Recenze piva „Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa“
Hodnocení
| Kvalita: | 33 % |
| Chuť: | 3 |
| Vůně: | 2 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 2 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 34 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 3 |
| Vzhled: | 8 |
Štamgast Pete69
13.2.2021 3
Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa
Tesco
Trošku mi to připomíná snahu Kozla o výjimečný ležák ( Mistrův ležák ). Toto pivo se také honosí tím, že je uvařen s nejlepší péčí sládka. Ale ležák to rozhodně není zdaleka ani průměrný.
Pěna: Téměř čistě bílá vysoká, středně hustá a drží ve formě načechraných obláčků přeci jen na hladině potrhaných.
Barva: Zlatá.
Vůně: Lehce nakyslá prázdná vůně, chmel aby člověk pohledal, vůně je silně pasterační.
Chuť: Nakyslý projev, slabší pasterizací velmi poznamenaná chuť sladu a chmel.. opravdu špetka. Říz slabší, pitelnost mizerná. Tohle se nepovedlo. Raději klasický Pernštejn. Tohle pivo prezentováno jako pardubický s láskou vařený ležák je u mě totální propadák.
Pěna: Téměř čistě bílá vysoká, středně hustá a drží ve formě načechraných obláčků přeci jen na hladině potrhaných.
Barva: Zlatá.
Vůně: Lehce nakyslá prázdná vůně, chmel aby člověk pohledal, vůně je silně pasterační.
Chuť: Nakyslý projev, slabší pasterizací velmi poznamenaná chuť sladu a chmel.. opravdu špetka. Říz slabší, pitelnost mizerná. Tohle se nepovedlo. Raději klasický Pernštejn. Tohle pivo prezentováno jako pardubický s láskou vařený ležák je u mě totální propadák.
Hodnocení
| Kvalita: | 68 % |
| Chuť: | 7 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 8 |
| Pitelnost: | 6 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 56 % |
| Dostupnost: | 8 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 5 |
Štamgast Thymallus
26.10.2022 7
Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa
Billa, 0.5l plech
Po delší době jsem byl v bille a koukal jsem se, jestli nemají nějaké to pivko, které jsem ještě nehodnotil a do oka mi padla tahle dvanáctka ze sklepa. Myslel jsem si správně, že jsem ji ještě nepil, neb AP se mi v obchodě nechtěl načíst a nemohl jsem si to zkontrolovat. O to více mne potěšilo velmi pozitivní hodnoceni Kvíčaly, takže se na toto pivko docela těším.
Barva je krásně čirá a krásně zlatá. Prostě správná pivní barva.
Pěny je docela dost, opadává pomaleji a je bělejší barvy.
Vůně je normální a docela sladová/chmelová.
Na první doušek je to docela plné pivo. Taková poctivá dvanáctka. Následuje hořkost (ne tak extra jak jsem čekal) a lehká (opravdu málo) nasládlost. Ta hořkost se po delším pití více prohloubí a tak nějak v pozadí docela dlouho doznívá. Neulpívá, takže nic nepříjemného.
Celkově je to celkem příjemné pivko, které bych se nebál koupit znovu.
Spokojenost.
Barva je krásně čirá a krásně zlatá. Prostě správná pivní barva.
Pěny je docela dost, opadává pomaleji a je bělejší barvy.
Vůně je normální a docela sladová/chmelová.
Na první doušek je to docela plné pivo. Taková poctivá dvanáctka. Následuje hořkost (ne tak extra jak jsem čekal) a lehká (opravdu málo) nasládlost. Ta hořkost se po delším pití více prohloubí a tak nějak v pozadí docela dlouho doznívá. Neulpívá, takže nic nepříjemného.
Celkově je to celkem příjemné pivko, které bych se nebál koupit znovu.
Spokojenost.
Hodnocení
| Kvalita: | 84 % |
| Chuť: | 9 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 8 |
| Pitelnost: | 10 |
| Následky: | 10 |
| Dojem: | 66 % |
| Dostupnost: | 8 |
| Cena:výkon: | 8 |
| Vzhled: | 3 |
Štamgast Kvicala
17.10.2022 8
Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa
Billa
Nikdy bych nevěřil, že napíšu takové hodnocení, a to zvláště v době, kdy Pernštejn již pevně spočívá v rukou pánů ze Staropramenu... ale toto pivo, a dokonce v plechu, mě velice pozitivně překvapilo. Na rozdíl od jiných výrobků, honosících se označením "Hořký", "Extra chmelený" apod., se zde ta hořkost opravdu koná. A navíc není ulpívající nebo nepříjemná, extraktová. Barva piva je velice krásná, zlatá, bez barevných sladů, což se projevuje i v chuti. Neshledal jsem navíc žádné vady typu máslíčko nebo pasterace. Tudíž maximální spokojenost a obrovské subjektivní překvapení! V této kondici naprostá lahoda.
Hodnocení
| Kvalita: | 54 % |
| Chuť: | 4 |
| Vůně: | 4 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 8 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 65 % |
| Dostupnost: | 5 |
| Cena:výkon: | 8 |
| Vzhled: | 5 |
Štamgast Yozakura
25.3.2023 6
Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa
Praha, Kaufland, 11 Kč v akci
Tohle pivo nemá pozoruhodné aroma ani výraznou chuť, zároveň je ovšem vyvážené, čisté a absolutně bez následků.
Mezi europivy má jednička.
Mezi europivy má jednička.
Hodnocení
| Kvalita: | 43 % |
| Chuť: | 4 |
| Vůně: | 4 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 4 |
| Následky: | 5 |
| Dojem: | 44 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 5 |
Host Ja***am.cz
16.10.2024 4
Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa
Tohle pivo mívají dost často v akci v Kauflandu. No, co k němu napsat. Takový lepší průměr, ovšem v rámci skupiny Staropramen. Hořké příliš není, určitě si nepředstavujte verzi bitter, i když určitě je hořčí než třeba Braník nebo možná Staropramen. Ze sklepa taky nevím, nepasterované ani nefiltrované není, naopak je dosycováno oxidem uhličitým, což upozorňuje na zrychlenou výrobu. Možná potěší, že jak je u Staropramenu zvykem, že tam asi nejsou barevné slady. To, že už není vařeno v Pardubicích, je taky zřejmé, ale paradoxně přímo z Pardubic mi piva moc nechutnala, ale tohle celkem jde, tak nemohu moc hovořit o degradaci značky. Potěší vlastní přepravky i zátka. Co moc nepotěší, je každou chvíli měněné etikety, netuším proč. Lahve jsou taky už převážně jen klasické České pivo, nikoli privátně pardubické s logem. Celkově bych pivo hodnotil jako takovou mírně lepší odnož Ostravaru. Pokud Vám chutná ten, tak Vám asi bude chutnat i toto pivo. Ale jinak na něm není až tak nic moc extra. Na běžné popíjení ujde, ale už tam nejsou žádné aspekty regionálního pardubického pivovaru.Lahvová verze.
Hodnocení
| Kvalita: | 60 % |
| Chuť: | 6 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 6 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 50 % |
| Dostupnost: | 5 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 5 |
Host ha***st.cz
21.5.2023 6
Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa
Momentální várka z Kaufu za 13,90 má pozměněnou etiketu "pardubická receptura" místo pardubický pivovar. A vzadu na hrdle výrobce Staropramen. Podle info z Wiki se přesunula výroba po březnovém uzavření pivovaru do Ostravaru, za mě jedno z těch fakt dobrých 12. Minimum rušivé chemie v chuti. Za mě palec nahoru.
Hodnocení
| Kvalita: | 36 % |
| Chuť: | 3 |
| Vůně: | 4 |
| Barva: | 8 |
| Pitelnost: | 2 |
| Následky: | 5 |
| Dojem: | 59 % |
| Dostupnost: | 5 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 10 |
Host mi***ny.cz
29.10.2021 4
Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa
Pěknou pěnu a vzhled zřejmě pivo dostalo do vínku od Staropramenu. S chutí to tak slavné není, čpavá lihovatost těla evokuje polská marketová piva, a ani důrazně nastupující hořkost nedokáže zakrýt zvláštní chuť sladu. Pivo na mne svým názvem působilo dojmem, že by mělo být něco víc, než běžná dvanáctka. Ovšem ani s designem obalu se nějak moc nevyhráli, takže celkový dojem z piva je spíše špatný. A protože pardubický Vilém též nebývá nic moc, asi v Pardubicích ráj pro pivaře nebude.
Hodnocení
| Kvalita: | 43 % |
| Chuť: | 4 |
| Vůně: | 4 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 4 |
| Následky: | 5 |
| Dojem: | 50 % |
| Dostupnost: | 5 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 5 |
Host mi***um.cz
18.7.2021 5
Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa
Štěstí že nejedou do plastu a Porter 19 to klasika,něco dělají už do žádaného plechu
Hodnocení
| Kvalita: | 44 % |
| Chuť: | 3 |
| Vůně: | 4 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 6 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 57 % |
| Dostupnost: | 0 |
| Cena:výkon: | 8 |
| Vzhled: | 8 |
Host mi***um.cz
18.7.2021 5
Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa
To co Pardubický pivovar patří pod Staropramen,tak kvalita šla dolů a ty etikety retro NE a nedělají pito... a limonády??
Hodnocení
| Kvalita: | 72 % |
| Chuť: | 9 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 5 |
| Pitelnost: | 8 |
| Následky: | 5 |
| Dojem: | 73 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 10 |
| Vzhled: | 5 |
Host ka***am.cz
15.6.2021 7
Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa
Dejte ho znovu za 9.90 do Kaufu a zapráší se za ním!! Výborné pitíčko!!
Názory na pivo „Pernštejn - Hořká 12 ze sklepa“
@Pete69: Jestli to nesouvisí s tím, že Pernštejn byl dle všech indicií koupen Staropramenem a tím jeho piva začala jít tam, kam slunce nesvítí. Hořká 12 ze sklepa má být asi pokusem o nějaký craft beer, ale jak se říká: "mysleli jsme to dobře a dopadlo to tak, jak obvykle".
@PanVrchni: To by celkem sedělo s tím Staropramenem. Asi jejich skvostné postupy aplikovali do Pardubic. Dlouho jsem nepil takto plochý a tupý ležák. Naprostá zbytečnost s krásným řemeslným lookem.
@ Pete, PanVrchni: Tady se musím přidat. Pernštejn byl skutečně relativně nedávno zakoupen koncernem Staropramen, takže spousta Vašich dedukcí bude pravdivá.
Jen chci pro úplnost uvést, že po většinu doby, co já osobně pamatuji (konec 90. let - cca 2015), nestála i tak (tj. i za dob samostatného pivovaru Pernštejn) za nic. Potom - v letech 2016-2018, nastalo jakési vzepětí, kdy jsem nakonec po jistých pozitivních zkušenostech osobně několikrát navštívil přímo pivovarskou hospodu (Pivovarka), a opravdu, v tomto období se jednalo o velice slušnou velkoprodukci za směšné ceny.
Nicméně po koupi "smíchovským gigantem" se vše vrátilo do tzv. starých (a ne-li horších) kolejí. Současná piva jsou vodová, nakyslá, sice pořád levná, ale každopádně nedobrá, a možná horší, než "kdysi". Nedoporučuji, snad s výjimkou ultrasladkého siláka Portera, kde je potřeba být velice na pozoru...
Když se dívám do svých poznámek. tak jsem tuto položku pil prvně na počátku listopadu loňského roku. Poznamenal jsem si jen - čisté, slušně vyvážení, pasterační pachuť minimální. Příjemné překvapení. Další záznamy jsou z prosince - drží nasazenou laťku.
Nějak se mi nepozdává, že by to tak rychle degradovali. Ta nakyslost by spíše ukazovala na havarovanou várku - nebo jak píše pan Kvicala, je to všeobecný znak piv z Pardubic?
Moje zkušenosti z poslední doby jsou všechny ve znamení vodovosti, mírné nakyslosti, nízké pitelnosti. Čepované o fous lepší, ale i tak žádná sláva. Znaky příslušnosti ke Staropramenu jsou jasně patrné.
Takže bych to spíš u p.Moro viděl naopak na vyjimecne podařené várky:)
Zdar všem, znalcum zvláště. Lahváče jsem pořídili 5.6.2021 v Kaufu a už dlouho jsem nepil lepši pivo za 9.90! Pitelnost hodně doobra kyselos minimální. dávám 8 z deseti.
Dejte ho znovu za 9.90 do Kaufu a zapráší se za ním!! Výborné pitíčko!!
Průměr, zachraňuje nízká cena. Dnes jsem četl rozhovor s pardubickým sladkem. Nic nového nechystá, bude používat jen český chmel, český slad, žádné svrchně kvašené nebo nové speciály či ovocné nechystá. Takže od 10 k 5.
@host: taky jsem to četl, klasika bez nápadu. Ale co se taky divit u pivovaru, patřícího pod Staropramen...
Hořkost dobrá, ale je opravdu znát, že pivovar Pernštejn byl koupen Staropramenem, protože ta hnusná chuť Staráče je v tom opravdu hodně výrazná...
Změnily recepturu. Poslední měsíc, se to v naší hospůdce nedá pít. Dříve bylo hořké a pěkně řízné, nyní je to sladký patok, mdlé chuti. Strašně se to zhoršilo. Hnus. Pil jsem ho každý den cca 6ks poslední 2 roky. Už nikdy
Změnily recepturu. Poslední měsíc, se to v naší hospůdce nedá pít. Dříve bylo hořké a pěkně řízné, nyní je to sladký patok, mdlé chuti. Strašně se to zhoršilo. Hnus. Pil jsem ho každý den cca 6ks poslední 2 roky. Už nikdy
Nemohu si pomoci, ale dávám za pravdu p. Kvicalovi. Tohle pivo, už bez názvu Pernstejn je paradoxně mnohem lepší pitivo, než Pernštejn v dobách predstaropramenovych. Dříve diacetyl, ošklivý ocásek, mnohdy nepitelny, v současnosti jedno z mála dobrých pic z průmyslového pivovaru.. doporučuji pivo vychladit nacca 7 stupňů, vodou schválit i třetí kovy tubinger na stejnou teplotu a tu pivo nena chybu. Ke gulasi jsem vyzahnul dva kousky, za mě super pivo za slušnou cenu. Žádné vady a pachuť, jako dřív. Jasný dřív byl Pernštejn po deset kaček, teď stojí pomalu dvakrát tolik. Startuje sice nemusím, ale tohle pivo se jim povedlo. Zatím....I ten Ostravar se dá vypít....paradoxně Staropramen je z jejich produkce nejhorší..Braník nepočítám, to je to samé....
Nemohu si pomoci, ale dávám za pravdu p. Kvicalovi. Tohle pivo, už bez názvu Pernstejn je paradoxně mnohem lepší pitivo, než Pernštejn v dobách predstaropramenovych. Dříve diacetyl, ošklivý ocásek, mnohdy nepitelny, v současnosti jedno z mála dobrých pic z průmyslového pivovaru.. doporučuji pivo vychladit nacca 7 stupňů, vodou schválit i třetí kovy tubinger na stejnou teplotu a tu pivo nena chybu. Ke gulasi jsem vyzahnul dva kousky, za mě super pivo za slušnou cenu. Žádné vady a pachuť, jako dřív. Jasný dřív byl Pernštejn po deset kaček, teď stojí pomalu dvakrát tolik. Startuje sice nemusím, ale tohle pivo se jim povedlo. Zatím....I ten Ostravar se dá vypít....paradoxně Staropramen je z jejich produkce nejhorší..Braník nepočítám, to je to samé....
Hej kámo, ale tohle je momentáolně opravdu dobré a opravdu HOŘKÉ pivko! Škoda, že Pernštejn jako pivovar bude brzy ukončen, a otázkou je, co se stane s kvalitou a portfoliem...Ale v téhle formě s Hořkou 12 ze sklepa nemám sebemenší problém. Oproti řadě konkurentů, operujících v názvu se slůvky "extra hořký" apod., se to zde skutečně koná.
Za své hodnocení se omlouvám. Po násobném přechutnání... typický Staropramen. Fuj.
@ Yozakura: tady si dovolím nesouhlasit. Sám jsem byl odjakživa velkým kritikem Pernštejnu, pak bylo jedno období, kdy se to dosti zlepšilo (cca roky 2015-2018), pak to šlo zase dolů, ale nyní, když ho budou ukončovat, tak bych si troufal tvrdit, že to je zase na vrcholu. Staropramenské zlo a "pochutiny" v něm necítím, a to jsem jich vzal minulý týden asi 10 v akci. Za mě parádně hořký ležák za super cenu.
@ Kvicala: musím přechutnat!
@ Yozakura: to je chvályhodné, ale jen jestli je vůbec ještě k dostání - v Kauflandu najednou úplně zmizel :(
Momentální várka z Kaufu za 13,90 má pozměněnou etiketu "pardubická receptura" místo pardubický pivovar. A vzadu na hrdle výrobce Staropramen. Podle info z Wiki se přesunula výroba po březnovém uzavření pivovaru do Ostravaru, za mě jedno z těch fakt dobrých 12. Minimum rušivé chemie v chuti. Za mě palec nahoru.
Je mi moc líto, že "Starápromiň", jejichž produkty jsou dlouhodobě dobré tak akorát pro koně proti zácpě, zlikvidoval pardubický Pernštejn, který v poslední době zaznamenal velký progres.
Na druhou stranu je pro mě zase ale fajn, že hořkou 12 ze sklepa začal vařit Ostravar, alespoň od nich bude něco k pití.
Je mi moc líto, že "Starápromiň", jejichž produkty jsou dlouhodobě dobré tak akorát pro koně proti zácpě, zlikvidoval pardubický Pernštejn, který v poslední době zaznamenal velký progres.
Na druhou stranu je pro mě zase ale fajn, že hořkou 12 ze sklepa začal vařit Ostravar, alespoň od nich bude něco k pití.
Stále velmi dobré a i čisté pivo, bez jakýchkoli vad. Barva nádherně zlatava, diacetyl je zde cizí slovo, riz velice vhodne zvoleny - nizsi. At v plechu ci lahvi,toto lze nyní brat jako sazku na jistotu. Výborná vyšší horkost.
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
| V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
| V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
|
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. |
|
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. |
|
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. |
|
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. |
|
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |