoce. Chuť uzeného sladu velmi decentní a příjemně doplňuje chuť pšeničného piva. Říz je slabší, pitelnost dobrá.
Povedené pivo.
Beskydský pivovárek - Yakima Waley
American pale lager („APL“)
7
Štamgast
Yarwen
,
28.5.2020
1,5 l PET láhev doma
Ležák, u kterého vás hned po naplnění krýglu uhodí do nosu silná chmelovo-sladová vůně, na což konzumenti českých ležáků nejsou úplně zvyklí. Naopak barva je standardně zlatá, cca 12 bodů EBC, pěna bílá, která drží až do konce.
V chuti má pivo střední říz, na desítku překvapivě plnější tělo, s výraznější hořkostí, která má krátké zakončení. Čím déle jsem pil, tím více jsem si liboval. Na to, že se jedná o desítku, disponuje pivo výrazným chuťovým charakterem, kterým se odlišuje od svých souputníků. Příjemné překvapení, a to i přesto, že mám piva od Beskydského pivovárku rád.
Permon a Krušnohor - West Coast IPA 15°
India pale ale („IPA“)
5
Štamgast
Pete69
,
28.5.2020
Českolipská pivotéka
Další spolupráce dvou pivovarů, tentokrát Permon a Krušnohor. Vařeno i stáčeno u Permona, takže zakládám jako Permon. Krušnohor poslední dobou vaří skvělá piva a je na vzestupu, Permon.. tam je to jako na houpačce. Jestli je tato spolupráce v době Coronakrize čistě ekonomickou záležitostí, nebo je důvod jiný.. nevím.
Tato West Coast IPA je dosti kontroverzní. Je to pořádný brut s bohužel nepříjemně ulpívající hořkostí a silnější kyselinkou. Mě moc nejede.
Pěna: Středně vysoká, nepříliš hustá a po opadnutí drží ve slabunké souvislé vrstvě.
Barva: Zlatá.
Vůně: Limeta, grapefruit, maracuja, angrešt, troška sladu a obilné vůně.
Chuť: Velmi suchý nájezd a silnější mírně štiplavá hořkost.. to jsou první vteřiny. Postupně se přidá citrusová kůra, grapefruit, limeta.. Hořkost stále drží a doznívá dlouho.. po chvíli se přidá angrešt, broskev a troška konopné chuti. Po odeznění chutí se stále na jazyku drží štiplavější hořkost a je potřeba stále zapíjet dalšími doušky, vše provází kyselinka. Říz piva je vyšší, pitelnost střední, spíše vynucená.
Chuťově rozmanité pivo s ulpívající hořkostí a silnější kyselinkou.. průměr.
Chernobeer - RadiALEtion 12°
American pale ale („APA“)
5
Štamgast
Pete69
,
27.5.2020
Českolipská pivotéka
Chernobeer mě zkrátka zatím ničím neoslovil. Piva jsou průměrná v rámci minipivovarů.. Rozhodně ale žádná špatenka. RadiALEtion 12 APA je opět dobré pivo….
Pěna: Nižší, středně hustá a trvanlivá s souvislé asi 2 mm silné vrstvě mírně nažloutlé barvy.
Barva: Zlatá, mírně zakalená.
Vůně: Sladová až nasládlá.. broskev, ananas, meruňky a citrusy.
Chuť: Na 12 APA nasládlé a dosti plné tělo s chutí broskví a ananasu s troškou citrusů spíše v závěru. Vyšší kyselinka a střední říz. Pitelnost u mě slabší.
Dobrá APA.
Hořký kozi s žitným sladem mi chuťově sedl ještě více, než dvanáctka Prémiové kozi. . O to více mě naštvalo, že mi otevřená PETka vyklouzla z ruky a polovinu se mi podařilo vylít. . odpovím rovnou těm, kteří si řekli, ten už jí měl jako vidle :D . Bylo to první pivo po sobotním obědě a rozhodně jsem neměl v krvi nic :)
Pěna: Mírně nažloutlá, vysoká a hustá, po opadnutí drží 2 mm silný kobereček až na dno sklenice.
Barva: Tmavší zlatá.. meruňkově zlatá.
Vůně: Obilná, dostatečně sladová, troška květin a kvasnic. Samozřejmě chmel a to dosti kořenitý.
Chuť: Pivo má silnou hořkost, až mírně štiplavou - peprnou. I přes intenzivní hořkost je pivo dostatečně sladové a tělíčko je na 11 EPM nadprůměrně plné. Květinová chuť trošku boří silnou hořkost, která doznívá velmi dlouho. Pivo má i znatelně obilnou chuť. Říz piva střední, pitelnost skvělá.
Moc dobré kozi... :)
Pěna: Běžová, vysoká hustá a trvanlivá v mocné vrstvě až do konce ochutnávky.
Barva: Jantarově rubínová.
Vůně: Vůně není intenzivní, ale příjemná. Dominuje v ní karamel s citrusy, následuje vůně sladu a hroznového vína s troškou květin.
Chuť: Plné tělo, chuť karamelu není tak intenzivní jako ve vůni. Chuť citrusů, květin, pryskyřice a hroznového vína postupně doplní i angrešt a rybíz. Hořkost střední a doznívá velmi dlouho v příjemné formě. Říz piva je slabší, pitelnost dobrá.
Zajímavý Amber Ale..
Toto pivo jsem zakládal 27.2.2020 a už jsem se dočkal.Toto je druhý kousek z pivovárku STERN - Californio co ochutnávám.
Tak jak se jde dočíst ze stránek pivovaru -
'' Pro Ameriku je Amber Ale něco jako pro nás Čechy polotmavý ležák. Naše verze v sobě spojuje lahodnou chuť karamelových sladů a aroma domácích chmelů s příjemnou bylinnou a květinovou vůni ''
Souhlasím a potvrzuji že je to tak.
Vzhled : Barva tmavě měděná,velmi lehce zakalené.Pěkná vysoká hustá stabilní pěna.
Vůně : Vůně chmelová,pryskyřičná až trávová,sladová,lehce květinová.
Chuť : Střední říz,nižší až střední plnost.V chuti karamelové, se střední až vyšší hořkostí a borově chmelovými tóny a citrónové kůry.Doznívání je dlouhé borové,květinové s tóny citrónové kůry a karamelu.
Pitelné,čisté a pěkně chmelené pivo.
Sehnal jsem si konečně i pivo z tohoto malého pivovaru a tato 12 není špatná. Pil jsem sice lepší, ale i mnohem horší. Pěna ve sklenici je sice krásná, vysoká, ale strašně rychle opadne, doslova mizí před očima. Chuť je dlouho taková lehce sladová, ale ne úplný konec so projeví příjemná hořkost chmele. Je zajímavé, kolik piv s podobným průběhem chuti jsem v poslední době pil. Zajímavé.
Beskydský pivovárek - Idaho IPA
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Yarwen
,
24.5.2020
1 l PET láhev doma
Pěna a barva: pěna bílá, spíše řidší, ale drží, barva tmavší zlatá, cca 14 bodů EBC
Vůně: příjemná, ale na svrchně kvašené pivo méně výrazná. Cítil jsem i částečně slad na úkor chmelu.
Chuť: střední říz, vyšší hořkost, až trochu štiplavá, ale v dobrém slova smyslu. Plnost bych vzhledem k obsahu alkoholu čekal silnější, na druhé straně to má dopad na vyšší pitelnost, jakkoliv pivo stoupá do hlavy rychleji.
Závěr: vydařené pivo s vyladěnou hořkostí a dobrou pitelností.
Pěna: Středně vysoká, řidší a netrvanlivá.
Barva: Středně zakalená zlatá, spíše barva standardního minipivovarského ležáku, než pšenice.
Vůně: Ovocitá vůně s hřebíčkem. Banán nedominuje, je spíše v pozadí, ale cítím jahody i maliny a další směs ovoce. Vůně je velice příjemná.
Chuť: Zralé banány, jahody a hřebíček. V pozadí maliny, černý rybíz.. říz je střední, pitelnost velmi dobrá. Opravdu zajímavé a osobité pšeničné pivo s bonusem v podobě dalšího ovoce v chuti, které vždy v těchto pivech necítím.
TOP 5 pšenka v mém osobním žebříčku!!
Pěna: Téměř čistě bílá, středně vysoká i hustá a drží až do konce ochutnávky ve slabé vrstvičce.
Barva: Medová.
Vůně: Široká škála citrusů, broskev, angrešt, meruňky, mango, papája troška květinové vůně. Pivo voní opravdu vším možným.
Chuť: Střední tělo. Hořkost nepříliš vysoká, ale příjemná. Chuť je zprvu zemitá a citrusová, poté se přidá tropické ovoce, broskev, troška hroznového vína, květin.. Jemný říz, pitelnost dobrá.
Dobrá IPA, ale ta záplava chutí už je trošku moc :)
Zichovecký pivovar - Pineapple Milk Power 17°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
24.5.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Nizoučká bílá a netrvanlivá, přestane existovat už po půl minutě.
Barva: Fotka trošku klame, ale pivo má skutečně barvu ananasové dužiny, barvu trefili skvěle :)
Vůně: Dominuje ananas, následuje troška kyselinky a citrusová kůra.
Chuť: Troška sladu na úvod a ihned se chopí chuti ananas a kyselinka. V pozadí troška limety, pomeranče a citrusové kůry. Říz piva je střední, pitelnost dobrá.
Taková Piňa Colada s troškou hořkosti a citrusů. Na letní večer, proč ne. Mě to celkem chutná.
Zakoupil jsem kompletní sortiment humorně vyhlížejícího létajícího pivovaru Létající kozi a začal jsem naší klasikou ležákem 12 EPM.
Pěna: Nízká špinavě bílá a netrvanlivá.
Barva: Meruňková.
Vůně: Vyvoněný medovo květinový slad opravdu krásně a silně voní. Troška chmele a kvasnic. Vůně, jak má být.
Chuť: Plné tělo, chuť trošku medová s jemnou linkou kvasnic. Chmelení nadprůměrné, hořkost intenzivní bohužel trošku štiplavá. Pitelnost skvělá, říz slabší.
Moc dobrý vyvážený ležák.
Pěna béžová, postupně se ztrácí, barva polotmavá, načervenalá. V nasládlé vůni jsem cítil cosi jako marcipán, rovněž i v chuti je výrazná nasládlost, vytvářející ráz tohoto piva. U druhého půllitru jsem si již povšiml určitého ulpívání hořkosti na patře, považuji to však za jedinou a nevýraznou výtku.
Celkové vyznění: nadprůměrné pivo.
Na tohle pivo jsem náhodou narazil v pivovarské prodejně Konráda. Asi je to určené jen na vývoz někam do Rumunska, nebo podobně, soudě dle nálepky. Ale pivo je to výborné! Pěna sice rychle opadne, ale chuť je krásně sladová a to po celou dobu. Sycenost bublinkami je naštěstí jen střední, tak to nevadí při pití. Na to, že to je cca naše desítka, tak je výborné. Jsem moc mile překvapen.
Jo, tak tenhle budvárek se povedl. Koupil jsem lahvovou verzi a klidně zakoupím znovu. Krásná pěna, která má takovou bych řekl střední výdrž, chuť dlouho spíše sladová, až na úplný závěr se objeví příjemná chmelová hořkost. Pivo je středně sycené, ale pití to vůbec nevadí, to jsem potěšen.
Starobrno Craft…. No Comment.
Pěna: Vysoká řidší, nakonec po opadnutí přeci jen drží slabá souvislá vrstva nažloutlé barvy.
Barva: Mírně zakalená tmavší zlatá.
Vůně: Pivo voní jako nakvašené pomeranče, či mandarinky s jemnou linkou pryskyřice.
Chuť: Pivo je nefiltrované a pasterizované a je to znát, tupý zabitý slad, chuť mandarinek a trošky pryskyřice. Jemný celkem příjemný říz a mizerná pitelnost. Zabitá APA.. ale co se dá čekat za 25 Kč.. Určitě už nekoupím a pokud někdo na poprvé zkusí IPA/APA zrovna od Starobrna, tak se nebudu divit, pokud na tento pivní styl navěky zanevře.
Zichovecký pivovar - Dip me into Citra 20°
Double / Imperial IPA
8
Štamgast
Pete69
,
21.5.2020
Českolipská pivotéka
Těším se na každou novou NEIPA od Zichovce a opět paráda. Štavnatá, hutná a chuťově výrazná NEIPA.
Pěna: Nižší nažloutlá a řidší. Po chvíli zůstane jen potrhaná slaboučká vrstvička.
Barva: Sytá, neprůsvitná tmavě oranžová.. moc hezká.
Vůně: Vůně je plná citrusů, dominuje grapefruit, pomeranč, limeta a spolu s ovesnými vločkami se vůně spojí do trpce mandarinkové. Ve vůni nechybí tropické ovoce.
Chuť: Plné tělo, štavnatá chuť pomerenčovo-mandarinkového dzušu. Troška tropického ovoce a grapefruit. Hořkost decentní, ale plnou chuť doprovází velmi dlouho. Říz slabší, pitelnost na 20 EPM skvělá. V chuti vůbec nevnímám 9% alkoholu,
Další zichovcova NEIPA pecka.
Birell bez lepku je dosti podobný klasickému světlému Birellu. Barva je mírně zatmavená matnější zlatá, vůně mladinová s troškou chmelu, chuť stejně tam, mladina, chmel, trošku trpká a decentně hořká. Dobré na zahnání žízně.
Zakoupil jsem PET lahev tohoto piva a ..... je fantastické!!! Výborné pivo. Pěna sice taková nic moc, ale ta chuť, no nádhera. Převládá krásná chmelovost ( i když určité náznaky sladovosti tam jsou), až na úplný závěr ta chmelovost ještě trochu zesílí. I sycenost kysličníkem není vůbec na závadu, kolikrát s tím u jiných piv dost bojuji. Vůbec se nedivím, že tohle vyhrálo první cenu v mezinárodní soutěži. Fakt, báječné pivo.
Nedalo mi to, abych neochutnal jedno z nejsilnějších světlých piv na trhu..... Lahev velice atypická, ale moc se mi líbí logo ve spodní části lahve. Po otevření a nalití do sklenice mě docela mile překvapila tmavě jantarová barva, z čehož jsem usoudil, že to bude sladší a nemýlil jsem se. První lok byl takovej nepivní udivila mě hustota, ale již po druhém mi pivo začalo docela chutnat, přestože mám rád piva spíše hořká....Myslím, že tento skoro aperitiv se znamenitě hodí k pečenému kořeněnému masu a rozhodně se nehodí pít ho jen tak. Dokážu si ale představit, že si ho dá holka místo vína. Naprosto doporučuju více nachladit!!!! S jistotou si lahev občas pořídím a rád vypiju k nějaké mňamce, vždy ale jen jeden kousek.
Docela rád bych si ho vyzkoušel čepovaného, což však v našich končinách nepřichází v úvahu.....
Žatec přejmenoval toto pivo na Žatecký světlý ležák 11°. Chutná mi daleko více, než při ochutnávce v roce 2018.
Žádná máselnatost.. na druhou stranu nám pivo ztmavlo a ptám se, jestli naše velké pivovary budou vařit české ležák, nebo se stane standardem, že bude v každém barevný slad?
Vůně je mírně ulepená až zákusková.
Chuť je ale slušná. Plnější tělo, decentní příjemná hořkost, která dlouho doznívá. Střední říz a dobrá pitelnost. Ano, v této kondici bych si Žatec 11 koupil klidně znovu.
Permon - Long Time NEIPA 12°
India pale ale („IPA“)
7
Štamgast
Pete69
,
19.5.2020
Českolipská pivotéka
Permon je poslední dobou jako na houpačce, občas uvaří velmi dobré pivo, někdy je to silný podprůměr. Tato lehčí Session NEIPA je někde uprostřed.
Pěna: Mírně nažloutlá, vyšší, středně hustá a po pár minutách už jí moc nezbyde.
Barva: Silně zakalená oranžovo žlutá.
Vůně: Dominuje tropické ovoce a citrusy. Pivo voní hodně podobně, jako multivitamínový juice, přeci jen ne sladce.. ale hořce a není tam náznak vůně mrkve. Ve vůni je grapefruit, limeta, citrón, mango, papája, mandarinka, pomeranč. Pivo mi opravdu voní.
Chuť: Slaboučké tělo, chuť výše zmíněného tropického ovoce a citrusů, pivo je středně šťavnaté s nízkým řízem a decentní hořkostí. Pije se velmi dobře.
Slušné.
Zichovecký pivovar - Coconut Juicy Lucy15°
India pale ale („IPA“)
6
Štamgast
Pete69
,
19.5.2020
Českolipská pivotéka
Tato NEIPA není špatná, ale vše je zabito kokosem, není to jen příjemná linka kokosového mléka, jak je tomu u piv s chmelem Sabro, toto je čistá kokosová nálož.
Pěna: Nažloutlá, středně vysoká a řidší. Není příliš trvanlivá.
Barva: Sytě oranžová, neprůsvitná. NEIPA od Zichovce mají opravdu krásnou sytou barvu.
Vůně: Dominuje kokos, v pozadí další tropické ovoce, z citrusů mandarinka, pomeranč, grapefruit.
Chuť: Štavnatá NEIPA s pořádnou porcí kokosu, v chuti mango, papája, pomeranč, troška citrusové kůry. Kokos trošku sráží kyselinku i trpkost Zichovcových NEIPA, takže je to příjemné pití. Hořkost nižší, ale dlouho doznívá. Milovníkům kokosu bude určitě toto pivo chutnat. Já si pochutnal také, ale jedno mi bohatě stačí a druhé bych si už nedal. Kokos je přeci jen dosti aromatický.
Ležák, jako řemen :)
Pěna: Nažloutlá, velmi vysoká i hustá a trvanlivá ve více než 1 cm silné vrstvě až do posledního doušku.
Barva: Jemně zakalená zlatá se spoustou miniaturních kousků kvasnic.
Vůně: Slad, chmel kvasnice.. troška květin a koření. Krásná čistá vůně ležáku.
Chuť: Na dvanáctku středně plné tělo. troška květinové a kořenité chuti a na ležák silnější příjemná hořkost. Na etiket je napsáno IBU 35 a tak to i vnímám. Chuť kvasnic je jemná, ale je tam, troška zemité chuti v závěru. Říz mírně nadprůměrný, pitelnost ukrutná.
Takto má chutnat pořádný ležáček uvařený přímo mě na míru :)
Po posledním dosti tristním zážitku jsem se k přechutnání Rohozce Skaláka dvanáctky odhodlával dost dlouho. Ten mezitím získal cenu Pivo roku 2018 a když jsem na něj znovu narazil v Normě, sebral jsem odvahu a jednu lahev zakoupil.
A světe div se - nastalo prudké zlepšení! Téměř jantarová barva, béžová pěna, vyšší plnost a velmi komplexní sladový profil sice jasně značí použití barevných sladů, ale čert to vem... Nyní je tělo opravdu krásně a harmonicky profilované a vhledem k jeho chuťové bohatosti se s ním můžete laskat na jazyku i několik vteřin. Vše harmonicky doprovází jemnější chmelové aroma pěkně provázané s přiměřenou hořkostí. Ano, chmelový extrakt tam sice cítit je, ale nejde o nic hrozného a běžný pivař jeho slabou sušší trpkost asi přehlédne.
Opravdu hodně se mi líbí, jak je pivo vyladěné a i po zahřátí mě chuťově těší - spíše dokonce odhaluje další vnady.
Co budu dál psát - po jednom experimentálním kousku jsem zajel do Normy znovu a vzal Rohozce celou basu. V ceně 12,90 opravdu výhodná koupě, či spíše "poklad za hubičku". A jde to - dokonce i bez nákladných redesignů obalu a nesmyslného zavádění dalšího typu lahví.
Nový Patron, který asi nahradí Plnou dvanáctku G není zase až tak špatný. Chuť je jiná než u Plné.. něco je lepší, něco zase horší. Projev piva mi přijde na často nenáviděný velkoprůmyslový pivovar celkem sympatický. G12 jsem ale vždy kupoval opravdu sporadicky, takže jí nemám moc navnímanou.
Pěna: Bílá středně vysoká, okamžitě se začne formovat do velkých bublin, což je jasný náznak toho, že si pěny dlouho neužijete... a je tomu tak.
Barva: Tmavší zlatá. Stejně jako u dnes ochutnaného B33 i v G Patron bude troška barevného sladu.
Vůně: Sladová až nasládlá, jak píše i Pan Vrchní, pasteračně tupá a chmelově prázdná. Vůně je hodně mizerná.
Chuť: Naštěstí pivo chutná lépe, než tomu nasvědčuje barva a vůně. Barevný slad vnímám, ale daleko méně, než u B33. Chuť sladu je ale silně pasteračně zabitá a mírně ulepená. Hořkost piva je velmi decentní, ale doznívá v jemné formě velmi dlouho. Říz piva je nepříjemný, nepůsobí při pití až tak silně, ale pivo nadýmá. . pivo si nelze vychutnat za neustálého odříhávání.. sorry za tuto pro někoho nechutnou vsuvku, ale je to tak. Pitelnost slabá, alespoň já si neumím představit pít toto pivo celý večer. Koupil jsem tři vzorky a druhé pivo už si dnes nedám.
Celkem slušné G, ale jasně podprůměrné pivo v rámci našeho krásného českého pivního minisvěta.
Budvar 33 je rozhodně více hořký, než klasická dvanáctka, ale bohužel mě zklamalo použití barevného sladu, který je v chuti zastoupen. Tipnul bych bavoský slad, přeci jen do Bavor jeto z Budvaru co by kamenem dohodil :).
Pěna: Budvar je známý tím, že moc nepění a to jak nalitý z lahve, tak čepovaný. 33 má bohatou a trvanlivou pěnu, což mě potěší u jakéhokoliv pivního stylu, u ležáku obzvlášť.
Barva: Barva je tmavě zlatá, či medová.. už podle barvy je jasné, že tam barevný slad je.
Vůně: Sladová, jemně pečená ( jako když se peče vepřová pečeně ), kořenitá vůně chmelu, mírně bylinná.
Chuť: Na 11 EPM plné tělo, chuť barevného ( zřejmě bavorského sladu ) jasně zastoupena. Chuť je kořenitá, bylinná. Hořkost je silnější, než u jiných budvarů, přesto si zachovává decentní příjemnou linku. Říz piva jemnější, pitelnost střední.
Tento Budvar se povedl.. vyhodit barevný slad z receptury a jako masově vařený ležák by mohl udělat vítr v našich hospodách :)
Kooperace létajícího pivovaru s Mášou? No tak buď to bude Bad Flash, který to nechal uvařit u Mášy, nebo je to Máša. Založím pod Mášu.
Pěna: Téměř čistě bílá vysoká, po opadnutí zůstane trvanlivá pár mm silná vrstva konzistence téměř vaječného sněhu.
Barva: Medová.. mírně zakalená.
Vůně: Opravdu kyselá až octově kyselá :( Po otevření byla octová "vůně" cítit z láhve velmi silně. Postupně však mizí a tak hádám, že něco špatně s čištěním lahví.. nevím... Pivo jinak voní troškou sladu, dosti zákuskovitě s troškou karamelu a koření.
Chuť: Pominu-li tu kyselou chuť, která se pomalu vytrácí.. tak pivo chutná trošku jako ležák vídeňského typu. slad s troškou karamelu a chutí zákusku, řekl bych medovníku, chuť je i mírně kořenitá a květinová. Hořkost střední, říz stejně tak. Pitelnost ze začátku - na vylití. Po odeznění kyselosti průměrná. Někde se stala chyba.
Další výborný kousek od Konráda. A navíc "jen obyčejná 10"! Barva spíše světlejší, pěna tak stření, ale moc nevydrží, sycenost také taková střední. Chuťově zpočátku lehké náznaky sladovosti, ale na závěr se zase objeví spíše lehká hořkost. Prostě zajímavé a výborné pivo.
Toto pivo jsem koupil, ale již bez názvu ESO. I když, klidně si ho mohlo nechat, protože tohle pivo bylo vynikající!! Nádherná pěna, krásná karamelová barva, jen mírná sycenost kysličníkem. Pivo laděno spíše sladově, ale v pozadí se mírné chmelení objevuje. Tohle pivo mě fakt překvapilo - parádní kousek.
U tohoto piva potěšila docela vysoká pěna, která ale začne brzy opadávat ( i když znám v tomto případě horší piva). Chuť taková střední, až na závěr se projeví chmelovost a dostaví se hořká chuť. Není to vůbec špatné pivo, ale ještě mu přece jen něco chybí.
Zichovecký pivovar - Černé 13°
tmavé speciální pivo
6
Štamgast
Pete69
,
15.5.2020
Českolipská pivotéka
Slušný tmavý speciál.
Pěna: Hnědá, vysoká a trvanlivá.
Barva: Hnědorubínová.
Vůně: Káva, mléčná čokoláda, hrozinky a další sušené plody.
Chuť: Plné tělo, dominuje čokoláda, v pozadí káva a sušené plody. Hořkost střední, říz piva je nízký, pitelnost dobrá. Řekl bych takový slušný, mírně nadstandardní tmavý speciál z malého pivovaru.
Kdyby mi tuto single hop IPA někdo nalil na slepou degustaci, tak si na chmel Citra nevsadím. Aroma citrusové, zemité s troškou pryskyřice.. Spíše bych vsadil na Simcoe. Buď mám chuť úplně v háji, nebo se nalepili na etiketu špatnou dodatečnou samolepku? :)
Pěna: Středně vysoká i hustá, trvanlivá ve slabší souvislé vrstvě téměř čistě bílé barvy.
Barva: Mírně zakalená meruňková.
Vůně: Zemitá, citrusová, ( limeta, grapefruit ) slabá linka pryskyřice.
Chuť: Troška sladu mírně ulepeného, chuť limety, grapefruitu, nadprůměrná hořkost evokující citrusovou kůru. Chuť je zemitá až mírně pryskyřičná. Mírně ulpívající hořkost, střední říz a průměrná pitelnost.
Dobré.
Jedna z nejlepších IP, co jsem kdy pil. Ochutnal jsem už spoustu IP (pivovary Permon, Mazák, Beer Factory, Primátor, Bernard, Axiom Brewery, Nachmelená opice, Továrna pivovar, Královehradecký měšťanský pivovar, Rudohor, Krušnohor, Raven, Létající Nomád, Matuška...), takže chci říct, že toto pivo je rozhodně v kategorii "lepší/nejlepší piva". Mezi nejlepší IPY bych řadil určitě sokolovský Permon, ale jak mohu říct, tak Kamenice může být kvalitním konkurentem. Barva je polotmavá. Vůně intenzivní... květiny, grepy... Chuť je plná, hořko-sladká, s tóny hořkých citrusů. Toto pivo mi dává právě ten zážitek, jaký od poctivé IPY očekávám. Nezklamal jsem se a uznávám, že Kamenice rozhodně za to stojí!!!!!
Po nalití do sklenice se vytvoří pěkná, středně vysoká pěna, která naštěstí hned neopadne. Pivo doprovází výrazná vůně, celkem příjemná. A chuť, ta je krásně chmelová. Ve výsledku je tohle pivo velmi dobré. Rád opět zakoupím.
Chroust - Co - Co Dancer 15°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
14.5.2020
Českolipská pivotéka
Další IPA s kokosem. Tato by byla dobrá i bez kokosu, možná by bylo lepší použít Sabro a byla by to ještě větší laskomina.
Středně vysoká, řidší a není moc trvanlivá.
Barva: Zlatá.
Vůně: Dominuje kokos, ale není to tak dominantní, jako třeba u Juicy Lucy s kokosem do Zichovce. Nechybí troška zemité vůně, spousta citrusů a troška tropického ovoce.
Chuť: Sladší nájezd, který trvá a postupně se spojuje s chutí kokosu managa, papájy, limety, grapefruitu, pomeranče.. Tropický koncert, který doprovází slabší hořkost a v závěru trošku zemitá chuť. Říz střední, pitelnost ukrutná. Já jsem si opravdu pochutnal.
Zlatá kráva - Consul 12°
India pale lager („IPL“)
7
Štamgast
Pete69
,
14.5.2020
Českolipská pivotéka
Vyladěný IPL. Pivovar Zlatá Kráva jsem si oblíbil a kromě jednoho přešlapu ( možná špatné várky ) jsem si na jejich pivech vždy pochutnal.
Pěna: Vysoká silně nažloutlá, středně hustá a drží v asi 5 mm silné vrstvě až do konce ochutnávky.
Barva: Tmavší zlatá.. téměř medová.
Vůně: Troška sladu, vůně grapefruitu, citrusové kůry, citrónu a troška tropického ovoce.
Chuť: Sušší nájezd, trpký až zemitý.. Projeví se citrón s grapefruitem a příjemná hořkost a nakonec se přeci jen objeví slad a poté už v ústech drží. Po odeznění hořkosti a drsné chuti citrusů se se sladem propojí i troška tropického ovoce. Hezký průběh chutí.. říz piva je střední, pitelnost velmi dobrá.
Pochvala.
Pěna: Světlounce béžová, hustá a trvanlivá ve velmi silné vrstvě doslova šlehačkové konzistence.
Barva: Jantrově měděná.
Vůně: Citrón, grapefruit, mango, papája.. Hezká vůně.
Chuť: Necítím žádný karamel, či kávu, chuť je plnější, mírně sušenkovitá, ale jinak žádné markantní prvky barevných sladů. Chuť je plná citrusů a výše zmíněného tropického ovoce. Decentní, ale příjemná hořkost, slabší říz a skvělá pitelnost.
Nevšední výborný Red Ale.
Po dvou povedených NEIPA z pivovaru Sibeeria, jsem se na tu dubnovou velmi těšil. Není vůbec špatná, ale přes 20 EPM spolu se štavnatostí piva už působí s velkou porcí nadsázky, jako nakvašený alkoholový juice.
Pěna: Bílá, vysoká a středně hustá. Pivo krásně kroužkuje a drží stále téměř 1 cm vysoká vrstva pěny.
Barva: Žlutá, řekněme světlejší pampelišková se spoustou miniaturních kousků kvasnic.. Proti světlu se třpytí, jako světlá zlatěnka.
Vůně: Vůně je citrusová ( limeta, grapefruit, mandarinka ), v druhé řadě cítím směs tropických plodů a v pozadí trošku broskve a květin. Vůně je i dost lihovatá.
Chuť: Plné tělo, NEIPA působí velmi šťavnatě až nasládle. Vše umocňuje chuť sladkých meruňek a broskví. Chuti vládne i limeta a grapefruit s pomerančem. Z tropického ovoce vnímám nejvíce mango. Celou dobu chuť provází kyselinka a bohužel silná lihovatost. Hořkost "decentní", tipuji kolem 35 IBU. Pivo je i přes svou sílu a lihovatost celkem dobře pitelné, protože mi intenzivní chutě prostě nedovolí odpustit si další a další doušek.
I NEIPA 04 je povedená.
Černý potoka - Double Blitz 17°
Double / Imperial IPA
7
Štamgast
Pete69
,
12.5.2020
Českolipská pivotéka
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá. Pivo kroužkuje silou vůle a pěna drží sotva souvislý kobereček, který se ke konci ochutnávky silně trhá.
Barva: Meruňkově zlatá.
Vůně: Vůně je trošku obilná, zemitá, z citrusů cítím nejvíce grapefruit a limetu. Nechybí tropické ovoce - papája, mango, troška ananasu.
Chuť: Plné tělo, zemitá chuť s troškou obilnosti, pivo chutná po široké škále citrusů a tropického ovoce viz vůně. Říz piva je střední, pitelnost velmi dobrá. Hořkost vyšší. V první chvíli je až trošku štiplavá, ale to se pomaličku vytrácí a hořkost se stává po pár vteřinách příjemnou, navíc doznívá velmi dlouho.
Opravdu povedená double IPA ( spíše bych řekl Double NEIPA )
Poslední pivo z objednávky pivovaru HoppyDog s názvem ČOKL DARK ALE mi chutnalo nejméně, ale špatné vyloženě nebylo.Je to slabší bratříček ČOKLA z roku 2018 s přidáním višní.
Vzhled : Temně mahagonová barva,zdá se čiré.Nízká světle béžová pěna, ve sklenici mírně drží.
Vůně : Čokoládová,pražená,višňová,nakyslá,lehce karamelová.
Chuť : Čokoládová,višňová,mírně nakyslá,lehce karamelová,trochu dřevitá.Střední až nižší říz,plnější tělo.Hořkost je lehká a kyselost střední,doznívání delší,višňové,čokoládové,trochu dřevité.
Verzi piva z roku 2018 jsem nepil,tak nemohu srovnávat.Čokl Dark Ale je pitelný a nějak výrazně mě nezklamal.Za okoštování určitě stojí, ale že bych ho dále vyhledával,to ne.
Staropramen Cool okurka a limetka
míchaný nápoj z nealkoholického piva
8
Štamgast
Kvicala
,
12.5.2020
Pro mě zřejmě The Best of styl Birell/Radler. Tahle kombinace je prostě chuťově geniální a nesmírně osvěžující, i přes přídavek sladidla ze stévie, které bych si klidně odpustil. Nápoj není přeslazen a nabízí nesmírně delikátní mírně nakyslo-sladkou, nevtíravou chuť. Super počin.
Sv. Norbert - Hazy IPA 16°
India pale ale („IPA“)
8
Štamgast
Pete69
,
11.5.2020
Českolipská pivotéka
Vůbec první pivo, které ochutnávám z Klášterního pivovaru Strahov je velmi povedená NEIPA v litrové skleněné lahvi s keramickým uzávěrem a je zbytečně předražená. Pivovary by se měli spíše zaměřit na kvalitu obsahu, než předražovat obal.. Tady se sice skrývá kvalita i uvnitř, ale dávat 200 Kč za 2 piva a platit si za drahý obal.. je přeci jen dost.
Pěna: Světle oranžová extrémně vysoká, středně hustá, dlouho drží, že se nelze ani napít a poté rychle opadne na slabší souvislou vrstvu.
Barva: Tmavší zakalená meruňková.
Vůně: Velmi příjemná středně intenzivní vůně, ve které dominuje pomeranč, grapefruit, citrusová kůra, v pozadí ananas, mango a další tropické ovoce.
Chuť: Velmi plné tělo evokující spolu s chutí chmelů červený sladký pomeranč, následuje grapefruit, citrónová kůra. Nechybí troška zemité chuti, tropické ovoce hodně v pozadí. Skvělá dlouhotrvající vyšší hořkost krásně doplňuje šťavnatý projev piva. Říz piva střední, pitelnost skvělá.
Skvělá NEIPA.
Dobrý Baltic Porter.
Pěna: Hnědá a nízká, bohužel netrvanlivá a to tak, že po ní nezbyde za minutu vůbec nic.
Barva: Hnědo černá, temná a prakticky neprůsvitná.
Vůně: Vůně je lihovatá, povidlová. V pivu je ale krásně cítit hořká čokoláda a troška hrozinek a dalšího sušeného ovoce.
Chuť: Plné tělo, chuť povidel, sušených plodů a čokolády. Třetinka mi na chuť bohatě stačí a tím je jasná i pitelnost.. u mě mizivá. Říz velmi slabý, hořkost decentní.
Dobrý Porter. Třetinku a dost :) Ale to jen proto, že si na tento pivní styl moc nepotrpím.
Beskydský pivovárek - Anglán
English Pale Ale (EPA)
5
Štamgast
Yarwen
,
10.5.2020
Pet láhev zakoupená v Beskydském pivovárku
Středně hustá bílá krémová pěna, jež se solidně drží na hladině, barva zlatá (EBC cca 11), mírně zakalená, spíše nevýrazná sladová vůně.
Pivo se dobře pije, s chutí se snoubí výborně vyvážená hořkost, zvoucí k delšímu popíjení. Solidní výrazně nadprůměrné pivo.
Velmi dobrá lehčí a pitelná APA. Takový vychucený Summer "ejlík".
Pěna: Vysoká bílá a středně hustá. Nakonec drží dostatečná několik mm silná vrstva.
Barva: Světlejší zlatá, mírně zakalená.
Vůně: Vůně je citrusová ( limeta, grapefruit, pomeranč, ) v pozadí troška tropického ovoce a lehký bylinný nádech.
Chuť: Slaboučké tělo.. sušší, dobře chmelená Summer APA. V chuti dominují výše zmíněné citrusy a citrusová kůra, troška manga a květinová, či bylinná chuť už je dosti v pozadí. Střední příjemná hořkost i říz a ukrutná pitelnost.
Povedené lehké pivečko..
Velmi povedený Saison. Nevím, jestli bych chtěl Bonjour začínat pivem.. název mě ale každopádně pobavil :)
Pěna: Bílá vysoká, řidší a ne příliš trvanlivá.
Barva: Světlounce slámová ( fotka klame ) mírně zakalená.
Vůně: Vůně je slaboučká. Troška sladu, kyselinka, květiny a lehký tón citrusů.
Chuť: Slabé tělíčko, svěží ovocitá chuť citrónu, limety, květin a cítím tam i trošku toho našeho žateckého chmelu ( nevím, jestli tam je ). Pitelnost je skvělá. Že má pivo 6% alkoholu je zarážející a vůbec to nevnímám. Říz je opravdu vysoký, což mi nevadí.
Moc dobrý Saison.
Tak toto je Stout dle mých představ. Pitelný, sušší a nenáročný, přesto silně čokoládově kávový. Malou skvrnkou na kráse je trošku lihovatější projev.
Pěna: Běžová středně vysoká, hustá a trvanlivá v asi 5 mm silné vrstvě až do konce ochutnávky.
Barva: Hnědo rubínová.
Vůně: Ve vůni dominuje mléčná čokoláda, následuje káva.. jemná linka sušeného ovoce přeci jen, ale v pozadí.
Chuť: Suchý kávový nástup, přidá se hořká čokoláda. Po odeznění silnější hořkosti pivo začne chutnat vyloženě po mléčné čokoládě. Lihovatější projev je bohužel patrný, ale odpouštím, protože tenhle Stout mi opravdu sedí. Říz je slaboučký, pitelnost dobrá.
Pochvala.
Nadprůměrný polotmavý speciál.. Lomnický pivovar mě zatím ještě nezklamal. Nevaří TOP piva, ale veškerý sortiment = velmi slušný nadprůměr.
Pěna: Středně vysoká hustší pěna okrové barvy. Trvanlivá v několik mm silné vrstvě až na dno sklenice.
Barva: Měděná, proti světlu jde do rudé barvy.
Vůně: Ovocitá vůně s troškou karamelu a čerstvě působící trošku kořenitá vůně chmelu.
Chuť: Na 13 EPM dostatečně plné tělo, chuť je karamelovo ovocitá, hořkost slabší, ale trvá velmi dlouho. Troška chuti kvasnic a koření. Čisté pivo, není to úplně chuťový koncert, ale je vyvážené a dobře pitelné.
Pěna: Středně vysoká i hustá, rychle opadne na slabou souvislou vrstvu, která už drží.
Barva: Jemně zakalená zlatá.
Vůně: Banány, citrusy, troška broskve a sušeného ovoce.
Chuť: Prázdnější tělo jinak velmi chutného Blond Ale. V chuti patrné citrusy, zejména citrón a citrusová kůra, troška broskví a stopička banánu, v chuti cítím dokonce hrozinky a sušené švestky. Hořkost slabší, nemá úplně příjemnou formu i na svou relativně slabou sílu je mírně štiplavá. Říz střední, pitelnost dobrá.
Zajímavý Blond Ale.
Tato NEIPA mě příliš neuchvátila, přesto to není vůbec špatné pití.
Pěna: Vysoká, ale od pohledu řídká a také brzy téměř zcela zmizí.
Barva: Světlejší zlatá, téměř ležáková, NEIPA nehodná.
Vůně: Slabší, ale příjemná vůně květin, citrusů a trošky tropického ovoce.
Chuť: Slabší tělo, střední kyselinka. Chuť limety, citrónu a grapefruitu, troška manga a v závěru pryskyřice. Střední hořkost i pitelnost.
Dobré.
Axoim se nebojí experimentovat a celkem jim to jde. Double Milkshake IPA s přídavkem liči, vanilkového lusku a mandarinky. Velmi dobré.. je tam toho zřejmě rozumné množství, protože kromě mandarinky a opravdu jemné stopičky vanilky nic v nadbytečné míře neregistruji.
Pěna: Nažloutlá, nižší a řídká, nakonec se usadí a přeci jen zůstane tenoučká slabá vrstva.
Barva: Nádherná. Tmavá silně zakalená zářivá meruňková.
Vůně: Dominuje mandarinka, a další citrusy. V pořadí po mandarince, pomeranč, limeta. Vůně je prakticky jen citrusová a velmi intenzivní, mírně lihovatá.
Chuť: Plné pivo, doslova šťavnaté. Chuť citrusů viz vůně, v pozadí stopička vanilky. Hořkost v prvních vteřinách intenzivní, ale rychle opadá a projevují se zpět citrusy. Říz slabší, pitelnost v rámci síly překvapivě dobrá.
Krásně hutný a šťavnatý silák.
Pěna: Nažloutlá vysoká a hustá. Po dopití piva zůstane ještě pěkný kopeček na dně sklenice.
Barva: Téměř čirá zlatá. Proti světlu je přeci jen vidět okem sotva viditelné kousky kvasnic.
Vůně: Pivo voní hlavně po citrusech, troška kopřivové a bylinné vůně. Nechybí troška sladu.
Chuť: Zprvu suchý hořký nájezd s podporou limety a citrusové kůry. Po chvíli nastoupí troška sladu a chuť bylin, kterou pravděpodobně podporuje kotvičník.. ale nevím, jak přesně kotvičník chutná.. prostě cítím bylinky. Po odezenění hořkosti zůstává v ústech slad velmi dlouho. Říz piva je střední, pitelnost dobrá.
Pěna: Světle béžová. Nižší, ale hustá i trvanlivá.
Barva: Tmavší měděná.
Vůně: Citrusy, pryskyřice.
Chuť: Troška jemně karamelového těla, chuť limety, citrónu a grapefruitu s pryskyřicí a náznakem zemité chuti. Jednoduchý, ale dobrý Amber Ale. Pitelnost trošku snižuje vysoký říz, ale přesto se mi pije celkem dobře. Hořkost je střední a příjemná.
Dáma rozhodně ničím neurazil, je čistá a bez vad.
Nadprůměrné pivo.
Dostal jsem chuť na ležák z pivovaru Ogar. Naposled jsem ho pil někdy v roce 2018 a tak jsem byl zvědav na to co se změnilo.Tehdy jsem nějak moc nejásal,prostě klasika v daném stylu.Nenadchlo,nezklamalo.
Vzhled : Tmavší zlatá barva,čiré,pěna středně vysoká,rychleji opadá ale drží ve sklenici až do dopití.
Vůně : Sladová,taková zajímavá,cítím tam trochu nějaké zeleniny,chmelově kořenitá a s náznakem másla.Pro mne příjemná.
Chuť : Příjemná a výrazně sladová.Střední až nižší říz,střední plnost těla.Chmelová hořkost dlouho po napití ulpívá v ústech.Hořkost je střední,doznívání středně dlouhé,sladové,lehce chmelově kořenité.
Oproti koštu z roku 2018 podle etikety volume Alk.vzrostlo na 4,5 %.Dobře pitelný osobitý ležák,který mi chutná nyní více.Poctivá jedenáctka,výborná i na delší pití.
Tak toto je opravdový extrém a je nutné dlouho popíjet a přicházet pivu na chuť. První doušky = pivo na vylití, postupem času = kde mám další ? :) Zajímavé pivo, které zrálo 6 měsíců v sudech po víně a dozrává i v lahvi. Pivo, které jsem pomaličku hodinu a půl popíjel a zašpuntované v lednici chladil i po otevření neustále pracovalo jako sekt a pěna pomalu stoupala až k hrdlu lahve, že jsem musel po troškách přilívat a kontrolovat ho v lednici.
Pěna: Čistě bílá, řídká, pivo perlí a pořád udržuje neustále se doplňující slabou vrstvičku pěny.
Barva: Silně zakalená slámově zlatá, či světle pampelišková.. Hezká. V pivu plave spousta kvasnic.
Vůně: Nejvíce mi to vůní i chutí připomíná Lobeč Wilde, ale Clock je daleko chutnější a kultivovanější. Pivo voní doslova koňskou stájí, či koňskou podestýlkou ( zní to šíleně a je to šílené, ale je to tak ). Kyselnika, ovocná vůně od citrusů, přes jablka, hrušky, angrešt. Pivo tak smrdí, že voní, jak by řekl malý Vena.
Chuť: Nepopsatelná. Chuť koňské stáje. Chuť připomíná i suché víno, kyselinka, citrusy, angrešt, v doznívání slabší hořkosti se projeví i jablka s hruškami. Cítím chuť dřeva, což by asi v pivu být nemělo, ale je to tak. Trošku to vzdáleně připomíná i cognac. Neuvěřitelné pivo a zároveň i kontroverzní. Já si ho opravdu dlouze užívám. Věřím ale že za cenu 320 Kč / 0,75 L spoustu pivařů naštve. Doufám, že nebudu jediný, kdo se podělí o dojem z tohoto skvostu. Mám v lednici další tři jiná Fenetra piva a těším se na ně jako blázen, ale budu si je šetřit :)
Pěna: Bílá, vysoká, řidší a netrvanlivá.
Barva: Zakalená slámově zlatá.
Vůně: Kyselinka, bílé hrozno registruji, maracuju příliš ne.
Chuť: Silnější kyselinka jak má být, troška hořkosti, ale opravdu jen troška. Chuť evokující citrusový džus. V závěru jemná chuť bílého hrozna a trpkost připomínající jádra hroznového vína. Vyvážený dobře pitelný standardní Berliner Weise.
Nomádův polotmavý ležák shledávám jako čistě průměrný a to i pokud zahrnu velkoprůmyslové pivovary. V kategorii malých pivovarů je to silný podprůměr.
Pěna: Nízká, řídká a za minutu není nic, jen se občas tvoří ostrůvek od perlení piva, které je extrémní. Tolik CO2 jsem v pivu dlouho neviděl. Sklenice se doslova obalila bublinkami a pivo šumí dál a dál.
Barva: Slaběji vyluhovaný černý čaj.
Vůně: Slabší vůně karamelových sušenek a trošky chmelu.
Chuť: Neutrální slad, troška karamelu, střední hořkost a kladem je slušná mírně kořenitá chuť chmelu. Říz vysoký, pitelnost střední.
Polotmavý ležák bez výrazu. Např. velkoprůmyslový Radegast temně hořký strčí toto pivo do kapsy.
Pro mě toto pivo z pivovaru KONÍČEK bylo top od té doby co vzniklo.Bylo to v roce 2016.Podkovář, je pivo o síle 15% (extra hořký speciál,3 × chmelený s 6,5% alk.).
Jde o pivo světlé až zlatavé barvy, které je kvašeno spodně (11°C).Pivo je chmeleno jen českými odrůdami chmele typu Sládek a Žatecký poloranný červeňák.Do třetího chmelení jde nová česká aromatická odrůda - Kazbek.
„A právě Kazbek dává tomuto pivu specifické aroma.Zásadním je to,jakým způsobem se chmel do piva dostává.První a druhé chmelení probíhá klasickým způsobem, ve varně.
Třetí chmelení je studené, a to až v procesu ležení.Zde se chmel (Kazbek) vkládá do speciálních vaků a takto zrající pivo se zeleným chmelem získává jedinečné aroma citrusových plodů a horských bylin,“ Podkovář - je pivo,které vás přiková k pípě!!! Vysvětluje sládek Mojmír Velký!"
Ano takto to prohlásil sládek Mojmír Velký a zatím to je u tohoto piva pravda.Bohužel o jiných pivech z tohoto pivovaru se to říct,či napsat nedá.
Vzhled : Zlatá tmavší medová barva,lehce zakalené.Pěkná světlá pěna,dobře drží.
Vůně : Vůně sladová,lehce peprná.Chmelově bylinná,trochu kořenitá,nádech citrusové kůry.
Chuť : Chmel dává tomuto pivu specifické aroma a extra hořkou chuť.U tohoto piva se nebojím naspat, že takto by měly chutnat silné speciální české ležáky.Chuť sladová,kořenitá až bylinná.Střední až vyšší říz,vyšší plnost těla.Hořkost je vyšší,doznívání delší,sladové,chmelově trochu kořenité,bylinné s chutí horských bylin a lehce citrusové kůry.
Toto pivo ochutnávám každým rokem a dovoluji si tvrdit že mi chutná jako v roce 2016,kdy vzniklo.Nebylo totiž každým rokem stejné.Snad to sládek Mojmír Velký a ostatní už doladí.
Příjemné,čerstvé a výborně pitelné pivo.Za mě pěkně nachmelený speciální silný světlý ležák.Skvěle se pije, ale pozor na volume 6,5%.
Albrechtické pivo - FruitBomb NEIPA
India pale ale („IPA“)
3
Štamgast
MHeavy
,
6.5.2020
Alkotéka Havířov
Na toto pivo Fruit Bomb NEIPA jsem se těšil, ale trochu zbytečně.Žádná sláva se nekonala.Ananas cítit nejde vůbec.
Vzhled : Docela hezká oranžová barva,nízká pěna,rychle opadne.
Vůně : Po ananasu ani náznak.Trochu pomerančové a citronové kůry,tu ale přebije vůně chemického vitamínu C a ta je abnormální.Pro mě nedobrá vůně.
Chuť : Po prvním doušku je doslova vnímán vitamín C z šumivých tablet.Po sladu ani památky.Střední až vyšší říz,střední plnost těla.Doznívání je delší s troškou hořkosti a mírně nakyslé.
Tak toto je to nejhorší pivo co jsem z Albrechtického pivovaru zatím pil.Po chuti piva v daném žánru tam není nic, po ananasu také nic,jen chemie šumivých tablet vitamínu C. Ale sto lidí,sto chutí.Pivo,pokud to tak jde nazvat jsem dopil.Připadalo mi to jako kdybych nepil pivo, ale namíchaný nápoj v pet láhvi s vodou s přidáním šumivých tablet multivitamínů.Nikdy totiž pivo nevyliji.Za mě vyhozené peníze a nikdy více.I mistr tesař se někdy utne.Jsou ale i daleko horší piva.
Chmel Mosaic patří k mým oblíbeným chmelům a tak tuto APU single hop zakoupenou za hubičku je třeba okoštovat.
Vzhled : Tmavší zlatá barva,čiré,pěkná světlá vysoká pěna s většími bublinami,dobře drží.
Vůně : Květinově a bylinně chmelová(černý bez,lípa,jasmín).Chmelově ovocná(hruška a s troškou ostružiny),trochu tropického ovoce(limetka,grapefruit),lehce sladová a náznak pryskyřice.
Chuť : Tropického ovoce,citrusová,lehce bylinná a pryskyřičná,sladová.Střední říz,střední plnost těla.Hořkost je střední,doznívání delší,bylinné,tropického ovoce,grepů a limetek.
Chutná a svěží APA,dobře se popíjí.
V obchodě s nápoji VAVŘÍK EVJ za vynikající cenu zakoupeny piva z pivovaru OGAR z Kunčic pod Ondřejníkem.Láhev 0,75 l - Brut IPU za 62 Kč.Nechápu,sám pivovar jí prodává za 82 Kč.
Vzhled : Světle zlatá barva,velmi lehce zakalené.Pěkná světlá pěna,slušně drží.
Vůně : Vůně sladová, s tóny bílého vína,tropického ovoce,hroznová,lehce žlutých melounů a kandovaného ovoce,nasládlá,trochu květinová a obilná s nádech alkoholu.
Chuť : V chuti sladší, se střední hořkostí a tóny bílého vína,lehce žlutých melounů a lehce alkoholu.Nižší jemný říz,mírná střední plnost.Doznívání je sladší, s tóny bílého vína,lehce angreštů a lehce alkoholu.Lehce vínová alkoholová hřejivost na závěr.
Premiérový pokus pivovaru OGAR o stále modernější pivní styl Brut IPA je dosti povedený a pivo mi velice chutnalo.Hořkost piva 20 IBU se mi sice zdála vyšší, ale ta nehraje u mne až tak výraznou roli.
Volume alkoholu se mi líbí docela více.Na to, že je to první pokus o Brut IPU moc děkuji sládkům Martinovi a Jirkovi.Chutné pivo,velmi dobře se popíjí.
Ani době koronavirové se nenudíme, neboť Gambrinus opět inovoval svoji dvanáctku. Po ucházející Gambrinus plné 12 je tu pivo používající název ze známé "aféry" s neexistujícím pivovarem Patron (neplést s jeho slovenským jmenovcem).
Barva je sytě zatlumeně zlatá, naznačující použití barevných sladů, což nám následně potvrdí složení, pěna nepříliš hustá a po přelití z lahve poměrně rychle opadne na rychle se rozpadající zbytky.
Vůně je nasládlá, po opadnutí pěny nepatrná.
Chuti vládne jemně, táhle a bohatě strukturovaně nasládlé mírně plnější tělo. Jemné chmelové aroma se projeví nevelkou hořkostí a následně se opět vrátí táhlá sladovost. Důraznější hořké zakončení se nekoná.
Při delším pobytu piva v ústech občas vyskakují náznaky ne zcela doladěných chutí jako extraktové trpkosti, pasterace či náznaku spáleninky, které během pití střídavě více "vylézají" a zase mizí.
Říz je ostřejší, pitelnost celkem dobrá.
K etiketě jen poznamenám, že se mi moc nelíbí kurzívový rádobyoldchool vzhled slov "Patron" a "12", jenž působí dojmem složitého kombinování a ne zcela úspěšného hledání stylizace etikety.
Asi takhle - není to zlé, vlastně je to docela fajn (ale jsem zvědav na další várky, velkoprůmyslové pivovary obvykle po sklizení kladných recenzí začnou pivo postupně šidit), ale moc nechápu, proč zase "nový" Gambrinus 12. Nevím, zda je neustálé obměňování receptury Gambrinusu dvanáctky projevem inovace a otevřenosti nebo spíše marketingové bezradnosti a asi se to nikdy nedozvím. Ale nejhorší je asi fakt, že je mi to jedno. Gambrinus plnou 12 bych si byl klidně občas dal, zatímco Patrona si dám spíš v nouzi, ale to je zase jedno pivovaru Gambrinus. Takže jsme si kvit a naše cesty se budou nadále spíše míjet.