Recenze piva „Clock - Fresh Hop Ale Sorachi Ace 12°“
Hodnocení
| Kvalita: | 53 % |
| Chuť: | 4 |
| Vůně: | 6 |
| Barva: | 8 |
| Pitelnost: | 4 |
| Následky: | 8 |
| Dojem: | 40 % |
| Dostupnost: | 3 |
| Cena:výkon: | 5 |
| Vzhled: | 3 |
Štamgast Pete69
5.1.2021 5
Clock - Fresh Hop Ale Sorachi Ace 12°
Českolipská pivotéka
Naprosto brutální APA s hodně nepříjemnou hořkostí.
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá, ne moc hustá a drží ve formě potrhaného koberečku.
Barva: Zakalené slámově zlatá.
Vůně: Pivo voní slině bylinnou vůní, zejména pak kopr, pelyněk, trošku po citrusech a lehce po kokosu.
Chuť: Okamžitý nástup brutální štiplavé hořkosti, která tak dlouho ulpívá, že jsem se po dopití piva musel jít najíst, abych tu štiplavou hořkost dostal pryč z jazyku. Pivo s bylinnou chutí a touto brutální hořkostí připomíná kořen pampelišky, pelyněk. . po chvíli se objeví citrusová kůra, kopr a v závěru troška kokosu a mandarinky. Říz slabší, pitelnost dobrá.
Je to brutál, ale jistě se najde dost pivařů, kteří si tuto extrémní hořkost užijí ( jen pro srovnání.. kdyby někdo pil, tak já měl šarži č. 353 ).
Pěna: Středně vysoká špinavě bílá, ne moc hustá a drží ve formě potrhaného koberečku.
Barva: Zakalené slámově zlatá.
Vůně: Pivo voní slině bylinnou vůní, zejména pak kopr, pelyněk, trošku po citrusech a lehce po kokosu.
Chuť: Okamžitý nástup brutální štiplavé hořkosti, která tak dlouho ulpívá, že jsem se po dopití piva musel jít najíst, abych tu štiplavou hořkost dostal pryč z jazyku. Pivo s bylinnou chutí a touto brutální hořkostí připomíná kořen pampelišky, pelyněk. . po chvíli se objeví citrusová kůra, kopr a v závěru troška kokosu a mandarinky. Říz slabší, pitelnost dobrá.
Je to brutál, ale jistě se najde dost pivařů, kteří si tuto extrémní hořkost užijí ( jen pro srovnání.. kdyby někdo pil, tak já měl šarži č. 353 ).
Názory na pivo „Clock - Fresh Hop Ale Sorachi Ace 12°“
@Pete69:
Poznámka a dotaz k chmelu Sorachi Ace - měl jsem teď jiné pivo s tímto chmelem a to mě donutilo si něco nastudovat.
"Klasický" sorachi pochází z Japonska. Na trhu je však povětšinou verze z USA.
Je to poměrně osobitý chmel, který se projevuje jako chuť a vůně kokosu, kokosového mléka, ale také jako byliny, které popisuješ.
Dotaz - zastavím se u toho kopru - našel jsem jej tam (prvně) také a dost mě to zaskočilo - byl tam po celou dobu konzumace nebo jen kratší dobu po nalití? Nám totiž z piva po nalití a při postupné konzumaci vymizel. Prostě jako když máš v pivu těkavé látky.
Díky.
@Moro: Ahoj. Bohužel jsem pivo pil myslím v říjnu. . pokud si ale dobře vzpomínám, bylo to podobné. Takovéto pivo se nezapomíná.. Po nalití extrémní vůně a postupně silice mírně vyprchaly. Toto pivo je z čerstvého chmele, takže vše bylo opravdu výrazné obzvlášť ten kopr, který jsem u jiného piva zatím takto silně nikdy necítil. V mírnější formě jsem ho registroval v Albrechtovi Sorachi Ace.
Přidat názor
Zde se můžete podělit o svůj názor na chuť, vůni, charakteristiku a vůbec celkové hodnocení tohoto piva.
Podívejte se, jak by měl vypadat obrázek piva a jak naopak ne.
Nahráváme pouze obrázky, jichž jsme autory!Tedy nikoliv obrázky piv převzaté z jiných webů atd. | |
| V pořádkuPůllitr vyfocen těsně po načepování, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
| V pořádkuPůllitr vyfocen i s lahví, těsně po přelití, je celý, správně barevný, není pootočený a zabírá naprostou většinu obrázku. |
|
Není v pořádkuObrázek je vyfocen za špatného světla, takže není jasná barva piva; navíc půllitr není uprostřed. |
|
Není v pořádkuPůllitr není uprostřed a není celý. |
|
Není v pořádkuObrázek je pootočen a půllitr na něm není celý. |
|
Není v pořádkuPůllitr je vyfocen z příliš velké dálky a navíc je nakloněný. |
|
Není v pořádkuKamarády máme rádi, nicméně tento web je atlasem piv, nikoliv kamarádů (či jiných nesouvisejících objektů). |
